来自新兴市场的食品商机

李璐

在欧美食品市场进口法规日趋严谨的当下，越来越多的出口企业把目光投向“充满吸引力和独具一格”的新兴市场。选择好的目标市场，选择优质的展览项目，是企业进入国际市场的成功经验，印尼食品及食品配料展、南非国际食品博览会、俄罗斯国际食品展备受关注。

印尼食品及食品配料展

印尼食品及食品配料展（INTERFOOD INDONESIA）由印尼国家工业部、卫生局、贸易局、食品协会及烘培行业协会联合协办，是该地区最重要的食品盛会。2014年11月15日，第14届印尼食品展刚刚落下帷幕。

印尼食品展A、B场馆是食品加工机包装机械，C、D场馆是食品及配料区。展商主要来自新加坡、巴西、澳大利亚、韩国、中国、马来西亚、泰国等国家和地区。该展涉及的行业比较广泛，观众主要来自东南亚国家。

领汇国际展览有限公司项目经理翟燕燕告诉记者，中国展商主要集中在C馆，展出的产品包括农副产品、脱水蔬菜、淀粉、籽仁、保健食品、添加剂、原材料与配料等。“由于印尼人比较喜欢吃辣，因此辣椒及其制品在当地非常受欢迎。同时，脱水蔬菜、大蒜、添加剂也比较受青睐。相关参展企业在展会上都取得了满意的效果。”翟燕燕说。

印尼食品与饮料企业家联合会主席托玛斯认为，人口不断增加，市场消费力持续增长，以及商品价格上升等因素将造成食品和饮料销售额大幅上涨。他还表示，印尼是人口大国，若按照每个消费者每天消费1～1.5美元的食品和饮料计算，印尼全国消费量应该超过1063亿美元。因此，印尼食品和饮料工业尚有极大的发展空间。

目前印尼进口食品主要包括西式食品饮料、生鲜肉类、水果、冷冻食品、调味料、休闲食品和绿色食品等方面。有报道称，随着印尼中产阶级白领越来越喜爱西方生活方式，印尼烘焙产业将在未来几年迎来空前的消费热潮。目前不少国际面包烘焙企业已经在印尼安营扎寨。这对于中国面包企业、烘焙器械、食品配料、食品包装行业都是商机。

另外，印尼对清真食品需求量很大。中国企业将食品出口到印尼时，要符合清真食品的规定，并取得Halal认证，以免被退货。

南非国际食品博览会

南非国际食品展（Africas Big Seven）是整个非洲最大的食品类展会，也是非洲唯一真正符合国际特色的食品展会。展会分为七个主题食品技术馆：泛非洲食品零售贸易、农产品加工及生产、食品技术及配料、烘焙设备配料及加工设备、饮料产品及加工包装科技、零售解决方案、食品行业服务和设备。展会汇集了全世界各地的制造商、批发商、分销商/代理、独立及连锁零售商、进口商和食品服务行业的精英和专业人士，是面向或开拓非洲市场的企业的最佳选择。

该展是全非洲最大并唯一真正符合国际特色的展会：南非食品及贸易展2014年的展商来自全世界40多个国家，共计980家，观众人数达到16847人。

不仅参展商及买家人数屡创新高，而且买家国际化程度及专业化程度高。来自50个国家的专业买家参与该展，包括英国、法国、加拿大、德国、美国、意大利、印度等，其中多数观众有着重要决策权，部分观众当场下单。

据南非主办方展后报告： 92%的观众表示他们在展会上取得了新的业务联系，98%的观众表示来年他们将继续参展，99.7%的观众表示将推荐他们的商业伙伴一同参加2015年的展会。

北京领汇从2008年起开始组展南非食品展。如今已经同各位展商一起走过了7个春夏秋冬，这个过程也伴随着南非食品展不断的发展成为越来越专业的展会。在这七年里，领汇不断的努力为展商提供最好的位置，最国际化的搭建，最贴心优质的服务，从2008年组展135平方米到2014年成为了主办方授权的中国区总代理。2015年领汇继续作为该展的中国区总代理，为企业开拓南非贸易提供一条纽带。

俄罗斯国际食品展

俄罗斯国际食品展（PRODEXPO）由俄罗斯著名展览公司ZAO Expocentre主办，是俄罗斯以及整个东欧地区最大的专业食品展会。自1994年始创以来，20多年来，该展会不断发展壮大，出展面积增加了5倍，众多参展商伴随着展会的成长，稳固进入、开拓着俄罗斯广阔市场。该展会对俄罗斯食品工业的发展起到了至关重要的作用。因其广泛的国际影响力，在1998年获得国际展览联盟UFI认证，并且得到了俄罗斯国家农业，俄罗斯商务部以及莫斯科政府的大力支持。

多年来，食品一直是俄罗斯传统大宗进口商品，进口额占进口总额的1/4，在所有大类进口商品中仅次于机械设备和运输工具位居第二，俄罗斯人民生活对进口食品的依赖性较大。而我国这类产品的质量和价格都已被俄罗斯市场所认可，贸易额逐年递增， 特别是植物蛋白、大豆蛋白、甜菊糖、脱水蔬菜等产品受到俄罗斯广大批发商的欢迎。通过参加俄罗斯国际食品配料展览会这个平台，将对我国企业开拓俄罗斯食品配料市场、参与国际市场竞争起到积极的推动作用。近期，俄罗斯对欧美等国实施食品禁令，更是给中国出口企业带来商机。

2014年，展会总展出面积超过100000平方米，共有来自全球64个国家的2309家参展商，有35个国家展团整体亮相，美国、西班牙、德国、法国、意大利、印度、韩国、哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、马来西亚、斯洛伐克、乌兹别克斯坦、匈牙利、意大利和波兰等国家均组团参展。5天的展览时间吸引了观众122514人次，94%为食品行业业内人士，本展的专业程度和重复参展率也非常可观。