河沟围拦精养成鱼高产技术

汪文忠

河沟围拦精养成鱼高产技术

汪文忠

近年来，随着对建设新农村步伐的加快，以及对农村生态环境的整治，农村的江河水源明显好转。杭州市郊区康桥镇位于杭州的东边，水利条件很好。近几年，该镇农民充分利用河沟的清洁水源，在河沟中用围拦的方法精养成鱼，获得了很好的经济效益。现把该镇河沟成鱼养殖技术介绍如下：

一、养殖设施建设

1.拦鱼设施。根据养殖河沟分段围栏需要设置拦鱼设施，网栏或栅栏。拦鱼设施底栏（下纲）埋入底泥1m以上，上栏高出常年最高水位1m以上，另设置1m以上备用活动网拦，上栏确保到河边不留空隙。固定立柱（桩）材料选用相应规格的钢管、有机钢化塑管、毛竹杆均可。下桩深度在1.5m以上。桩体规格和下桩深度的具体参数可根据河面宽度及河段水流最大速度作适当调整。要求稳定、牢固、耐用，确保汛期不逃鱼。

2.网箱设施（限用于河沟网箱养殖）。网箱制作材料：选用聚乙烯网绳作纲绳；用聚乙烯网衣制作箱体材料；用毛竹铁丝绞合制框架材料；圆柱形塑料泡沫体作浮件；有机钢化塑管或毛竹杆作箱体固定立柱材料。

规格：网箱规格：网口（4×4）m2/只或（4×5）m2/只，箱深（2～2.5）m。网目规格：盖网3.5cm（边角长1.7cm），墙（侧）网和底网2.5cm（边角长1.2cm）。纲绳规格：主纲直径15mm，副纲直径6mm。浮件规格：45×60cm。框架规格：毛竹长度（8～10）m或直径10cm钢化塑管。

网箱结构：长方形或正方形组合式浮动鱼排，框架结构。每组合10～20只不等，总面积300±100m2。“目”字形排列。

制作方法：网箱上口用框架支开，将上纲（主纲）系在毛竹上，网衣绞缝在纲绳上，下纲（副纲）四角用石块作沉子，并固定。盖网为活动式的，可按需要随时闭合。箱体结合部及四周的双排毛竹用浮件固定浮起。

网箱的设置：设置位置。选择在水面宽40m以上、深度4m以上非通航河道；最大流速≤1.0m/秒，最高潮落差≤1m，浪高≤0.1m的缓水水域；水质清，浑浊度不高，泥沙较少，水质良好，远离污染源，水源为上游“门户”通江水系；底质相对结实，便于网箱的固定。在放养前将制作好的网箱整体移至预定设置位置固定。固定时，采用上述固定柱固定。网箱上纲毛竹框架用塑料绳索与活动钢圈绑接，活动钢圈制材直径6mm，钢圈直径≥8cm，钢圈套在桩体上，网体随潮水涨落自动上下浮动。下纲用砖石作沉子。

二、苗种

1.苗种来源。各类苗种来源于本地有资质的水产苗种培育生产单位或购至省级以上水产良种生产企业。

2.苗种放养

2.1 放养时水环境要求。为保证鱼产品质量，符合本水产品品质要求及无公害标准，河沟放养水环境应符合NY5051标准中的各项规定。

2.2 放养时间。“四大家鱼”、团头鲂、鲫鱼放养时间一般在12月至翌年3月。

2.3 养殖模式。网围养殖采用混养模式。养殖品种为常规鱼混养。放养密度：每亩300尾±50尾；放养鱼种规格：草鱼500±100g/尾，鲢鳙鱼250g/尾左右，团头鲂、鲫鱼50g/尾。混养比例：草鱼15%、鲢鱼40%，鳙鱼8%，鲫鱼15%、团头鲂15%，其他5%左右。

2.4 网箱养殖采用单养模式。放养密度鲢、鳙鱼3尾/m2，鲢、鳙比例4～5∶1；团头鲂、鲫鱼10±2尾/m2；草鱼一般不在网箱中单养。其他鱼类网箱养殖酌情确定。

三、投喂管理

1.饲料管理。水产品养殖全程使用质量要求符合NY5072规定的饲料或天然饵料，商品配合饲料根据鱼类不同的生长阶段选择不同的料型。

2.饲料保存。根据标签或说明书内容要求保存在适宜的环境中，投喂前要核对饲料是否过期，确保饲料质量。

3.饲料投喂

3.1 投饲量的确定。根据吃食鱼饲养尾数、鱼的平均尾重和投饲率计算：

日投饲量=鱼的平均尾重×尾数×投饲率

投饲率根据鱼体的大小、水温、溶氧、饲料的营养价值确定。

3.2 投喂时间、次数的确定。每天上午9点、下午4点左右各投喂1次，有条件的傍晚增加1次。

3.3 投喂方法。投喂时要遵循“定质、定量、定时、定点”的四定投喂原则，同时要做到“看天、看水、看鱼”的三看原则。围拦养殖根据养殖河段面积分段定点设置食台投喂，网箱养殖投喂方式在网箱中设置浮性饵料台，选择浮性颗粒饲料投喂。具体方法：

a.投喂前用称准确称取每池所投喂的饲料数量置于投饵机中或放在池塘边准备手工投喂。

b.机器投喂时，操作人员不得离开投料现场；手工投喂时操作人员站于池塘投料固定位置，饵料要确保完全抛入池中，并且做到均匀抛洒，抛洒面积要根据鱼群密度而定，尽量抛洒于鱼群之中。

c.投喂过程中注意观察鱼吃食情况与活动情况。如饵料未投完而鱼群吃食不明显，则停止投喂。并在塘口记录上记录实际投喂数量。如鱼连续出现此情况，则可考虑调整投饵量，并检查鱼是否发生病变或水域污染。

d.投喂结束后，继续观察鱼活动情况，如果鱼群在10分钟后仍然不散，则投饵率偏低，应及时调整，适度增加投饵量。

e.投喂结束后，在养殖记录表上及时记录投饵量、饵料品种、水温、PH值等详细数据。

四、日常管理

1.巡查护管。早晚巡查护管，观察鱼类摄食、活动、水质变化情况，发现异常，及时采取措施。保证河面的清洁卫生，水面不得有塑料制品、破烂衣物、残饵、树叶、死鱼等垃圾。

2.增氧。平时观察有浮头现象的河段需配置增氧机，并适时开启增氧机。增氧机一般是在凌晨或日出开增氧机；如果有鱼类浮头，开机时间适当延长，直至解除浮头；遇晴热的中午需要开增氧机补充池水下层的溶解氧；一般午后和傍晚不开机。

五、成鱼捕捞

1.捕捞时间。达到商品规格，全年捕捞。

2.捕捞工具。拖网、拦网、丝（刺）网等。不得使用对鱼体有伤害的捕鱼工具，以保证成鱼的体形完整无损及对鱼体不造成伤害。

3.捕捞方式。人工刺（丝）网、拖网或动力拖网捕捞，网箱养殖直接起箱捞海抄捕，捕大留小，同一网箱捕捞间隔时间45d以上。捕捞时实行捕大留小，保证水产品上市规格整齐，鳞片完整、无机械损伤的情况。

（浙江省农业技术推广中心）