寻心灵栖息地品芳香玫瑰宴

文/宋旭 图/门头沟区旅游委 灵山风景区 京西十八潭景区 定都阁景区 龙泉宾馆提供

北京风采 BEIJING STYLE

寻心灵栖息地品芳香玫瑰宴

文/宋旭 图/门头沟区旅游委 灵山风景区 京西十八潭景区 定都阁景区 龙泉宾馆提供

安详的世界里，鸟儿在沼泽的草丛里啁啾吟唱，游鱼在湖底的蓝天白云中翱翔，在这样悠然天成的诗情画意中，引领着我们去寻找心灵的栖息地……

傲骨巍巍撑天地 雄为北京第一山

又到了炎炎夏日，登山成了大多数旅游爱好者首选的休闲方式，避暑、赏景、运动三相宜。我们很久以前就商量着去灵山玩，但是一直未能成行，这次算是终能如愿。

灵山古名矾山，坐落于门头沟区西北部山区中，距京城122公里，其顶峰海拔2303米，是北京市的第一峰。人们总是用“北京的珠穆朗玛”来赞誉它，正所谓“山巅六月尚积矾，势压群峰锁长川。傲骨巍巍撑天地，雄为北京第一山。”

沿着109国道，微微打开车窗，身子悠闲地倚靠在车座上，静静地闭上眼睛，一缕缕阳光柔和地照射在我的脸上，深吸一口气，细细体味着空气的清新以及从山间散发出的幽幽芬芳。

行驶了2个多小时，我们抵达了灵山脚下。深呼吸，让我仿佛置身于另一个世界，在纯净的空间里，只有山与天还有我。租了一匹马，沿路欣赏着绿葱葱的草甸，各色争奇斗妍的野花，好不惬意，微风吹过，仿佛在向你招着手。马儿高大骏逸，皮毛富有光泽，经过细心调教，非常听话。导游非常健谈和豪爽，一路上不停说着北京的奇闻轶事，让你笑破肚子。大约三个小时，终于到达灵山山顶，这里是北京的最高处。“会当凌绝顶，一览众山小。”此时你能真切体会到这句诗的含意。下山时可以坐晃晃悠悠的缆车，又是另一种让人心旷神怡的感觉。

1 灵山黄牛。2灵山景色。

灵山作为北京的“屋脊”，在爱山人的眼中充满了神奇，让人向往。如遇气候交替之季前往灵山，在气压、湿度、植被的更迭变化下，浓重的云雾水汽会使山峰变得若隐若现，显得较晴日时更加诡秘，远看、近看皆有神山之感。如此时恰好你行走在灵山盘山峡谷之中，那么你将能够最近距离的体会灵山的“灵气”。

灵山既是历史上的古战场，也是当年八路军与侵华日军多次发生激战的战场。如今灵山之巅仍有古长城遗址，石砌城墙、烽火台依稀可见。在方圆25平方公里的灵山景区范围内，以山峰气势威武、野花野草种类繁多、高山草甸宽阔和野生动物资源丰富最具代表特征。

灵山主景区和缓上升的高山草甸蔓延在整个3000亩方圆的山顶部，犹如绿毯一样，植物种类达800余种之多。绿草如茵的绿毯上，花样繁多的山野花卉、葱翠的灌木丛、一群群的牛羊、5000亩高耸挺拔的白桦树林和松树林交相辉映。灵山地区与北京城区的日温差值是10℃—12℃，而当你身处如此一个绿色清凉的环境当中，尽可充分享受大自然的赐予。心动不如行动，如果你想旅游，现在就决定你的灵山之旅吧，别忘了叫上我做你们的导游！

天成幽谷藏飞瀑 地造奇峡卧龙潭

赵永高先生有诗赞曰：“金代章宗常游玩，波连波中现奇观。开出自然山水景，辟为京西十八潭。七月流火万物焦，十八潭下乘筏漂。追波逐浪趣无尽，水打薄衫乐陶陶。”

诗中所赞美的京西十八潭景区位于门头沟区王平镇安家庄境内，以谷深、石奇、水特、花异而著称。它背依清水尖，面临永定河，山环水绕，谷内溪水奔流，四季不断，层峦叠嶂，峰回水转，逢崖成瀑，遇壑为潭，形成了闻名遐迩的“三瀑六景十八潭”的自然景观。谷口两山如门，溯谷而上，一峰三折，山皆奇峭。奇峰怪石，飞泉丽瀑，决石分流，声激崖穴，奇景连连。山间壁立千仞，鸟兽云集，崖壁藤萝密布，聚花如织。“飞流直下”、“巨龙吐沫”、“银河落天”三瀑相隔数里；“龟王护谷”、“天然屏障”、“神兔训子”、“水帘洞”、“峰中峰”、“谷中谷”等六景可逐次见到，引人遐想。而十八潭珠落玉盘，扰人耳目，潭多难数，名者十八，联成诗曰：“将军关”住“褐马鸡”，“明月”“青瀑”“忘暑”袭；“神龟探海”“灵潭”下，“渔郎”叩问“一弘”应；“三龟”“乱柳”戏“龙虎”，“青蛙”潭里扰“鸳鸯”；“牛郎织女”“石屋”住，“文笔”佳者好“听琴”。

1 灵山草甸。2-4 京西十八潭。5定都峰上定都阁。

在这里你可以观赏到：雄伟挺拔的山峰，层峦叠翠的断崖，幽深险峻的峡谷，形态各异的奇峰险石，葱笼茂盛的原始植被，色彩纷呈的奇花异草，四季应景的野果野菜。在这里你可以感受到：空气的纯净清新，山泉的凛冽甘甜，鸟儿的清脆啾鸣，虫儿的蛐声不断，花儿的香气袭人，鱼儿的优哉游哉，景致的奇险自然。现引人入胜的是：溪水四季常流，高山流水叮咚做响不绝于耳，且有自然形成的三处瀑布，最高的一处瀑布三丈有余。水如雪链般急泻而下好似巨龙吐珠，飞溅起无数水珠儿，在阳光照耀下，熠熠生光，晶莹一片。由于水的冲击和汇积，沟里形成无数个大小深浅不同的小潭。这些形成各异的小潭对应附近的山石景致在民间散落流传着无数个绮丽美妙的传说。在当地最有影响最有名气的水潭计有十八个。最为神奇的是这些水潭中有无数条不知繁衍生息了多少年代的精灵般的小针鱼儿，它们清纯至极灵动异常，真可谓潭潭有水，潭潭有鱼，潭潭景趣天成，潭潭景致各异。在这里，可以让您忘记闹市中的喧嚣浮躁，感受大自然的静谧清幽，体会一种简单的幸福。春：永定河畔春草绿，十八潭中百花艳。

春到十八潭，嫩草绿河畔。五一时节，野花争艳，芳香袭人；绿柳枯藤，如画如诗；潭水倒影，游鱼天成；山间栈道，妙趣横生。是峡谷泉山之地，登山健身之所，返璞归真之士，科普教育之堂。

夏：夏雨逢崖飞瀑布，槐柳荫里桑葚甜。

夏到十八潭，飞瀑桑葚甜。时至盛夏，绿满山，香满川。十八潭边，若遇大雨过后，飞瀑白龙过山，壮观也。这里是盛夏避暑的圣地，是雨后观瀑的去处，是采桑尝甜的情谷，是看花鸟虫鱼的长廊。

秋：清水尖下红叶红，秋风添彩画满山。

秋到十八潭，叶红画满山。金秋时节，红叶如织，秋风添彩，图画满山。翠绿、明黄、火红，色彩变幻；枫叶、黄栌、火炬、紫藤，交相辉映。天然的石潭山水与人工的步行栈道，为游人增添了幅幅绚丽无比、勾人心魄的图画，成为游览赏秋的绝佳胜处。

冬：北国风光栈道险，冬雪如云现奇观。

冬到十八潭，冰雪现奇观。隆冬时节，大雪过后，漫天皆白，景色独特：群山素裹，逶迤不绝；奇石戴帽，恰似云朵；树皆半白，阴阳分明；水结冰凌，晶莹剔透；栈道绕山，玉雕栏杆；冰瀑落涧，玉龙飞天。

门里门外门头沟 定情定运定都峰

定都峰景区位于北京市门头沟区潭柘寺桑峪村东北狮山山顶，海拔680米，是北京长安街西延长线的顶点，是传说中“燕王喜登定都峰，刘伯温一夜建京都”之所在地。相传当年姚广孝站在定都峰顶上帮助朱棣皇帝定都北京城而闻名于世。为了纪念姚广孝的功绩，在姚广孝和朱棣皇帝当年指点建北京城的地方新建了定都阁。阁高为33.9米，共分6层，外3层内6层。定都峰四周群山绵延逶迤，峻岭叠嶂，山峰上巨石嶙峋，峰顶陡峭高悬，站在阁上，京城美景一览无余，成为观览京城的新景点，素有“不到定都峰，枉到北京城”和“京西观景第一峰”的美称。

景区紧邻潭柘寺、戒台寺景区，不仅具有北京独特的历史、宗教、文化资源，更拥有北京市首屈一指的生态旅游景观资源，是天然的生态氧吧，登山健身的最佳之地。

西线步道：起点自广慧寺至定都阁，全长3.5公里，步行全程约需1.5小时，沿线设有10余处休息亭台，供游客休息赏景。

东线步道：起点自定都峰景区牌楼至定都阁，全长3公里，步行全程约1小时，沿线设有11处休息亭台，供游客休息赏景。

日出日落在日上 定都点上看京城

传说昔日永乐帝朱棣在北京建都前寻访西山龙泉寺（现潭柘寺）的姚广孝，命姚广孝为重建北京城选址。姚广孝曾经登顶定都峰，堪测地形建北京，此后该山被称为定都峰。朱棣登此山后曾感叹不已：“此峰位之观景之妙，无二可代，天赐也！”诸般传说，虽无考证，但种种说法也是一种深厚的文化。站在此峰观“日上”霞光，回到京城看此峰“日下”之辉，联想有关北京城之传说，倍感惬意。

沿定都步道徐徐前行，在领略京西自然风光的同时，更能品味京城定都的奇闻趣闻，行至高处，极目远眺周边群山绵延环抱，更可一览京城全貌。纵览整个北京城，笔直俯瞰繁华的长安街，令人抚今追昔，感慨万千！

世外桃源在此峰

景区内山林资源丰富，自然植被覆盖率较高，步道沿线风景秀美，四季景致宜人，是休闲旅游开展室外有氧运动的理想之地。春季，景区内山花烂漫，万物欣欣向荣，踏山观景彰显春之勃勃生机；夏季，山高林密，绿意盎然，步入林中捕捉夏日的一缕清风，让人远离城市的喧嚣，回归自然的宁谧与安详；秋季，赏京西原生红叶，感受“停车坐爱枫林晚”的惬意；登高远望，领略“指点江山”征服群峰的豪情；冬季，白雪皑皑，银装素裹，尽揽北国风光的别样风情。

1 广慧寺-狮山。2定都阁远眺长安夜景。摄影/姚宝良3-7 妙峰山玫瑰宴。

芳香四溢玫瑰宴

每逢6月，妙峰山的玫瑰漫山遍野、紫红一片、香飘满谷、蔚为壮观。成千上万的中外游客慕名而来，争相踏访，踏着晨露上山，披着朝霞徜徉在花的海洋中，一睹玫瑰的芳容。门头沟区妙峰山镇盛产的玫瑰花，具备了花型大、颜色深、花瓣厚、香味浓、含油高的优良品质，自宋代至今已繁衍数千亩，年产数万公斤，更以品种纯正而驰名为华夏之首，被誉为“中国的玫瑰之乡”，堪称“华北一绝”。

中医认为玫瑰花味甘、微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁，活血散瘀和调经止痛。此外，玫瑰花药性温和，能够温养人的心肝和血脉，舒发体内的郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。为此，北京龙泉宾馆特别推出了特色玫瑰宴。鲜美的食材在大厨的精心烹饪下，配上清香的玫瑰，绝对是给菜品锦上添花。

特别要介绍的是玫瑰牛仔骨，是选用进口的安哥拉牛仔骨经过秘制的玫瑰酱腌制16小时后，配以植物黄油煎制，飘香中可闻淡淡的玫瑰花的味道，入口时外焦里嫩，口感极佳；海鲜玫瑰羹用玫瑰泡成茶汤，用料采用海参、虾仁、鱼肚等海鲜切丁后汆烫，放入玫瑰汤中煮滚，勾芡，菜品透着美感和精致的用心且具有养颜美容之功效；玫瑰饼用玫瑰酱调馅，面粉经过发酵后制作成点心，经过烤制而成，酥爽清甜，口留余香；玫瑰水晶糕采用奶酪，玫瑰酱等经过熬制而成，含有多种的维生素C，口感润滑，筋道。此外还有玫瑰酱香酥排、玫瑰脆马蹄、玫瑰杏鲍菇、椒盐翡翠养生豆腐、玫瑰炒饭、玫瑰冰爽扎啤等供您品尝。相信这里推出的玫瑰宴一定会给您带来不一样的惊喜。

TIPS

灵山风景区：

自驾路线：阜石路（莲石西路、长安街西线）→门头沟双峪路口→石担路→109国道至灵山方向行驶，按景区标识行驶可直达景区。

乘车路线：地铁一号线苹果园站，西行150米，乘坐892路公交车，到达灵山景区。

网址：www.lsfjq.com

门票：45元/人

电话：010-61827994

京西十八潭景区：

自驾路线：阜石路（莲石路、长安街西线）→门头沟双峪路口→石担路→109国道，行驶52公里处即到。

乘车路线：地铁一号线苹果园站，西行150米，乘坐892路公交车在“京西十八潭站”下车即到。

门票：35元/人

电话：010-61833074

定都峰景区：

自驾路线：莲石西路→潭柘寺隧道→108国道，行驶至潭柘寺镇北村，按照定都峰指示牌方向行驶即到。

乘车路线：地铁一号线苹果园站，乘坐931路公交车在“南村”站下车，按照定都峰指示牌方向步行5公里即到。

网址：www.dingdufeng.com.cn

门票：40元/人

电话：010-61869088、13051156011

龙泉宾馆：

地址：北京市门头沟区水闸北路21号。

自驾路线：阜石路（莲石路、长安街西线）→金安桥→石门路，行至三家店西，丁字路口处右转200米即到。

乘车路线：地铁一号线苹果园站，乘坐336、941、972、972(支)、959、977、运通112、运通116路在“三家店西口”站下车，北行200米即到。

网址：www.dragonspringhotels.com

电话：010-69843366