铁皮石斛活树附生栽培模式技术要点

◆撰文/斯金平

铁皮石斛活树附生栽培模式技术要点

◆撰文/斯金平

铁皮石斛活树附生原生态栽培模式是以自然生长的树木作载体，利用树木枝叶遮阳，将铁皮石斛附生于树干、树杈上，仿照铁皮石斛自然生长环境的一种栽培方法，投入少，林农可采用此种模式在林中或家中进行种植。其病虫害防治、采收时间和方法，与设施仿生栽培模式相同。目前，浙江省已经在乐清、临安、莲都、建德、萧山、景宁、松阳等10多个县（市、区）推广该模式，推广面积达1000余亩。

栽培环境与树种。栽培环境要温暖、湿润、通风、透气，其中光照与温度是最主要的环境因素。自然遮阳率一般要达到50%—70%，光照一般为漫射光、散射光，光照过强或过弱均会影响铁皮石斛的产量与品质。

就附生树种来说，针叶与阔叶、常绿与落叶、光皮与糙皮均可。铁皮石斛在香樟、杨梅、木荷、枫杨、黄檀木、枫香、梨板栗、松树、红豆杉、杉木、柏树上都能生长得很好，在毛竹上也能生长。

栽培时间与方法。浙江宜在3—4月栽培，最迟至5月下旬栽培；广西、广东、云南等地可提早至最低气温10摄氏度时进行种植。栽培前，清除林下的杂草和灌木，间伐劣势木；清除枯枝、细枝、过密枝、藤蔓和树干的苔藓、地衣植物等，将林分的透光率调整至35%—40%。

栽植用苗为1—2年生苗。栽植时，在树干上每隔35厘米种植一圈（层距），每圈用无纺布或稻草自上而下呈螺旋状缠绕，3—5株为一丛，丛距8厘米左右。捆绑时，只可绑铁皮石斛苗靠近茎基的根系，露出茎基，以利发芽，但也不能太靠下，否则影响植株的固定与直立，甚至影响生长。种植后，每天喷雾1—2小时，保持树皮湿润，基本上不需要施肥用药。

注意事项。采用该模式要特别注意抗寒品种的应用。铁皮石斛在温度25摄氏度左右生长得最好，温度过低，轻则冻伤，重则冻死；温度在35摄氏度以上一般停止生长。不同种质耐低温能力相差很大，广西、广东、云南种质通常0摄氏度以下就要遭受冻害，浙江种质一般可耐-6至-5摄氏度的低温，浙江农林大学选育出了可耐-10至-8摄氏度的抗低温种质。同时，要注意防止软体动物、老鼠及其他动物为害。

与设施仿生栽培模式的比较。铁皮石斛活树附生原生态栽培模式，以林地资源为依托，充分利用林下自然条件进行合理种植，构建了良性循环的生态系统与发挥林地综合效益的发展模式，对于充分利用林地资源和林荫空间，实现以短养长、长短结合的良性循环，提高林业利用率和综合效益以及保护生态环境具有十分重要的意义。虽然目前铁皮石斛栽培模式主要以设施大棚栽培为主，但相对于设施仿生栽培模式，活树附生原生态栽培模式具有显著的经济、生态优势。

从栽培成本来看，设施仿生栽培模式搭建塑料大棚需2.5万元/亩、基质需2.5万元/亩，而活树附生原生态栽培模式不需要大棚、不需要基质，可节约成本5万元/亩，更适合林农种植；从生态影响来看，设施仿生栽培模式搭建塑料大棚对环境有一定的负面影响，而活树附生原生态栽培模式属于环境友好型；从资源利用上来看，设施仿生栽培有与稻谷争粮田的隐患，而活树附生原生态栽培模式不与稻谷争粮田、不与林木争林地；从资源保护上来看，设施仿生栽培模式和活树附生原生态栽培模式都可以减少对野生铁皮石斛资源的消耗，但活树附生原生态栽培模式有利于铁皮石斛野生种群的恢复。当然，一旦大规模种植，采用设施仿生栽培模式在环境调控方面的优势比较明显，管理方便，而活树附生原生态栽培模式利用自然条件，管理难度较大。

立体栽培。铁皮石斛立体栽培模式是笔者最新研究成功的一种铁皮石斛优质高效栽培方法，采用普通连拱大棚栽培，选用抗寒品种的话可不用塑料薄膜，遮阳率达60%即可，立木密度为（0.7—1）米×1米，捆绑与管理方法与活树附生原生态栽培模式相同。

该模式不仅具有集约、高效，管理方便，温度、湿度和光照相对可控，病虫害、野生动物为害可控等优点，还具有活树附生原生态栽培模式不施化肥、不用农药的生态性。一根3米长、20厘米粗的基质，占地面积0.7—1平方米，可利用表面积1.88平方米，年产优质铁皮石斛500克以上，土地利用率提高2—3倍，基质利用率提高30%，单位面积产量提高50%以上，按2000元/千克计算，亩产值可达百万元。