未来养殖业的五大变化

王中

最近很多经销商很困惑，甚至对未来失去信心。要么是得过且过，要么是走一步看一步，总之，很多人进入了“焦虑期”。经销商为什么会焦虑？原因大致是两点：一是看不透未来，二是找不准定位。看不透未来，自然无法定位，所以，在这里，我们先来分析一下，未来养殖业会有什么什么变化？然后才是我们的“应变”。

散养户到专业化

很多人说散养户会消失，会走向规模养殖。在这里，我表示有不同的意见。我们说的散养户和规模化是以数量来分类的，而数量并不代表竞争力！这一点，在猪价低迷的2014年上半年已经被证实。规模化并不代表竞争力更强。

而我们不应根据规模来分类，而应根据本质（属性）来分类，这样，更科学，更能体现竞争力水平。我们这里讲的散养户，不仅是规模小，也是养殖不专业的一个群体。散养户养殖不专业，养殖业不是他最主要的收入，所以，被淘汰是必然。而专业化的养殖户，可能规模不是很大，但却有很强的竞争力。例如养30-50头母猪的专业户，养得好，成本低，反而更有竞争力。所以，未来的变化之一，是从“散养户”（非专业）到专业化。

最近行业的变化，它的本质是不专业向专业过渡;专业的淘汰不专业的。而不是规模的淘汰散养的。

从数量型到品质型

中国改革开放比较晚，而人口又多，所以，最初养殖的盈利机会是满足“量”的需求。而今天，消费者的消费能力与日俱增，对肉蛋奶的消费有了更高的品质需求。今天很多的养殖者，生产依然是以数量和成本为导向，这其中盈利的空间很有限。大路货永远只能是微利，这是事实，是商界规律。而需求一旦疲软、行情小幅变化，很容易亏本。

从省钱思维到溢价思维

中国当下养殖业的盈利本质，是养殖者赚养殖者的钱，是养得好的赚养不好的那部分人的钱;或者是成本低的，赚成本高的那部分人的钱。而不是去赚消费者的钱。

搞养殖而不是搞经营，因此思维受限：省钱的空间是有限的，稍微饲料波动，疫情出现，利润就没有了。而溢价思维，则是以消费者为导向，想着如何把好的肉蛋奶卖出更高的价格。说白了，省钱思维是养殖思维的体现;而溢价思维则是经营思维的注解。

从养殖型到经营型

我经常给蛋鸡场的老板灌输这样的思维：为什么会有“淘汰鸡”？因为他只盯着鸡蛋！为什么不是卖老母鸡，顺便卖点“副产物”——鸡蛋？

如果是经营思维，那么就需要综合考虑、系统筹划：

1.养什么样的品种可以卖出高价？

2.如何把老母鸡卖出价值？

3.什么样的蛋品利润空间更大？

4.如何通过建设品牌来实现品牌溢价？

5.如何把鸡粪价值最大化？

这种（经营）思维是把鸡场看成一个生产多种产品的工厂，而不是盯着鸡屁股下的几个鸡蛋。

从单打独斗到协同合作

中国的养殖户过去是“大群体、小规模”，和那些以资本形式进入养殖业的企业相比，眼界有限、实力有限，所以，想做产业链是不现实的。但做产业链会有更强的竞争力，所以，需要协同合作！人为什么要合作？为了互补！那么合作的基础是什么？是对方有你想要而又不具备的东西！如果通过互补和协同可以实现产业链价值的话，那么必须要具备“合作精神”！合作精神的本质是“包容”和“价值补位”，如果没有包容，协同合作是一种空话。但懂得并拥有合作精神的人，更有可能把握未来，占尽先机。