藠头品牌 为民打造

◇文/韩卫东（本刊记者）

“我们的事再大也是小事，群众的事再小也是大事。既然是共产党员，就要一直为老百姓服务，以身作则，带头帮助老百姓。”这是南昌为民农产品贸易有限公司董事长罗爱火做人做事的行动准则。

生米镇是中国著名的藠头之乡，其种藠历史久，所产藠头具有产量多、品质优等特点。近日，记者来到藠头之乡，走进南昌为民农产品贸易有限公司，切身了解该公司的藠头加工能力。

该公司位于生米镇朱岗村，占地面积28 亩，建筑面积450 平方米，有腌制、两切、漂洗、分级、包装等车间。“我们加工生产都是一条龙，从原料进厂到产品出厂，都由公司一手负责。”正如车间主任周名根所说，车间里耸立着各式各样的机器设备，有封罐机、杀菌锅、真空泵、清洗机和锅炉等。据了解，藠头加工厂在现有基础上，按照高标准、规范化的建设要求，新建了甜酸藠头生产车间1000 平方米，腌制车间900 平方米，腌制池20 个；扩建了配套污水处理、供水供电、机动车道等设施，以及对部分场地进行绿化，确保了生产有良好的基础设施。

“因为一村一品，党和政府给了我们很大的帮助，尤其在种植藠头上为农民提供了相应的补贴。”周名根对记者说。在欣喜地看到“一村一品”优惠政策的同时，我们还感受到为民公司自身的努力，他们拥有一支技术力量雄厚的科技队伍，已建成相关检测、分析技术室，有中级职称以上的技术人员8 名，同时聘请了南昌大学生命科学与食品工程学院和南昌蔬菜科学研究所为其提供科研支持。正是有了这些专业而负责的工作人员，才保证了藠头生产的品质与安全。

藠头当鲜蔬销售的时候，为民公司每天运往广州的数量高达100 多吨，头天放进冷冻室保鲜，第二天就由货车运走，销售速度非常快。这样高效率、高质量的生产销售模式都要归于公司对于技术的重视，技术得到了提高，产品质量就会不断上升，依托于过硬的产品质量，销售渠道也在不断扩大。目前，产品除了销往国内大中城市外，更是受到了国外商家的青睐，分别销往日本、韩国及部分东南亚国家。尤为值得一提的是与日本株式会社合作成立了南昌和平有限公司，其生产的“甜酸藠头”成品，直接销往日本各大商场、超市，扩大了为民藠头的国际影响力。

环视为民公司的办公环境，记者在墙壁上发现了一张“让我们彻底实施5 原则”的图画。内容为整理、整顿、清洁、清扫、培养。这5 个原则在产品加工、物品管理、卫生保持等方面均进行了严格规定，旨在提高产品质量，打造出健康安全的优质商品。同时，公司也一直秉持诚实守信、与时俱进的发展理念，力求生产出味道完美、营养全面、科技含量高的先进食品，提高农业产业化经营水平，为壮大生米藠头的整个产业链作出贡献。

“有了为民公司，朱岗村的藠头再也不愁卖了，而且价格比其他地方每斤高出一毛以上。”周明根对记者说道。以前由于村里种藠比较分散，加之没有稳定的销售渠道，因此藠头卖不出好价钱。鉴于此，为民公司积极开拓市场，帮忙解决了销路问题，让村民可以放心大胆地发展生产，目前全村种藠面积已超过2000 亩，每亩产值达3000 元以上。此外，在公司的影响下，生米镇其他村庄也纷纷办起了藠头加工厂。这些加工厂的兴办，不仅极大地解决了农村剩余劳动力的就业问题，而且还增加了农民的收入。

采访结束后，记者深思，小小的藠头能够带领全村发家致富，既是源于党和国家对农业的支持与帮助，也是因为有罗爱火这样乐于带领群众致富的好党员。目前，为民公司年加工藠头2300 吨，销售收入1480 万元，带动1680 户农户种植藠头，年均收入在2 万元以上，为村民带来了实实在在的收益，为民公司也因此真真实实做到了为民。