耐低温弱光辣椒新品种扬椒5号的选育

祁建波等

摘要：扬椒5号是以3070为母本、以3065为父本配制成的一代杂种。其品种特征为早熟，开花节位7～8节，节间短，果实长灯笼形，果长11 cm，果肩宽约5 cm，单果质量50 g；微辣，商品性好，产量45 t/hm2，适合用于江苏省的早春保护地和露地栽培。

关键词：辣椒；新品种；早熟；微辣；早春保护地栽培技术；壮苗标准；病虫害防治

中图分类号： S641.303.4文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）10-0153-01

收稿日期：2013-12-30

作者简介：祁建波（1980—），男，山东青岛人，硕士，助理研究员，从事辣椒遗传育种研究。E-mail：zhangyongji85@126.com。辣椒是喜温、耐寒的蔬菜，在世界各国有广泛种植，在我国尤其适宜在年平均气温较高的南方种植[1-3]。根据江苏省的气候特点和辣椒的生理特性，本研究旨在以3070为母本、以3065为父本配制成新一代杂种，从而为扩大辣椒的种植范围、提高产量、增加辣椒品种的丰富性提供一定的理论依据。

1选育过程

扬椒5号是以3070为母本、以3065为父本配制而成的一代杂种。母本3070是从经辐照的苏椒5号中以早熟为原则定向选育而成的优良自交系，该自交系生长势弱，株高矮，果色及叶色浅绿，分枝性强，始花节位6～7节；果实长灯笼形，果长12 cm，果粗1.5 cm，肉厚0.12 cm，单果质量14 g，果皮薄；果实肉质脆，微辣。父本3065是从以色列引进的1个灯笼形大果甜椒经过多代自交分离单株定向选择而成的自交系，该自交系株型高大，生长势强，始花节位7～9节；果实绿色，方灯笼形，纵径10 cm，横径10 cm左右，肉厚0.37 cm，3～4 心室，单果质量138.9 g，膨大速度快。2008年开始配制组合7065；2009年春在江苏里下河地区农业科学研究所进行品种比较试验；2010—2011年参加江苏省长灯笼组辣椒区域试验；2012年参加江苏省辣椒生产试验；2013年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，定名为扬椒5号。

2选育结果

2.1丰产性

2010—2011年参加江苏省区域试验，试验地点为宿迁、淮安、盐城、扬州、南通、镇江、苏州，分别由江苏省农业科学院宿迁农业科学研究所、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所、江苏沿海地区农业科学研究所新洋试验站、扬州市种子管理站、如皋市农业科学研究所、镇江市蔬菜研究所和苏州市蔬菜研究所承担。2年区试前期平均单产24 426 kg/hm2，与对照苏椒5号产量相当；总产量平均为50 686.5 kg/hm2，比对照苏椒5号（48 504.0 kg/hm2）增产4.5%。

2012年生产试验地点同区域试验。前期产量 21 397.5 kg/hm2，比对照苏椒5号增产8.8%；总产量 44 004.0 kg/hm2，比对照苏椒5号增产3.3%（表1）。

2.2熟性

扬椒5号的开花节位在7～8节，节间短，株型开展，前期产量高于对照品种，早熟，适合早春保护地栽培。

3品种特征特性

扬椒5号是江苏里下河地区农业科学研究所最新选育的中早熟、长灯笼形辣椒新品种，其品种特征为早熟，开花节位7～8节，节间短，株型开展，株高45 cm，株幅40～50 cm；早期结果多且连续结果性强，果实膨大速度快，前期产量高，果实长灯笼形，浅绿色，果长11 cm，果肩约5 cm，2～3心室，平均单果质量50 g，大果可达80 g；口感微辣，果皮嫩绿色，色泽均匀，质地脆嫩；抗病性强，不早衰，耐低温耐弱光能力强，前期产量高，适合早春保护地栽培。

4栽培要点

4.1适时播种，培育壮苗

4.1.1苗床准备在江苏省长江中下游地区早春保护地栽培，一般在10月中旬开始播种冷床育苗，如果苗床用电热线加温则在11月中下旬播种育苗。苗床要求2～3年内未种过茄科作物，且土质疏松，肥力中上、地势较高。苗床宽约1 m左右，便于操作。一般1 hm2大棚需要苗床的面积为150 m2。

4.1.2浸种催芽在55 ℃水中浸种20 min，边浸种边搅拌，然后在室温下放置8～10 h，捞出控干，用纱布或棉布毛巾包好后放入催芽箱。白天温度控制在30 ℃，晚上控制在10～15 ℃，每天早晚各用水冲洗1次，洗掉种子表面的黏膜，同时观察种子的发芽情况，待用50%种子露白时，就可以播种。

4.1.3播种播种前一天苗床要浇透，撒施多菌灵预防土传病害猝倒病。种子采取“撒播”的方式，尽量做到均匀，撒播后覆土，盖膜。

4.1.4分苗约11月中下旬，小苗长到2～4张叶时分苗。

4.1.5苗床的管理苗床管理正处在一年当中最冷的12月、1月，因此保温是培育壮苗的一个主要环节。进入12月，温度降到0 ℃以下时要盖草帘，低于-5 ℃时要在草帘上再加1层薄膜，做到“三膜一帘”。要“晚揭早盖”，如果是晴天，一般在09：00后揭掉草帘，10：00后去掉下层薄膜；当温度达到30 ℃时，应在大棚的背风向处放风。

4.2及时定植

2月中下旬天气转暖，此时小苗要加强“炼苗”，以增强小苗的抗逆能力。辣椒壮苗的标准：株高18～20 cm，开展度略低于株高，有分叉，茎粗0.7～0.9 cm，带有2张子叶，14～18张真叶，叶大而厚，叶色浓绿，有即将开花的大花蕾，根系发达，白色粗壮。定植前5 d“扣棚”以提高地温。采用“双行高畦地膜覆盖”法进行栽培，一般行距55 cm，株距35 cm，定植密度 45 000～52 500株/hm2，定植后大棚中套小拱棚，密封 5～7 d 后，看天气情况浇水。

4.3肥水管理

施腐熟的有机肥75～105 m3/hm2，复合肥600 kg/hm2作基肥。辣椒定植后到膨大前不施肥，少浇水，待果实长至核桃大小时，结合浇水撒施稀粪水。此后进入大肥大水管理阶段，应保持土壤表面见干见湿；每采收2次果，结合浇水情况追施尿素75 kg/hm2和复合肥37.5 kg/hm2。

4.4病虫害的防治

预防苗期的猝倒病可将多菌灵与干细土混合后撒在苗床上。灰霉病可用烟熏剂进行防治。炭疽病发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂800倍液，隔7～10 d喷洒1次，连喷2～3次。软腐病用40%农用硫酸链霉素2 000倍液或538%可杀得1 000倍液喷雾。病毒病的防治：（1）种子消毒：用10%磷酸钠浸种20 min，或者用10%肥皂水浸泡 20 min，捞起后用清水洗尽残余农药再催芽；（2）发病期可喷施20%菌毒清粉剂500倍液，7～10 d喷1次，共喷3～4次；（3）治虫防病：用10%吡虫啉3 000倍防治蚜虫和白粉虱。

参考文献：

[1]吴永成，郑佳秋，郭军，等. 涝害对辣椒幼苗生理活性的影响[J]. 江苏农业科学，2013，41（12）：156-157.

[2]刘金兵，王述彬，潘宝贵，等. 辣椒新品种苏椒20号的选育与栽培技术[J]. 江苏农业科学，2013，41（11）：110-111.

[3]戴斌，周晓慧，王韡，等. 紫色辣椒叶片色素含量对光照度的响应[J]. 江苏农业科学，2013，41（1）：139-143.

摘要：扬椒5号是以3070为母本、以3065为父本配制成的一代杂种。其品种特征为早熟，开花节位7～8节，节间短，果实长灯笼形，果长11 cm，果肩宽约5 cm，单果质量50 g；微辣，商品性好，产量45 t/hm2，适合用于江苏省的早春保护地和露地栽培。

关键词：辣椒；新品种；早熟；微辣；早春保护地栽培技术；壮苗标准；病虫害防治

中图分类号： S641.303.4文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）10-0153-01

收稿日期：2013-12-30

作者简介：祁建波（1980—），男，山东青岛人，硕士，助理研究员，从事辣椒遗传育种研究。E-mail：zhangyongji85@126.com。辣椒是喜温、耐寒的蔬菜，在世界各国有广泛种植，在我国尤其适宜在年平均气温较高的南方种植[1-3]。根据江苏省的气候特点和辣椒的生理特性，本研究旨在以3070为母本、以3065为父本配制成新一代杂种，从而为扩大辣椒的种植范围、提高产量、增加辣椒品种的丰富性提供一定的理论依据。

1选育过程

扬椒5号是以3070为母本、以3065为父本配制而成的一代杂种。母本3070是从经辐照的苏椒5号中以早熟为原则定向选育而成的优良自交系，该自交系生长势弱，株高矮，果色及叶色浅绿，分枝性强，始花节位6～7节；果实长灯笼形，果长12 cm，果粗1.5 cm，肉厚0.12 cm，单果质量14 g，果皮薄；果实肉质脆，微辣。父本3065是从以色列引进的1个灯笼形大果甜椒经过多代自交分离单株定向选择而成的自交系，该自交系株型高大，生长势强，始花节位7～9节；果实绿色，方灯笼形，纵径10 cm，横径10 cm左右，肉厚0.37 cm，3～4 心室，单果质量138.9 g，膨大速度快。2008年开始配制组合7065；2009年春在江苏里下河地区农业科学研究所进行品种比较试验；2010—2011年参加江苏省长灯笼组辣椒区域试验；2012年参加江苏省辣椒生产试验；2013年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，定名为扬椒5号。

2选育结果

2.1丰产性

2010—2011年参加江苏省区域试验，试验地点为宿迁、淮安、盐城、扬州、南通、镇江、苏州，分别由江苏省农业科学院宿迁农业科学研究所、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所、江苏沿海地区农业科学研究所新洋试验站、扬州市种子管理站、如皋市农业科学研究所、镇江市蔬菜研究所和苏州市蔬菜研究所承担。2年区试前期平均单产24 426 kg/hm2，与对照苏椒5号产量相当；总产量平均为50 686.5 kg/hm2，比对照苏椒5号（48 504.0 kg/hm2）增产4.5%。

2012年生产试验地点同区域试验。前期产量 21 397.5 kg/hm2，比对照苏椒5号增产8.8%；总产量 44 004.0 kg/hm2，比对照苏椒5号增产3.3%（表1）。

2.2熟性

扬椒5号的开花节位在7～8节，节间短，株型开展，前期产量高于对照品种，早熟，适合早春保护地栽培。

3品种特征特性

扬椒5号是江苏里下河地区农业科学研究所最新选育的中早熟、长灯笼形辣椒新品种，其品种特征为早熟，开花节位7～8节，节间短，株型开展，株高45 cm，株幅40～50 cm；早期结果多且连续结果性强，果实膨大速度快，前期产量高，果实长灯笼形，浅绿色，果长11 cm，果肩约5 cm，2～3心室，平均单果质量50 g，大果可达80 g；口感微辣，果皮嫩绿色，色泽均匀，质地脆嫩；抗病性强，不早衰，耐低温耐弱光能力强，前期产量高，适合早春保护地栽培。

4栽培要点

4.1适时播种，培育壮苗

4.1.1苗床准备在江苏省长江中下游地区早春保护地栽培，一般在10月中旬开始播种冷床育苗，如果苗床用电热线加温则在11月中下旬播种育苗。苗床要求2～3年内未种过茄科作物，且土质疏松，肥力中上、地势较高。苗床宽约1 m左右，便于操作。一般1 hm2大棚需要苗床的面积为150 m2。

4.1.2浸种催芽在55 ℃水中浸种20 min，边浸种边搅拌，然后在室温下放置8～10 h，捞出控干，用纱布或棉布毛巾包好后放入催芽箱。白天温度控制在30 ℃，晚上控制在10～15 ℃，每天早晚各用水冲洗1次，洗掉种子表面的黏膜，同时观察种子的发芽情况，待用50%种子露白时，就可以播种。

4.1.3播种播种前一天苗床要浇透，撒施多菌灵预防土传病害猝倒病。种子采取“撒播”的方式，尽量做到均匀，撒播后覆土，盖膜。

4.1.4分苗约11月中下旬，小苗长到2～4张叶时分苗。

4.1.5苗床的管理苗床管理正处在一年当中最冷的12月、1月，因此保温是培育壮苗的一个主要环节。进入12月，温度降到0 ℃以下时要盖草帘，低于-5 ℃时要在草帘上再加1层薄膜，做到“三膜一帘”。要“晚揭早盖”，如果是晴天，一般在09：00后揭掉草帘，10：00后去掉下层薄膜；当温度达到30 ℃时，应在大棚的背风向处放风。

4.2及时定植

2月中下旬天气转暖，此时小苗要加强“炼苗”，以增强小苗的抗逆能力。辣椒壮苗的标准：株高18～20 cm，开展度略低于株高，有分叉，茎粗0.7～0.9 cm，带有2张子叶，14～18张真叶，叶大而厚，叶色浓绿，有即将开花的大花蕾，根系发达，白色粗壮。定植前5 d“扣棚”以提高地温。采用“双行高畦地膜覆盖”法进行栽培，一般行距55 cm，株距35 cm，定植密度 45 000～52 500株/hm2，定植后大棚中套小拱棚，密封 5～7 d 后，看天气情况浇水。

4.3肥水管理

施腐熟的有机肥75～105 m3/hm2，复合肥600 kg/hm2作基肥。辣椒定植后到膨大前不施肥，少浇水，待果实长至核桃大小时，结合浇水撒施稀粪水。此后进入大肥大水管理阶段，应保持土壤表面见干见湿；每采收2次果，结合浇水情况追施尿素75 kg/hm2和复合肥37.5 kg/hm2。

4.4病虫害的防治

预防苗期的猝倒病可将多菌灵与干细土混合后撒在苗床上。灰霉病可用烟熏剂进行防治。炭疽病发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂800倍液，隔7～10 d喷洒1次，连喷2～3次。软腐病用40%农用硫酸链霉素2 000倍液或538%可杀得1 000倍液喷雾。病毒病的防治：（1）种子消毒：用10%磷酸钠浸种20 min，或者用10%肥皂水浸泡 20 min，捞起后用清水洗尽残余农药再催芽；（2）发病期可喷施20%菌毒清粉剂500倍液，7～10 d喷1次，共喷3～4次；（3）治虫防病：用10%吡虫啉3 000倍防治蚜虫和白粉虱。

参考文献：

[1]吴永成，郑佳秋，郭军，等. 涝害对辣椒幼苗生理活性的影响[J]. 江苏农业科学，2013，41（12）：156-157.

[2]刘金兵，王述彬，潘宝贵，等. 辣椒新品种苏椒20号的选育与栽培技术[J]. 江苏农业科学，2013，41（11）：110-111.

[3]戴斌，周晓慧，王韡，等. 紫色辣椒叶片色素含量对光照度的响应[J]. 江苏农业科学，2013，41（1）：139-143.

摘要：扬椒5号是以3070为母本、以3065为父本配制成的一代杂种。其品种特征为早熟，开花节位7～8节，节间短，果实长灯笼形，果长11 cm，果肩宽约5 cm，单果质量50 g；微辣，商品性好，产量45 t/hm2，适合用于江苏省的早春保护地和露地栽培。

关键词：辣椒；新品种；早熟；微辣；早春保护地栽培技术；壮苗标准；病虫害防治

中图分类号： S641.303.4文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）10-0153-01

收稿日期：2013-12-30

作者简介：祁建波（1980—），男，山东青岛人，硕士，助理研究员，从事辣椒遗传育种研究。E-mail：zhangyongji85@126.com。辣椒是喜温、耐寒的蔬菜，在世界各国有广泛种植，在我国尤其适宜在年平均气温较高的南方种植[1-3]。根据江苏省的气候特点和辣椒的生理特性，本研究旨在以3070为母本、以3065为父本配制成新一代杂种，从而为扩大辣椒的种植范围、提高产量、增加辣椒品种的丰富性提供一定的理论依据。

1选育过程

扬椒5号是以3070为母本、以3065为父本配制而成的一代杂种。母本3070是从经辐照的苏椒5号中以早熟为原则定向选育而成的优良自交系，该自交系生长势弱，株高矮，果色及叶色浅绿，分枝性强，始花节位6～7节；果实长灯笼形，果长12 cm，果粗1.5 cm，肉厚0.12 cm，单果质量14 g，果皮薄；果实肉质脆，微辣。父本3065是从以色列引进的1个灯笼形大果甜椒经过多代自交分离单株定向选择而成的自交系，该自交系株型高大，生长势强，始花节位7～9节；果实绿色，方灯笼形，纵径10 cm，横径10 cm左右，肉厚0.37 cm，3～4 心室，单果质量138.9 g，膨大速度快。2008年开始配制组合7065；2009年春在江苏里下河地区农业科学研究所进行品种比较试验；2010—2011年参加江苏省长灯笼组辣椒区域试验；2012年参加江苏省辣椒生产试验；2013年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，定名为扬椒5号。

2选育结果

2.1丰产性

2010—2011年参加江苏省区域试验，试验地点为宿迁、淮安、盐城、扬州、南通、镇江、苏州，分别由江苏省农业科学院宿迁农业科学研究所、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所、江苏沿海地区农业科学研究所新洋试验站、扬州市种子管理站、如皋市农业科学研究所、镇江市蔬菜研究所和苏州市蔬菜研究所承担。2年区试前期平均单产24 426 kg/hm2，与对照苏椒5号产量相当；总产量平均为50 686.5 kg/hm2，比对照苏椒5号（48 504.0 kg/hm2）增产4.5%。

2012年生产试验地点同区域试验。前期产量 21 397.5 kg/hm2，比对照苏椒5号增产8.8%；总产量 44 004.0 kg/hm2，比对照苏椒5号增产3.3%（表1）。

2.2熟性

扬椒5号的开花节位在7～8节，节间短，株型开展，前期产量高于对照品种，早熟，适合早春保护地栽培。

3品种特征特性

扬椒5号是江苏里下河地区农业科学研究所最新选育的中早熟、长灯笼形辣椒新品种，其品种特征为早熟，开花节位7～8节，节间短，株型开展，株高45 cm，株幅40～50 cm；早期结果多且连续结果性强，果实膨大速度快，前期产量高，果实长灯笼形，浅绿色，果长11 cm，果肩约5 cm，2～3心室，平均单果质量50 g，大果可达80 g；口感微辣，果皮嫩绿色，色泽均匀，质地脆嫩；抗病性强，不早衰，耐低温耐弱光能力强，前期产量高，适合早春保护地栽培。

4栽培要点

4.1适时播种，培育壮苗

4.1.1苗床准备在江苏省长江中下游地区早春保护地栽培，一般在10月中旬开始播种冷床育苗，如果苗床用电热线加温则在11月中下旬播种育苗。苗床要求2～3年内未种过茄科作物，且土质疏松，肥力中上、地势较高。苗床宽约1 m左右，便于操作。一般1 hm2大棚需要苗床的面积为150 m2。

4.1.2浸种催芽在55 ℃水中浸种20 min，边浸种边搅拌，然后在室温下放置8～10 h，捞出控干，用纱布或棉布毛巾包好后放入催芽箱。白天温度控制在30 ℃，晚上控制在10～15 ℃，每天早晚各用水冲洗1次，洗掉种子表面的黏膜，同时观察种子的发芽情况，待用50%种子露白时，就可以播种。

4.1.3播种播种前一天苗床要浇透，撒施多菌灵预防土传病害猝倒病。种子采取“撒播”的方式，尽量做到均匀，撒播后覆土，盖膜。

4.1.4分苗约11月中下旬，小苗长到2～4张叶时分苗。

4.1.5苗床的管理苗床管理正处在一年当中最冷的12月、1月，因此保温是培育壮苗的一个主要环节。进入12月，温度降到0 ℃以下时要盖草帘，低于-5 ℃时要在草帘上再加1层薄膜，做到“三膜一帘”。要“晚揭早盖”，如果是晴天，一般在09：00后揭掉草帘，10：00后去掉下层薄膜；当温度达到30 ℃时，应在大棚的背风向处放风。

4.2及时定植

2月中下旬天气转暖，此时小苗要加强“炼苗”，以增强小苗的抗逆能力。辣椒壮苗的标准：株高18～20 cm，开展度略低于株高，有分叉，茎粗0.7～0.9 cm，带有2张子叶，14～18张真叶，叶大而厚，叶色浓绿，有即将开花的大花蕾，根系发达，白色粗壮。定植前5 d“扣棚”以提高地温。采用“双行高畦地膜覆盖”法进行栽培，一般行距55 cm，株距35 cm，定植密度 45 000～52 500株/hm2，定植后大棚中套小拱棚，密封 5～7 d 后，看天气情况浇水。

4.3肥水管理

施腐熟的有机肥75～105 m3/hm2，复合肥600 kg/hm2作基肥。辣椒定植后到膨大前不施肥，少浇水，待果实长至核桃大小时，结合浇水撒施稀粪水。此后进入大肥大水管理阶段，应保持土壤表面见干见湿；每采收2次果，结合浇水情况追施尿素75 kg/hm2和复合肥37.5 kg/hm2。

4.4病虫害的防治

预防苗期的猝倒病可将多菌灵与干细土混合后撒在苗床上。灰霉病可用烟熏剂进行防治。炭疽病发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂800倍液，隔7～10 d喷洒1次，连喷2～3次。软腐病用40%农用硫酸链霉素2 000倍液或538%可杀得1 000倍液喷雾。病毒病的防治：（1）种子消毒：用10%磷酸钠浸种20 min，或者用10%肥皂水浸泡 20 min，捞起后用清水洗尽残余农药再催芽；（2）发病期可喷施20%菌毒清粉剂500倍液，7～10 d喷1次，共喷3～4次；（3）治虫防病：用10%吡虫啉3 000倍防治蚜虫和白粉虱。

参考文献：

[1]吴永成，郑佳秋，郭军，等. 涝害对辣椒幼苗生理活性的影响[J]. 江苏农业科学，2013，41（12）：156-157.

[2]刘金兵，王述彬，潘宝贵，等. 辣椒新品种苏椒20号的选育与栽培技术[J]. 江苏农业科学，2013，41（11）：110-111.

[3]戴斌，周晓慧，王韡，等. 紫色辣椒叶片色素含量对光照度的响应[J]. 江苏农业科学，2013，41（1）：139-143.