调理食品有机固废好氧堆肥效果的工艺基础

刘新

摘要：针对食品剩余污泥特性，采用高温好氧堆肥工艺，用牛粪、米糠、木片作添加剂，探讨3组配比试验，即1号为原泥料 ∶食品剩余污泥 ∶牛粪 ∶米糠 ∶木片=1 ∶0.5 ∶ 0.34 ∶ 0.86（体积比，下同），2号为原泥料 ∶食品剩余污泥 ∶米糠 ∶木片=1 ∶0.5 ∶ 0.45 ∶ 0.71，3号为原泥料 ∶食品剩余污泥 ∶牛粪 ∶米糠 ∶木片=1 ∶0.5 ∶ 0.23 ∶0.56。结果显示，2号的效果最好，其温度、含水率、pH值、有机质含量、总有机碳含量最终为27.2 ℃、30.6%、6.8、64.5%、32.1%。

关键词：食品剩余污泥；有机固体废弃物；高温好氧堆肥；调理剂；工艺

中图分类号： X705；S141.4文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）09-0294-03

1材料与方法

1.1试验装置

试验采用自制的好氧堆肥发酵装置，装置的设计容量为500 L。试验装置反应器内设置穿孔通气采用曝气泵进行强制通风，以确保堆料处于均一富氧状态，供气量通过阀门及气体流量计调节，附加电路时间控制开关。为了保温及减少水分挥发，反应器顶部加盖密封，设置斜板冷凝导流板，发酵槽外侧附着5 cm保温材料；在反应器顶盖上设置直径为2 cm的排气孔2个，以保证反应器内空气畅通。本试验共设置 3组反应器，将原材料按一定的比例进行拌合配比加入小试装置中，发酵装置如图1所示。

1.2试验材料

原材料为食品加工厂提供的食品加工水处理设施剩余污泥、奶牛场牛粪、片状木头以及米糠等。高效微生物菌群为 HI-DEM工程菌。本试验采用3组不同的原料配比来达到较好的性价比，堆肥原料性质见表1。

1.2试验方法

2结果与分析

2.1堆肥过程中温度的变化

温度是高温堆肥中无害化的指标，直接影响堆肥的质量，所以温度对于有机物的分解及物质的转化具有很大的影响[6，10]。试验中堆体温度随时间的变化曲线如2图所示。堆肥反应器启动后，微生物迅速增长并对有机物进行分解，释放出大量的热量，堆体的温度迅速升高，

2.2堆体中含水率的变化

堆肥原料的水分含量直接影响好氧堆肥的反应速度与堆肥质量[8]，具体控制多少水分才是适宜的，这决定于堆肥的组成、性质和有机质含量。通常堆肥原料中有机质含量越高，则所要控制的水分含量也会高。堆肥有机物含量与水分关系为：endprint

摘要：针对食品剩余污泥特性，采用高温好氧堆肥工艺，用牛粪、米糠、木片作添加剂，探讨3组配比试验，即1号为原泥料 ∶食品剩余污泥 ∶牛粪 ∶米糠 ∶木片=1 ∶0.5 ∶ 0.34 ∶ 0.86（体积比，下同），2号为原泥料 ∶食品剩余污泥 ∶米糠 ∶木片=1 ∶0.5 ∶ 0.45 ∶ 0.71，3号为原泥料 ∶食品剩余污泥 ∶牛粪 ∶米糠 ∶木片=1 ∶0.5 ∶ 0.23 ∶0.56。结果显示，2号的效果最好，其温度、含水率、pH值、有机质含量、总有机碳含量最终为27.2 ℃、30.6%、6.8、64.5%、32.1%。

关键词：食品剩余污泥；有机固体废弃物；高温好氧堆肥；调理剂；工艺

中图分类号： X705；S141.4文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）09-0294-03

1材料与方法

1.1试验装置

试验采用自制的好氧堆肥发酵装置，装置的设计容量为500 L。试验装置反应器内设置穿孔通气采用曝气泵进行强制通风，以确保堆料处于均一富氧状态，供气量通过阀门及气体流量计调节，附加电路时间控制开关。为了保温及减少水分挥发，反应器顶部加盖密封，设置斜板冷凝导流板，发酵槽外侧附着5 cm保温材料；在反应器顶盖上设置直径为2 cm的排气孔2个，以保证反应器内空气畅通。本试验共设置 3组反应器，将原材料按一定的比例进行拌合配比加入小试装置中，发酵装置如图1所示。

1.2试验材料

原材料为食品加工厂提供的食品加工水处理设施剩余污泥、奶牛场牛粪、片状木头以及米糠等。高效微生物菌群为 HI-DEM工程菌。本试验采用3组不同的原料配比来达到较好的性价比，堆肥原料性质见表1。

1.2试验方法

2结果与分析

2.1堆肥过程中温度的变化

温度是高温堆肥中无害化的指标，直接影响堆肥的质量，所以温度对于有机物的分解及物质的转化具有很大的影响[6，10]。试验中堆体温度随时间的变化曲线如2图所示。堆肥反应器启动后，微生物迅速增长并对有机物进行分解，释放出大量的热量，堆体的温度迅速升高，

2.2堆体中含水率的变化

堆肥原料的水分含量直接影响好氧堆肥的反应速度与堆肥质量[8]，具体控制多少水分才是适宜的，这决定于堆肥的组成、性质和有机质含量。通常堆肥原料中有机质含量越高，则所要控制的水分含量也会高。堆肥有机物含量与水分关系为：endprint

摘要：针对食品剩余污泥特性，采用高温好氧堆肥工艺，用牛粪、米糠、木片作添加剂，探讨3组配比试验，即1号为原泥料 ∶食品剩余污泥 ∶牛粪 ∶米糠 ∶木片=1 ∶0.5 ∶ 0.34 ∶ 0.86（体积比，下同），2号为原泥料 ∶食品剩余污泥 ∶米糠 ∶木片=1 ∶0.5 ∶ 0.45 ∶ 0.71，3号为原泥料 ∶食品剩余污泥 ∶牛粪 ∶米糠 ∶木片=1 ∶0.5 ∶ 0.23 ∶0.56。结果显示，2号的效果最好，其温度、含水率、pH值、有机质含量、总有机碳含量最终为27.2 ℃、30.6%、6.8、64.5%、32.1%。

关键词：食品剩余污泥；有机固体废弃物；高温好氧堆肥；调理剂；工艺

中图分类号： X705；S141.4文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）09-0294-03

1材料与方法

1.1试验装置

试验采用自制的好氧堆肥发酵装置，装置的设计容量为500 L。试验装置反应器内设置穿孔通气采用曝气泵进行强制通风，以确保堆料处于均一富氧状态，供气量通过阀门及气体流量计调节，附加电路时间控制开关。为了保温及减少水分挥发，反应器顶部加盖密封，设置斜板冷凝导流板，发酵槽外侧附着5 cm保温材料；在反应器顶盖上设置直径为2 cm的排气孔2个，以保证反应器内空气畅通。本试验共设置 3组反应器，将原材料按一定的比例进行拌合配比加入小试装置中，发酵装置如图1所示。

1.2试验材料

原材料为食品加工厂提供的食品加工水处理设施剩余污泥、奶牛场牛粪、片状木头以及米糠等。高效微生物菌群为 HI-DEM工程菌。本试验采用3组不同的原料配比来达到较好的性价比，堆肥原料性质见表1。

1.2试验方法

2结果与分析

2.1堆肥过程中温度的变化

温度是高温堆肥中无害化的指标，直接影响堆肥的质量，所以温度对于有机物的分解及物质的转化具有很大的影响[6，10]。试验中堆体温度随时间的变化曲线如2图所示。堆肥反应器启动后，微生物迅速增长并对有机物进行分解，释放出大量的热量，堆体的温度迅速升高，

2.2堆体中含水率的变化

堆肥原料的水分含量直接影响好氧堆肥的反应速度与堆肥质量[8]，具体控制多少水分才是适宜的，这决定于堆肥的组成、性质和有机质含量。通常堆肥原料中有机质含量越高，则所要控制的水分含量也会高。堆肥有机物含量与水分关系为：endprint