经过一个艰难的8月,菠萝市场再次回升。Cool Fresh 国际公司的Mario de Goede 称,目前正在销售大量菠萝。不同大小的菠萝其价格各不相同,分别在6.50-9.00欧元不等。由于8月雨量多,菠萝质量存在一些问题,但现在销售的菠萝质量优良。“目前的供应有限,但在接下来的几周将有更多这样优良品质的菠萝出售。我相信市场会发展得很好。”
Cool Fresh公司于2013年开展了一个关于降低无冠菠萝成本和提高它们价值的项目。去除菠萝冠后,Cool Fresh估计1个盒子能装2个以上的菠萝。也就是每个托盘可以盛160个菠萝,每个集装箱可以盛3 200个菠萝。Mario解释说,这可能会对种植者的收益造成巨大影响,同时也会对环境和食品安全造成一定影响。但通过去除菠萝冠可以使他们减少霉菌的侵染。
“无冠菠萝需求量正在稳步上升。越来越多的客户变得感兴趣,有些零售生意非常好,”Mario接着说。“我们以一种新的方式改进菠萝外观,配以独特的标签,从而提供一个消费者真正需要的产品。作为市场的一个特定部分,我们看到无冠菠萝一个美好的未来。”
(林海妹摘译自www.freshplaza.com,2014-09-04)