春油菜的栽培技术

潘森林　颜丽　蒋立新　王志丽

摘要：油菜籽既可榨取食用油，菜籽油又可作为重要的工业原料，可以说油菜在人们生活中占有重要地位。本文对春油菜的栽培技术做了要点性讲解。

关键词：春油菜；栽培技术；合理密植；合理施肥；病虫害防治

中图分类号： S2 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.21.0024

菜籽油是重要的食用油之一，又是重要的工业原料，榨油后的饼粕可作饲料。在北方，油菜在轮作中也有重要地位。

1整地

油菜的根系非常发达，枝叶繁茂，需要肥沃疏松且土层深厚、水分适宜的土壤条件，才能生长发育良好，获得高产。油菜对土质要求不是很严格，土壤质地较差，通过深耕，增施肥料等良好的耕作技术，也可获得高产。油菜对土壤酸碱度要求也不严，以中性和微酸、微碱性为最好。油菜忌土壤板结不透气，要求通气性好的土壤。若土壤板结，种子不易发芽，出土后容易烂根，幼苗期植株也易僵化老化，移栽时不易发新根，幼苗生长缓慢甚至死亡。

油菜整地要求深耕细整，特别是移栽油菜，在前作收获后，应掌握适播期，及时整地，达到土粒细碎，无大块土，不留大空隙，土粒均匀疏松，干湿适度，以利于幼苗根系与土壤接触，促进移栽成活，早发新根。油菜大田的翻耕，一般只有10～15厘米，应逐年加深耕层，使油菜根群充分发育和扩展。直播油菜的整地要求达到耕层土壤疏松，上虚下实，田面平整。水稻田土壤状况相应较差，应在收获前适当排水晒田，收获后抢晴及时翻耕。立土晒垡，切忌湿耕。油菜虽喜湿润，但不耐渍水，必须因土作畦，土壤粘重、地势低、排水困难的田块应采用深沟窄厢耕作办法，厢面2～2.5米，沟深35厘米。

2栽培方式

目前油菜栽培有复、套、间、混、清种等形式。间、套、混种由于种管不便，收效不大，应提倡清种栽培，以复种和一熟春种为宜。

3播种

油菜的适宜播期应考虑气候，种植制度、品种特性、病虫情况、前茬作物等情况。 适时早播能促进油菜早生快发，是取得春播油菜高产和不影响下一季作物生长的关键措施。春油菜子叶能耐-2℃～3℃的低温，真叶期在-4℃～5℃的低温下，可持续一定的时间。气温达到2℃～4℃时，种子就能发芽。春季干旱时应抢墒或顶凌播种，一般以4月中旬为宜。

油菜子粒小，出土能力弱，必须精细整地，播前耙细镇压平整地面。同时选取发芽率高的种子，播种深度3厘米左右，种子要撒匀，播后镇压。要早间苗，白菜型品种一对真叶期一次定苗。甘蓝型品种在一对真叶期间苗，5～6片叶时定苗，要及时松土除草，一般应松土除草2次。

4合理密植

春油菜生育期短。白菜型品种，植株较矮小，分枝性弱，单株产量较低，应以群体增产为主。一熟春种时，每亩保苗15～18万株，播量1～5公斤；机播2公斤左右，每亩保苗20～25万株。芥菜型和甘蓝型春油菜品种，植株较大，生育期较小油菜稍长，一般每亩保苗8～10万株。

5 合理施肥

油菜是需肥作物，尤其对磷素营养比较敏感。春油菜生育期短，施肥要早，做好有机肥与化肥相结合，氮、磷肥相结合。施用速效化肥作种肥比追肥增产效果明显，也可用化肥做种肥。有机肥应在秋季施入，在一般地力条件下，每亩施过石20公斤，硝铵10公斤做种肥效果好。芥菜型、甘蓝型油菜生育期较长，在盛花期前每亩施硝铵5～7.5公斤，结合追肥灌一次水。此外，花期喷施硼肥，可提高千粒重，提高结荚率。

6病虫害防治

霜霉病、菌核病是春油菜的主要病害。虫害主要有黄曲条跳甲、蚜虫、菜青虫等。

菌核病可在主茎开花株率达90%，一次分枝开花株率在50%左右时防治。亩用25%多菌灵可湿性粉剂150～250克，或40%菌核净可湿性粉剂100～150克对水喷雾防治。

霜霉病在早春始病期和抽薹开花期及时用药喷雾防治，可亩用100克75%百菌清，或100克70%代森锰锌，或150～175克58%甲霜灵锰锌，或120～150克64%杀毒矾可湿性粉剂，也可用50～75毫升的66.5%霜霉威（普力克）水剂等防治。

油菜蚜虫在油菜抽薹开化期，每亩可用10%吡虫啉20克，或4.5%高效氯氰菊酯30毫升，或3%啶虫脒乳油40～50毫升等对水喷雾防治。

黄曲条跳甲有趋光性，可用黑光灯进行诱杀。药剂防治可在幼虫危害期用90%敌百虫结晶稀释1000倍液后顺行灌根。成虫盛发期用鱼藤精稀释800～1000倍液喷雾或用90%敌百虫结晶稀释1000倍液喷雾。

菜青虫应在幼虫三龄以前用50%马拉硫磷乳油500～600倍液，或2.5%敌百虫粉800倍液或90%敌百虫结晶1000～1500倍液，进行喷药防治。每次亩用药液75公斤左右，

7适时收获

油菜是无限花序，花期长，主轴和分枝上的荚成熟不一致，收获不及时会影响产量。早收，青荚多既影响产量，又影响含油量，而晚收，则炸荚掉粒。一般在黄熟期收获最为适宜，这时主轴花序荚果已转为黄色，分枝基部的荚果开始褪色，种皮由绿转为红褐色。收后白菜型油菜要后熟2～3天，甘蓝型油菜要后熟3～5天，然后再脱粒，籽粒水分要晾晒到8%～10%，以免霉坏。

作者简介：潘森林，榆树市农业执法监察大队，助理农艺师，研究方向：作物栽培。endprint