浅谈高中化学演示实验

王小兰

摘 要：化学实验是教学中最常用的直观教学方法和手段，也是《教学大纲》中要求的重要内容及高考中考察的重点。化学实验是将化学知识融合在化学实验中，使学生在掌握实验知识的同时，理解其中包含的化学知识。故化学实验的目的是使学生通过实验理解化学和领悟化学。课堂演示实验，是学生了解化学实验最直接的一种途径，不但可以使学生认识实验的使用价值，还可以培养他们观察和思考问题的能力，同时也开阔了学生的视野，提高了科学素养。因此化学实验在化学这一学科中是不可缺少的，特别是设计合理的演示实验。

关键词：演示实验 设计合理 现象明显

中图分类号：G633.8 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）05（c）-0205-01

1 演示实验的作用

高中化学的知识比较多而且有些杂，需要在学习的过程中去加以总结。对教师的要求是帮助学生在学习的过程中更好的观察，发现规律。由于实验是比较直观的一种教学方法，如果教师在课堂上适用演示实验，可以很好的辅助教学，完成教学任务，如果所设计的课堂实验有些技巧和艺术性，它容易激发学生的兴趣，提高教学效果。由于实验具有直观性，它可以为学生提供鲜明和生动的画面，帮助同学们理解和记忆，同时可以培养同学们的观察能力和分析能力。在演示实验过程中，会用到很多的化学仪器，例如晶莹剔透的玻璃器皿（烧杯、量筒等）和铁架台等仪器装置，还有各种药品。同时还可以观察到变幻无穷、有趣的实验现象，这些都对学生的视觉感官产生了极大的刺激，易使学生对实验产生好奇和向往的感受，从而培养学生对学习化学实验，以及化学知识的兴趣。

2 演示实验所遵循的原则

2.1 要有明确的教学目的

每当教师在进行课堂演示实验时，学生都表现出极大的兴趣，但大多数学生都只是认为是搞得好玩的，凑凑热闹，对实验的目的和要求不清楚，对实验的现象观察不仔细，对于实验中出现的各种现象解释不清，更不用说要求他们用应有的步骤和要求去对待实验。演示实验目的是揭示概念、原理、规律，因此，教师在进行演示实验之前，一定要将实验的目的以及原理给学生讲解清楚，同时还要以问题的形式让学生思考实验中可能有哪些注意事项，有什么现象会出现，为什么。这样一来就会将学生的注意力转移到即将要演示的实验当中来，学生也会从实验的结果中来验证自己答案的准确性，从而加深实验的影响，使学生便于理解记忆，提高学习效率。

如：我们在做金属钠与水反应的实验时，首先告知学生该实验的目的是探究钠与水反应的现象，并同时思考出现这些现象的原因。开始实验时，一定要引导学生仔细观察实验现象，并提问：①钠在水面还是水底，为什么？②钠是静止的还是四处游动？表面有什么变化？为什么？③反应后溶液有什么变化？为什么？学生就会结合所观察的实验现象去分析和解决这些问题，从而就会较好的掌握了钠与水反应的现象，以及钠的性质。

要想较好的发挥演示实验的效果，透过实验现象来说明反应的原理和规律，从而揭示反应的本质，这就要求学生要带着问题来仔细观察实验现象，然后结合我们所学的知识来解释实验现象，这样就可以使学习达到事半功倍的效果。同时教师在演示实验时，有些操作简单的实验也可以让学生亲身去体验，更有利于提高学生的学习兴趣和学习效果。

2.2 现象便于观察，操作简单、安全环保

演示实验一般在讲台上进行，学生在下面的可见范围比较小，一般老师在做实验的过程中一边讲步骤一边操作，并且同时提醒学生操作时的一些细节问题，然后让学生观察，学生通常更注重现象，而忽略了过程，学生可能记住了现象，并没有学会操作。因此，在进行演示实验时，尽可能用较大的实验仪器，同时有条件的还可以使用投影仪将实验演示的过程放大给学生看，以增强实验的可见度、直观性。如：浓硫酸的脱水性实验，在烧杯中放入一些蔗糖和少量的水，然后加入一定量的浓硫酸用玻璃棒搅拌，将烧杯放在高处，让前后所有的学生都能看到。教师可以边操作边讲解实验注意的问题，边提醒学生观察实验现象，同时在操作实验时要注意节奏，快慢结合，让学生仔细观察每一个动作，这样一来学生较容易理解并记住这个实验过程。

演示实验都是在课堂上进行的，因此一定要保证实验的安全性，同时也要遵循化学实验的绿色化，要环保，无污染。否则，不但对师生的健康有损害，还会造成学生对化学实验的恐惧心理，从而使学生失去了学习化学的兴趣和信心。如铜与浓硫酸的实验，实验中可将铜片换成铜丝，可上下抽动，以便控制反应，同时要及时用氢氧化钠溶液吸收反应生成的二氧化硫气体，以免污染环境。

2.3 操作规范、仪器整洁

在演示实验中，教师的操作一定要规范，态度一定要严谨，要起到一个很好的示范作用。

仪器及药品都应该排放整齐，仪器的安装要从左到右、从下到上；仪器的大小、高低、长短要协调，布局合理；暂不用的仪器、药品不要摆放到实验桌上，以免干扰学生的注意力。玻璃器皿的内外壁不能有污痕。要给学生化学实验以美的享受，更重要的是要告诉学生：化学实验是一项严肃、认真、来不得半点“凑合”的工作，这对培养学生整洁习惯和一丝不苟的科学态度是有利的。

2.4 体现教师 “主导”和学生 “主体”关系

演示实验中尽量让学生参与实验，这样才能体现教师的“主导”和学生的“主体”关系，才能适应现代教学论强调培养能力的观点。一些简单的演示实验应尽量在教师的指导下让学生参与动手操作。如：称量药品的质量或者量取溶液的体积，溶解或者稀释，洗涤等，让没上来的学生仔细观察，认真学习，以便自己掌握。这样学生学习的积极性都很高，比教师在讲台上演示，学生只观看效果要好得多。

演示实验是教学过程中很重要的一个环节，效果好的演示实验能加深学生印象，便于学生理解和掌握相关的内容，因此化学教学的关键一环是如何进行课堂演示实验的教学。加强演示实验教学能激发学生学习兴趣，是提高化学教学质量的有力措施，是培养学生创新思维、创造能力的有效途径。

参考文献

[1] 杨玉伟.新课程背景下高中化学演示实验教学情况调查及策略探究[J].东北师范大学，2011（2）.endprint