奶牛养殖要注意温度

刘斌

泌乳奶牛饮水温度 奶牛饮冷水会影响产奶，春季宜将奶牛饮水温度维持在9℃～15℃，可比饮0℃～2℃水的奶牛提高产奶率8.7%；

饮麦麸水温度 奶牛生产后因损失大量的水分而感到口渴，并且体温较低，此时饮温度高于体温1℃～2℃的麸皮水代替饮水，有补充体液、温暖身体之效。禁止饮用冷水，否则可引起胎衣滞留及感冒等疾病。

牛舍温度 奶牛耐寒不耐热，一般奶牛最适宜的温度为12℃～14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛最适宜的温度为16℃～20℃；泌乳奶牛舍温如果高于24℃或低于-4℃，则产奶量减少；犊牛最适宜的温度为35℃～38℃。

犊牛饮水温度 一般饮水温度犊牛体温比成年牛高，一般饮水以35℃～38℃为宜。

犊牛饮乳温度 犊牛人工哺乳时，无论初乳或常乳，都应在加热消毒之后冷却至35℃～37℃时喂给。

擦洗乳房水的温度 奶牛每次挤奶前，需把干毛巾浸湿在45℃～50℃的温水中，之后拧干，全面擦洗乳房、乳头，随后按摩乳房。1～2分钟后，即产生“放奶”反射，可立即开始挤奶。千万不要用过热或过冷的水擦洗乳头，否则会降低产奶量。

牛奶保存和消毒的温度 牛奶保存新挤出的牛奶温度与牛体温接近，如不采取降温保存，牛奶会很快发酸变质，所以要将挤出的牛奶降至4℃～10℃。

牛奶中含有多种微生物，如不消毒，这些微生物会大量繁殖，使牛奶酸败变质。消毒主要采取“非高温”加热消毒法，即巴斯德消毒法，将牛奶加热至75℃～80℃，保持15～30分钟后，立即停止加热。

牛精液的保存温度 精子怕热，温度在54.5℃即可使精子失活，目前，牛精液的保存多采用液态氮，温度为-196℃，可保存精液不变质。endprint