社区支持农业的综合效益研究

张红蕊

相比于传统农业而言，多种新型的现代农业形态正在走进人们的视野，成为与种植农业并驾齐驱的重要产业。社区支持农业是一种将社区与农场紧密结合的现代农业生产方式，不仅能发挥其农产品供给功能，而且集休闲、观赏、安全生产等于一身，成为发展现代农业的有力推手，成为加速推进城乡一体化进程的有效途径。

社区支持农业（community supported agriculture，简称CSA）是指一种在农场或者农场群与其所支持的社区之间实现风险共担、利益共享的合作形式：消费者成为农场的用户，承诺在农场整个生产季节给予支持，用户按照季节或者月份支付预订款；而农场提供新鲜安全的当季农产品作为回报，直接运送给订户或分配给销售网点。

社区支持农业的综合效益与连锁效应

（一）社区支持农业产生的经济效益。

1.提高农业生产效率，保障农民收益。社区支持农业是城市消费者与农民直接对接的农业生产模式，城市消费者通过预付款的方式，预订来年的农产品，农民在农产品种植前已取得订单合同，保证了销售渠道。消费者和农民共同承担种植过程中自然因素导致产品低产的损失，降低了农民面临的风险，保障了他们的收益。

2.发挥农业的多样化功能，促进区域经济发展。社区支持农业主张当地生产，当地消费，实现农产品的地区自给，建立起本地的食品经济体系。社区市民可以到农场观光旅游，亲近自然，满足农业生产的参与感。社区支持农业强调因地制宜的农作方式，能够有效实现地区特色与农业的有机结合，形成有本地区特色的新农村、新产业，进而促进当地农业经济结构的调整优化，促进区域经济发展。

3.转变农业发展方式，提升农业产业价值。社区支持农业由传统的粗放经营转向现代集约经营的生产方式，可以有效促进土地流转，实现土地的规模经营，推动农业产业化进程。社区支持农业实现了农户与消费者的直接对接，不需要中间商来操纵当地的食品经济，减少了中间环节，降低了流通成本，有效保障了消费者和农民的利益。这种生产和销售方式也同时满足了时代新需求，促进了农业多元化发展，彰显了农业产业的经济、文化及社会价值。

（二）社区支持农业产生的生态效益。

1.保持生物多样性，形成良性生态系统和生态循环。社区支持农业是一种方兴未艾的可持续农业发展模式。在农场中，大力发展有机农业，不施用农药、化肥、激素和抗菌素，生产出的都是健康安全的绿色有机农产品，不仅能够有效改善本地区的空气、土壤和水资源等自然环境要素，充分发挥本地区各要素的协同效益，而且有利于保护生态环境，形成良性的生态系统和生态循环。

2.促进生态环境改善，实现资源的可持续利用。社区支持农业在生产中坚持发展生态农业的理念，注重保护生态环境、节约利用资源，农园采用自然种植法，改变大量农药化肥应用在农田中造成食物安全问题的局面，采用有机肥或者农家肥，以及生态磁疗，可有效避免农田和农村环境的污染。同时，充分利用生态农业技术，使农业发展建立在良性循环的基础上。

（三）社区支持农业产生的社会效益。

1.保障食品安全，促进农产品行业健康发展。社区支持农业的初衷是农民承诺在农场中生产绿色安全无公害的农产品。通过加入社区支持农业的体系，城市消费者可以随时到农场查看农作物的生长，与农民探讨下个季节种植的农产品品类，还可以在空闲时间来农场亲自体验种植的乐趣，有效监督农产品种植，保证农产品生产过程无害化和生产成果的质量，满足城市居民对绿色农产品的需求，提高生活水平和生活质量。

2.统筹城乡发展，促进社会和谐稳定。在市场经济中，由公司运作的生产方式，会首先追求利润的最大化。为公司提供原料的生产者和公司产品的消费者通常都是被动接受不合理的价格，而使作为中间商的公司获取超额的利润。社区支持农业建立了生产者和消费者相互信任的平台，在社区支持农业的发展中，消费者体会到了农民的辛劳，尊重农民的劳动生产成果。社区支持农业促进了市民与农民的交流，使消费者和生产者平等对接，构筑起有序的信任环境和体系，有利于统筹城乡发展，促进社会和谐。

（四）社区支持农业产生的文化效益。

随着人口结构的变化和城市化进程的加快，城市居民越来越向往田园的自然生活。在社区支持农业的农场中，生产者和消费者一起享受劳动带来的快乐，一起追求大自然赋予人类的和谐美丽，也体验到农耕文化的传承。特别值得一提的是，社区支持农业所倡导的生态农业模式为广大青少年体验人与自然的亲和关系提供了平台，解决了城市青年学生远离自然，缺乏与自然和谐共处机会的难题，增强了他们探索自然科学知识的兴趣和亲自享受田园生活的动手能力，有利于他们养成积极健康的生活理念。

发展社区支持农业的建议

一是建议政府加大对生态农业的扶持力度，引导和支持社区支持农业的发展。社区支持农业是一种积极、健康、环保的生产模式，这与我国发展现代农业的步伐紧密相连，在发展社区支持农业、完成现代农业转型升级的过程中，政府的支持是关键。在日本、美国、中国台湾地区社区支持农业模式发展的历程中，政府部门都给予了积极的支持。我国应当在政策法规和资金方面对社区支持农业给予鼓励和支持，发挥主导作用。

二是建议加大农民培训力度，提高农民的综合素质，培养新型职业农民。2012年中央一号文件中就提出要大力培育新型职业农民，以提高科技素质、职业技能、经营能力为核心，大规模开展农村实用人才培训。对农民进行生态农业、有机农业生产知识的普及教育，提升其综合素质，培养新型职业农民。政府应当采取措施引导制定优惠政策，加大扶持力度，发展绿色消费合作社，同时，积极总结国内外先进经验。

作者单位：苏州大学东吴商学院