养殖场对环境的污染及防控

陈明

[摘 要] 随着改革开放的深入，国家对养殖业扶持力度逐年加大，养殖业得到快速发展，规模化养殖场在各地大批涌现。本文主要针对养殖场污染物的种类、养殖污染现状、畜禽养殖造成环境污染的危害及养殖场污染的防控这四方面来阐述养殖场对环境的污染及防控。

[关键词] 养殖场 环境 污染 防控

[中图分类号] S811.5 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）09-0245-01

随着改革开放的深入，国家对养殖业扶持力度逐年加大，养殖业得到快速发展，规模化养殖场在各地大批涌现。养殖业规模化、集约化的发展形势，对经济的发展及对城乡居民生活水平的提高做出了较大贡献，但养殖场作为生态环境和社会生产的一部分，其生命活动和生产活动产生的气味、粉尘、噪声、微生物、排泄物、死亡畜禽尸体等，对周围环境造成了污染，特别是养殖废弃物处理不当而造成的环境污染，已引起人们的普遍关注。

一、养殖场污染物的种类

1.养殖场粪尿排泄量大，并含有大量未被消化吸收的有机物质，排出后腐败发酵，产生硫化氢、氨、胺、苯酚、挥发性有机酸、粪臭素等多种恶臭物质，污染养殖场空气和外界大气。

2.通过呼吸、皮肤等代谢，对环境造成污染。

3.兽药代谢后残留的重金属、钙、磷、可溶无机氮等微量元素以及消毒剂、抗生素等对水体和土壤的化学污染，严重威胁各种动植物的生存。

二、养殖污染现状

养殖业的粪便排放已成为我国环境污染的重大污染源之一。据不完全统计，我国每年的畜禽粪便产量超过19亿吨，目前只有极少部分养殖场的畜禽粪便经过简单无害化处理，绝大部分未经妥善处理而直接排放。有资料表明，一个年出栏10万头肥猪的猪场，每天可向大气排放300多亿菌体、3000多公斤氨、300多公斤硫化氢、600多公斤饲料粉尘。而我国每年养殖业化学需氧量（COD）排放量达到一千多万吨，占农业污染的90%以上。

三、畜禽养殖造成环境污染的危害

由于养殖场规划布局不合理，养殖户缺乏环保意识，大量未经处理的畜禽粪便和养殖生产中产生的污水露天堆积，任意排放，造成严重危害。

1.气的污染

畜禽养殖的粪尿，畜产品废弃物等发酵产生的一些有毒有臭味的混合气体，对空气造成污染，在养殖场外20米处，大气氨含量超过0.2毫克每升，超标十余倍。有些有害气体造成空气含氧量下降，使动物和人的免疫力下降，影响人们的正常生活。

2.源和土壤的污染

养殖场粪污处理不当或任意排放，会经过雨水的冲刷而污染地面、土壤和地下水。粪污中含有丰富的有机质，进入水体后，使水中悬浮物（ss）、化学需氧量（COD）明显提高，这些有机质被微生物分解，大量消耗水中的溶解氧（DO），影响水中生物生存，严重者水体变黑、发臭。另外，粪污中含有大量氮、磷、铜、汞、砷等残留物，破坏土壤的原有功能，造成土壤污染。

四、养殖场污染的防控

养殖业污染治理是一项系统工程，需要在生产的各个环节进行综合治理，最大限度减少污染，建设环保型畜牧业。

1.养殖场的战略布局

有些地区，土地有限，需要调粮养畜，每供应一斤畜产品，需运进4.5斤粮食，而有限的土地又不能消纳大量的粪料，粪料没被合理运用造成污染；有的地区地广粮多，需要的肥料也相应增加，如果就地转化，通过养殖把粮食转化为畜产品，既增收又减少污染，所以各地根据地区的实际情况，需要政府引导、科学调控、合理布局养殖场。

2.禽粪便进行综合利用和处理

利用：将粪便完全发酵腐熟，将畜禽粪便制造有机肥，替代化肥。也可通过干燥、微生物发酵，合理利用粪中的粗蛋白等成分，做成饲料；有条件地区，可以修建沼气池，把粪便转化为燃料。

处理：大型养殖场应采用粪尿处理新工艺，投资建设氧化塘或厌氧-好氧联合处理系统。

3.执法监督，做好病死畜禽无害化处理工作

病死畜禽携带病原体，未经处理或任意处置，不仅会造成环境污染，还可引起重大动物疫情，甚至引发公共卫生事件，养殖场现有处理技术落后，政府无害化处理补贴不足，实施无害化处理缺乏积极性。所以，监管部门应构建病死畜禽无害化处理责任体系，建立健全无害化处理基础设施和运行补偿机制，各养殖场统一配备收尸袋（桶）等死畜暂存设备，按相关法规处理。

4.搞好绿化，保持区域性生态系统的动态平衡

如果绿化工作做的到位，可使养殖场恶臭强度降低50%，有害气体减少25%，粉尘减少35%-60%。这样空气质量在很大程度上得到了改善，有利于保持区域性生态系统的动态平衡。