粮农丰则品种兴

本刊记者 吴婷

2013年9月，广适性优质稻新品种黄华占获得陕西省农作物品种审定证书，陕西成为黄华占在南方稻区推广应用的第九个省份，此前，黄华占已在湖南、湖北、江西、广西、海南等省推广，累计推广面积达6758.26万亩，创造经济效益169.187亿元。

对南方稻区的农户来讲，黄华占是个熟悉的名字。作为我国审定次数最多的常规稻新品种，黄华占屡创亩产750公斤的纪录，并以“超级稻的产量，优质稻的价格”在业界享有美誉。

记者不禁好奇：在如今杂交水稻“一统天下”的格局下，黄华占作为一个常规优质稻，何以能够异军突起，表现出如此强大、持久的生命力？为此，记者走访了有关专家、种植大户以及黄华占在湖南省的独家经营单位——湖南农丰种业有限公司相关负责人，一探究竟。

“湖南农民真会种田”

精米率73.5%，整精米率69.1%，垩白粒率4%，垩白度0.4%，透明度1级，胶稠度79毫米，直链淀粉含量16.0%，蛋白质含量8%……农丰种业常务副总黎彬向我们展示了一组黄华占的米质检测数据。这些主要指标均已达到国标一等优质稻品种标准。

以垩白为例。黎彬介绍，垩白是指稻米胚乳中组织疏松而形成的白色不透明的部分，稻米的垩白粒多、垩白度大不仅影响外观，更会影响口感。国家一级优质米的标准是：垩白粒率<5%，垩白度<1%，黄华占在这两项指标上均优于这一标准。

不仅各项指标表现优异，黄华占在市场上的表现同样值得称道。由金健米业出品，以黄华占为主要成分加工而成的“桃花香”米，因口感好且价格亲民，早已走入寻常百姓家。

市场反映折射出普通市民希望大米从“吃饱”向“吃好”转变，而常规稻恰好符合了这一需求。湖南省水稻研究所优质稻专家赵正洪研究员向记者道出个中缘由：常规稻是杂交稻育种的基础和来源，从理论上讲，杂交稻的品质受常规稻品质的影响，只能无限接近而无法超越。所以优质大米总是来自常规稻。

一直以来，常规稻优质容易高产难。在杂交稻育种家想方设法地改善品质时，常规稻育种家也在提高产量上下足了功夫。对此，赵正洪也表示，“袁（隆平）院士很关心我们的优质稻育种，他要求我们不能牺牲产量求品质，这也是我们育种的指导思想。农丰推出的所有优质稻品种，产量至少都在400公斤以上，比如中早39，平均亩产达到588公斤”。

黄华占的产量到底有多高？2012年，农丰种业营销副总朱建宇策划了一次“高产竞赛”，由农户自己种，专家去现场测产，结果出乎所有人的意料。在南县南洲镇，最后摘得冠军头衔的农民晏新球，其种植的4亩黄华占单产竟高达816公斤！这个产量已经接近甚至超过一些杂交稻了。一时间，“黄华占优质高产”美名远扬，就连育种专家都连声称赞：“湖南农民真会种田！”

在湖南，黃华占主要作中稻和一季晚稻推广。在种植过程中，一些农户充分发掘出它的再生潜能，在一季中稻收获后，还能再收一季再生稻。

所谓再生稻，就是利用水稻收割后稻桩上存活的休眠芽，给予适宜的水、温、光和养分等条件，加以培育，使之萌发再生蘖，进而抽穗成熟。

益阳市大通湖区的种植大户吴正林，“高产竞赛”的获奖者，曾在颁奖会上分享他的再生稻经验：黄华占做中稻栽培，可以在3月底与早稻一起播种，7月中旬成熟，当季能收获600～700公斤的产量。收割时，留茬25～30厘米，再施30斤尿素，无需其他管理，约45～60天左右还能再收一季，每亩200～300公斤。“不仅有更多产量，而且打的米比第一季的更好吃！”吴正林兴奋的说。

“被谣言撞了一下腰”与 “打假风波”

2012年的“高产竞赛”让黄华占名声远播。朱建宇思量着，2013年趁热打铁，种子销量怎么也得再上一个台阶，不曾想2013年，黄华占“被谣言撞了一下腰”，让他始料未及。

2013年3月，一则“黄华占水稻有毒，吃了会得癌症”的谣言从华容县传出，并迅速向周围蔓延，一度给该稻种的销售带来沉重打击。关于谣言是如何发生的，有人认为是行业内恶性竞争的结果，也有人认为2月27日《南方日报》的报道——《湖南问题大米流向广东餐桌》是谣言的引子。

这件事给当时还在海南南繁基地的湖南省水稻所副研究员闵军造成了一些困扰。“那些天，我每天都会收到短信来问这个事。刚开始我还长篇大论地做解释，没想到后来每天收到五、六十条这样的短信，我只好通通回复两个字——扯淡！”作为水稻研究专家，闵军感到好气又好笑。

华容县一直是黄华占的主栽区、核心区。提到2013年的稻种销量，该区域经销商刘树宏神情黯然，他用了四个字——“一落千丈”。据刘称，2012年到2013年，黄华占在华容县的销售量从15万斤跌至5万斤。

闵军向记者提到这个“无稽之谈”时，再次强调：首先从已有的调查数据来看，大米含镉量数据年度、区域差异显著，不可一概而论;其次，目前还没有任何数据证实，湖南省各粮食生产区推广的黄华占大米镉含量超过国家标准。

幸运的是，市场终于显示出了它理性的一面。米厂照常收购，甚至在镉米事件危及湖南省整个大米产业时，黄华占能够优先收购并维持相对不错的价格，这无疑是破除谣言最有力的武器。在7月份农民买晚稻种子时，“黄华占”的销量开始回暖，这让农丰人感到一些安慰。从2013全年来看，黄华占总体销量并未出现大幅度下滑。

“真金不怕火炼”，经受过这一“洗礼”，农丰人对黄华占2014年的销售前景充满信心。面对广大农户高涨的热情，公司高层商议决定，2014年不仅继续开展黄华占高产竞赛，而且针对种植大户制定涵盖供种、技术、购销各环节的一系列支持、服务措施，让他们安心种地，再创新高。

事实上，除了谣言这种突发性危机，农丰公司更经常面对的是“打假”。

木秀于林，风必摧之。2007～2011年，随着黄华占推广面积的快速扩大，假种子开始在市场上泛滥。对于那两年打假的经历，朱建宇感慨颇多。2007～2010年，黄华占在益阳南县大面积推广并几乎独霸南县种子市场。然而按规定，新品种要经过三年公示期，也就是2009年7月才能获得品种保护权。在此之前，法律对新品种的保护力度有限，造假者正是钻了政策的空子。

“当时我们只能自己动手维权。有一次，我们通过追踪调查发现了造假的人，最后把人和假种子直接堵在了仓库。他们是外面用丰华占的包装，里面是黄华占的种子”，当年的情形，朱建宇记忆犹新。

2010年正是农业部启动了种子执法年活动的第一年。在省农业执法队的大力支持下，农丰集中精力打了两年的假，终于肃清了市场。“造假的其实都是行业内的熟人，抬头不见低头见。可是種子是特殊商品，不打假，我们对不起信任我们的农民啊！”朱建宇的话语间充满无奈。

2013年11月，农业部、公安部、国家工商行政管理总局联合发布了《关于进一步做好打击侵犯品种权和制售假劣种子行为的工作意见》，这对朱建宇来说是个好消息：“打假是个持久战。这么多年，我们吃过亏，也有了一些经验，特别是有了政策和政府部门的支持，我们还会继续打假，规范市场。”

“能保证农民利益的品种，才有生命力”

在2013年经销商年会上，从业40多年的常德区域经销商肖吉勇谈到他对黄华占的深厚感情时动情的说，“这个品种为农民造了福，我也在它身上挖到了第一桶金！”。

肖从2009年开始代理常德区黄华占品种，第一年就卖掉了8万斤。他把自己的成功归结为“选择了适合的品种”。在他看来，做种子最根本就是要保证农民的利益，能保证农民利益的品种，才有生命力。

对湖南佳佳粮食购销有限公司的老板蔡达明来说，他更为关心的是黄华占在整精米率、口感等加工方面的优势以及市场优势。由于品质优良、口感佳，黄华占受到了米厂的格外青睐，稻谷收购价格往往比其它品种高出10～20元/100斤。在经销商会上，他还特意向大家传达一个讯息：“谁家有黄华占，尽管送到我这儿来，包收！”

而农丰人更关心则是广大黄华占种植户的利益。2012～2013年，公司在黄华占的种子包装袋中免费赠送拌种剂，成本全部由公司承担。“在常规稻种的销售中，我们是唯一一家这样做的。”黎彬这样告诉记者。

试验证明，水稻播种时使用拌种剂，可以壮苗促根、增加有效分蘖，有效提高秧苗素质，整个秧苗期都不用打药。种植者省工省力，同时还能保护环境，一举多得。

“尽管有少数经销商反对这样做，但我们仍然坚持把种植者的利益放在第一位。企业有盈利的需求，但更重要是，企业也必须承担一份社会责任。”黎彬的语气不容置疑。

2014年开年之际，好消息再次传到农丰，曾经历价格低谷的黄华占如今收购价已飙升到153元/100斤，这让黎彬感到格外高兴，“两个月前黄华占的价格还只有138元/100斤，当时在经销商会上我就预言，黄华占的价格肯定还会涨，这下放心了，种黄华占的农民没有吃亏。”

不可忽视的是，黄华占正逐渐获得种植大户们的青睐。农业经营呈现出规模化趋势，农村土地逐渐向种植大户集中流转，黄华占恰好迎合这一趋势。在大面积生产上，黄华占表现出高产、稳产、抗逆性强的优势，同时管理相对粗放，适合轻简栽培。黄华占的这一特点这也为它赢得了农民口中“黄华贱”的这一亲切的“别称”。用岳阳地区总代理林维群的话讲：黄华占可以“傻瓜式”栽培，老百姓都能种，抗倒能力特别强，有些电线杆被风刮倒了，“黄华占”都没倒！

关于“黄华贱”这别称，还有一个特别值得一提的例证。2013年夏季，湖南省连续干旱40天以上，大多数中稻品种没有经受住考验，连片倒伏，而黄华占仍屹然挺立在田间，表现出优良的抗逆、稳产性，这让种植黄华占的农民喜出望外。

益阳市南县三仙湖镇均和村农户陈培庆，因为看到别家种黄华占收益不错，从2008年也开始种植，他介绍说，“湖区稻田易涝，水稻倒伏浸水后，很难机械收割，损失浪费大。黄华占抗倒伏能力特别强，非常适合在湖区种植。我家40亩水田年年种这个品种。”

种子便宜、产量高、米质优、管理粗放、收购价高……黄华占的诸多优势，使它在2007年被推广后迅速赢得了湖南省广大粮农朋友的心。在南县，黄华占的种植面积一度占一季稻面积的95%以上，创造了县级水稻种植覆盖率的神话。

但是，作为常规稻，农民自己可以留种，为什么还要年年去买新种子呢？对此，黎彬的解释是，一方面，农民自己留的种会退化，以后产量会逐年下降，风险大，而农丰的种子生产由专人负责，质量信得过，农民种植没风险;另一方面，黄华占种子的价格很便宜，1斤种子不到10块钱，农民都买得起，所以他们情愿每年买新种子。

优良的米质使黄华占成为全国米市具有单独价格的商品。在实际生产中，只要充分发挥“黄华占”产量高、米质优、耐肥抗倒的优势，规避“黄华占”抗稻瘟病和耐寒性的不足，就能让种植‘黄华占的农民获得更高效益。也许，“黄华占”品种自选育之初就处处为农民利益着想，这正是它持久生命力的根源所在！