与众不同的西双版纳Anantara设计之旅

摘 要：成功酒店设计不仅是满足其使用的功能需要、设计新颖，更重要的是具备不同的地域性和文化性。文章结合工程实例介绍了傣族文化与东南亚民居文化在西双版纳Anantara酒店建筑设计中的运用，并探讨了酒店室内设计、家具摆设、景观设计等方面设计理念，以期为类似的酒店设计提供一种思路。

关键词：酒店的设计理念；傣族民居与东南亚民居文化理念运用；村寨设计理念；建筑的装饰艺术

前 言

2009年10月，我院——云南省建筑工程设计院参与了西双版纳Anantara酒店的建筑设计，而我也有幸来到了这个由多个分项设计组组成的团队之中，一次独特的本土民族建筑与现代豪华酒店理念相交融的设计之旅就此展开。

西双版纳Anantara度假酒店是由云南省旅游投资集团有限公司出资新建的品牌酒店，它是亚洲顶级的MINOR国际酒店集团旗下的奢华度假酒店品牌。Anantara度假村在世界各地依托于当地的民俗风情，营造出充满浓郁地方特色的度假酒店，向世人展现了Anantara独特的品牌文化。

版纳Anantara度假酒店位于西双版纳州的勐腊县勐仑镇，是一个半山区乡镇，兼具山区和坝区的地貌特点，项目占地92474.03m2，距州府景洪73km，用地四周仍保留445亩的“基本农田”作为酒店的缓冲区。地块呈长矩形，自北向南延伸于罗梭江西岸，与中科院西双版纳热带植物园隔江相望，是版纳最具有吸引力的旅游景区之一。距基地北部边缘不远处是植物园主入口的游客接待中心。另有南哈河由东流向项目地块的南端，汇入罗梭江。南哈河以南的城子寨是保存较为完好的傣族原生村落。

1 西双版纳Anantara度假酒店的设计理念

项目所在地西双版纳州是傣族人民世代聚居地，傣族人民滨水而居，他们爱水、崇水，在与自然长期共存的过程中，蕴育并传承了独特的水文化，成为傣族文化的重要组成部分。而“Anantara”的寓意为“永不枯竭的水源”，这一看似偶然的巧合意味着品牌理念完全可以与傣族圣洁的水文化有机地进行交融结合。“Anantara”品牌的独特之处也在于它能依托于当地的民风民俗，将各种元素完美地优化整合，创造出浓郁的地方特色，让入住者在享受国际级服务的同时，领略独特的地域民俗文化，最大限度地体验到当地的民族风情特色。

2 水乳交融的傣族与东南亚民居文化

傣族人居住的竹楼是干栏式建筑。竹楼近似方形，下层高约七八尺，四无遮栏，牛马拴束于柱上。上层楼梯处有一露台，转进即为一长形大房间，用竹篱隔出一个角来做主人的卧室并兼重要钱物的存储处；其余便是一大敞间，屋顶很高，两边倾斜，屋檐及于楼板，故无窗。若屋檐稍高者，则两侧亦有小窗，后面亦开一门，楼的中央是一个火塘，无论冬夏，日夜燃烧不媳，煮饭烹茶，都在这火上，主客集谈，也都围炉而蹲或坐。屋顶用茅草铺盖，梁柱门窗楼板全部用竹制成。

东南亚民居也有非常独特的风格，除了具备干栏式建筑的主要特征外，受佛教寺庙建筑及历代皇家建筑的影响，装饰精致繁復、华美优雅。建筑形式上，房顶倾斜得很厉害，这是为了尽快排走雨水，因为该地区属热带雨林气候，具有年降雨量丰沛、降雨量集中程度高的特点。房顶是一层一层地重叠，有时能重叠九到十层，在屋檐檐角，有卷曲的蛇形，在屋檐边上，有一排排柳叶状装饰，房顶两边，有弯形尖状装饰，屋檐下是很大的廊子，廊下有高脚柱。

东南亚民居与西双版纳傣族民居在形式上有非常相似之处，有资料表明傣族和老挝的傣族（Thai Lue）为同一分支，都是泰民族（Thai，泰国主体民族）的一个分支。傣族的语言、文化和习俗与泰国主体民族非常接近。泰国目前人口约5885万人，其中以泰族为主。泰国人民曾经历多次的民族迁徙，据推测他们的祖先居住于印尼等南洋群岛，后来渡海到中国南部和西南沿海区，再迁移到泰国北部，于13世纪建立最早的泰国王朝。根据泰人迁移的历史来看，是傣族由中国南部，沿着肥沃的河谷向南迁移到湄公河谷。由此看来，东南亚民居与西双版纳傣族民居进行有机融合具有深厚的历史文化基础。

3 总图设计中的村寨理念

傣族村寨多在平坝近水之地，或小溪之畔大河两岸，或湖沼四周。凡翠竹围绕，绿树成荫之处，必有傣族村寨。村寨包围在花草树木中，一派生机盎然的景色。傣族聚族而居，大的寨子集居二三百家人，小的村落只有十多家人。房子都是单幢，四周皆有空地，各人家自成院落。

傣族传统村寨是在“万物有灵”的原始宗教观影响下，由寨门、寨心、寨神庙、民居、道路、水井、寺庙、佛塔、菩提树、龙山林等基本要素按照一定的环境秩序组建而成，各项要素都有其特有的民族文化内涵。

酒店设计根据策划报告提出的两种主要产品——豪华标间及VILLA，在方案中营造了南、北两个不同主题的院落组团式建筑群，很大程度体现了傣族村寨的布局模式。豪华标间区域以单廊、联排式布置，VILLA以独栋或双拼形式单层布置，两种布置形式通过对用地微地形高差的创造，形成跌宕起伏的总体空间形态。在两个主要产品区之间，集中布置了公共服务区，地面一层为大堂、餐饮、会议及相关活动的场地，负一层主要为酒店后台办公及设备配套服务房间，在结合公共游泳池的区域布置了健身等娱乐用房。公共服务区布置在用地较中心的位置以提供给酒店客人便捷高效、人性化的酒店服务。主题SPA区（水疗区）布置在一期用地的东南角，以傣家吊脚楼形式悬挑在滩涂用地上，6间简易原生态的傣楼面江展开，其间树木环绕，为客人提供了既私密又有开阔江景的特殊体验，满足了本酒店以特色主题SPA为最大卖点的品牌创造需要。项目的西北三角区域是按照酒店管理公司要求预留的为客人提供体验活动的用地。而地块最北端通过密林隔离区让客房可以免受植物园入口区的干扰。

酒店的豪华标间区，包括80个豪标客房及相应的配套服务用房，每个客房面积约70m2。客房分上下两层布置，以开敞式独立连廊与客房连接。VILLA别墅区，包括1栋面积约410m2的总统别墅，6栋面积约230m2的独栋别墅（双卧室），及16间面积约130m2的双拼别墅。VILLA全部为一层建筑，总统及独栋别墅均朝东沿江布置，联排别墅则朝向西边田园区域布置。主题SPA区（水疗区），包括6间面积约为50m2的豪华房间，及相应的公共服务用房。酒店公共服务区，两层共9869m2，地面一层为大堂、餐饮、会议及相关公共活动的场地，负一层主要为酒店后台办公及设备配套服务房间，在结合公共游泳池的区域布置了健身等娱乐用房。

4 当地建筑的装饰艺术在立面设计中的运用

傣族本土建筑的装饰作为一种艺术，是傣族人民精心创造的，且直观的反应了傣族民众的信仰与理念，并与多种民间艺术相通相融，因此建筑装饰的造型与民间艺术一样具有丰富性和多样性。

酒店公共部分的坡屋顶坡度有50度，高耸挺拔，挑檐深屋檐低，让人联想到传统的傣式寺庙给人高深神秘的感觉。屋顶自然形成的通风系统可以达到很好散热效果，非常适合当地热带气候。

酒店客房部分建筑形态采用以傣式建筑形式结合当地材料，用现代构造手法加以组合，形体相对简洁、质朴，但近看也不缺精致亲切，颜色和谐。客房建筑屋顶的挑檐深且角度稍缓，给人以舒展的感觉。

公共部分及客房部分的墙面处理原则是以借景为主，在需要摄入景观的地方，采取完全取消墙体或让墙体可以完全折叠的手法；在需要私密性的地方，则采用当地石材、木板等生态材料做墙体加于隔离封闭。

在酒店的各个角落，都布置亭子，就是这些“随意”布置的亭子，带给客人随意休闲的体验。

5 室内设计风格定位

酒店设计宗旨在于创造一个人与自然和谐共生的环境，来到这里，感受到的不仅是身体的栖息放松，还有内心的安逸宁静，此时室内设计的装修风格定位显得尤为重要。

一直以来，版纳傣族文化与东南亚各民族文化就有着千丝万缕的联系，东南亚建筑装饰风格崇尚自然、原汁原味，常以水草、海藻、木皮、麻绳、椰子壳等粗糙、原始的纯天然物料为材，带有浓郁的热带丛林和海岛情趣。在色泽上保持自然材質的原色调，大多为褐色等深色系，在视觉上给人以泥土与质朴的气息；纯朴的味道悠然显露，颇为符合时下人们追求健康环保、回归自然的养生理念。

酒店室内设计在造型上，以对称的木结构为主，客房内电视墙采用芭蕉叶砂岩造型，营造出纯粹的热带丛林风情。在色彩上，以温馨淡雅的中性色彩为主，局部点缀艳丽的红色，自然温馨中不失热情华丽。在材质上，运用壁纸、实木、硅藻泥等，巧妙地诠释出自然脱俗又不失奢华的独特韵味。

客房选用了深色木材，金色丝制布料结合光线的变化，营造出了内敛厚重的东南亚居屋氛围。

6 室内家具摆设细节

在家具及饰品搭配上，室内设计师选择的是最醒目的大红色的东南亚经典漆器，金色、红色的脸谱，金属材质的灯饰，如铜制的莲蓬灯，手工敲制出具有粗糙肌理的铜片吊灯，这些都是最具民族特色的点缀，能让空间散发出浓浓的异域气息，同时也可以让空间禅味十足，静谧而投射哲理。

7 景观设计

西双版纳还被誉为“热带动植物王国”，本项目又与国家级的热带雨林植物园隔江相望，因此在本酒店景观设计上，希望通过建筑与植物互相渗透及呼应，通过微地形的营造，最终能表达浓郁的热带雨林风情及傣族文化。

7.1 公共服务区的景观中轴线

客人进入酒店区域后，便开始了起伏跌宕、移步换影的体验之旅。客人的车通过浓密原生态的香蕉园来到酒店主入口广场，徐徐上行，到达酒店门廊下车后，进入柱廊围合的前庭院，两侧是挺拔高耸的古树，正前方是精致的傣族风情展示墙，两侧柱廊外侧有叠落的水池，潺潺的水流声陪伴客人从柱廊拾级而上，再通过水池中心的桥廊，客人才真正到达酒店的核心区——大堂。此时此刻，客人的心情已经完全平静下来，对后面的度假行程充满美好的期待。大堂是个有柱无墙的开敞空间，那一片平静的无边界水池渗入大堂，举目远眺，主庭院景观及罗梭江远景完全的映入眼帘。出大堂，下台阶，雨林掩映的游泳池开外，主庭院景观通过跌宕而下的景观水池最后终止于沿江的景观大平台。

7.2 客房的景观庭院

豪华标间区及VILLA区，都有自己的景观庭院，在细部景观设计中通过不同的处理手法，将形成不同主题的景观庭院。豪华标间区的庭院空间尺度较大，长、宽分别有120m和80m，保证了庭院两侧的客房的视线互不干扰。VILLA区的庭院也有三十多米宽，对于只有一层的客房来说其私密性也不言而喻。

7.3 罗梭江及热带植物园自然景观

两个客房区域的沿江一侧，都将道路布置在客房的背江一面，保证了客房的朝江面没有任何的视线干扰，可以完全摄入罗梭江及植物园美轮美奂的自然景观。

在酒店的公共区域或客房区域的景观设计，都保证有一定的江景或内庭院景观，在其它地方，或客房的次重要房间，则可以欣赏到基地西侧生态田园的别样景致。

8 结 语

近半年的西双版纳Anantara度假酒店设计合作，接触了很多分项的专业设计院，从方案、室内再到景观设计等。相互的交流探讨，彼此都受益匪浅。闲暇之余，我再回味设计过程中的点滴，本土建筑与现代建筑之间的相融相通在此项目中是贯穿始终的主线脉络，我们的设计强调了地域性，尊重了民风民俗的传统，尊重了地方特色。建筑不仅在于形式，不是几个元素、几个符号就能表现出其民族属性的，文化意境的认知体验及精髓提炼才是根本，设计不能忽视中国传统文化中“天人合一、人与自然和谐共生”的核心哲学思维。

“清逸起于浮世，纷扰止于内心”。走进我们的设计，就是走进了另外一种生活状态，时间都将缓慢下来，远眺、静思、听风、沐雨，一心沉浸在自己的世界。华窗、竹帘、柚木家具上祥瑞的花纹、静谧浮萍间盛放的蓝莲……不经意出现的曲径通幽处，心归隐，禅无限！

作者简介：邓卫琼，云南省建筑工程设计院副总建筑师，国家一级注册建筑师、副总建筑师、高级建筑师。

感谢上海现代工程咨询公司、中外建工程设计与顾问有限公司、P49室内设计公司（泰）及参与本项目的所有设计单位对本文做出的特别贡献。