“金牌”炒蛋

李如风

每天，我都吃爸妈做的菜，可自己从来没有做过菜，这次，我要亲自当一回大厨。

我准备第一次独立完成我的金牌菜——“葱炒鸡蛋”。

我拿了两个鸡蛋，在桌子上轻轻敲了敲。接着，把鸡蛋对准碗，再轻轻磕了一下，可是鸡蛋好像很结实，一点动静都没有。于是我拿起鸡蛋在碗边使劲磕了一下，用手在裂缝处轻轻一掰，蛋黄就顺着“蛋清滑梯”滑进了碗里。我把切好的葱放了进去，又加了点盐，然后拿起一双筷子不停地搅拌，“嘟嘟嘟嘟嘟”，不一会儿，鸡蛋就变成黏糊糊的黄色液体了！原来做饭这么简单啊！我不禁哼起了小曲儿。

一切准备就绪，“葱炒鸡蛋”开始了！

我拧开了煤气灶开关，见锅里开始冒烟了，忙倒了一点油，谁知，锅里还有点水，“刺刺啦啦！”油像机关枪似的不停地往外溅，吓得我急忙往旁边躲。看到锅里冒出的缕缕青烟，我咬咬牙，走过去伸长胳膊把搅好的鸡蛋倒入锅里，只听“刺啦”一声，鸡蛋下锅了，没过几秒钟，鸡蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡。我一手扶锅，一手拿铲子，学着妈妈的样子，左翻一下，右翻一下，拼命地翻炒，鸡蛋慢慢凝固了。Yes！我的金牌菜出锅了！我把菜端了出去，得意地说：“请大家品尝！这可是我第一次独立完成的‘葱炒鸡蛋哦！”爸爸妈妈吃了直夸我是小厨师！你想尝尝吗？endprint