花生

蒋晨昱

花生，是我最爱吃的坚果。

花生的叶子，像排队似的对称地排成两排，最头上的孤零零一片，好像体育老师在给学生们上课。这些叶子是椭圆形的，中间最大的叶脉将叶片分成两瓣，两边微微翘起，十分可爱。它们绿油油的，看上去就是绿色的海洋。

花生的花，是金黄的，隐没在绿波里，隐约看见它在晃动，像被草丛遮蔽的阳光，很可爱。仔细看，约两个指甲盖大小，活脱脱一头“大象”：两片花瓣似象耳，下边还有个“胖象鼻”。它的花瓣不像别的花那样，要么直，要么死板地向里弯，而是俏皮地向外翘，好似衣服的翻领，很惹人喜爱。

开过花之后，花生就开始结果了。表面看上去，它似乎没什么动静，其实，暗地里，它已经时刻准备着被摘下来了。这时，你只要翻动一下地，就瞧见它们三个一群、五个一伙地粘在一起，不肯放手。把它们一个个分开，洗净之后，就会发现它们大小差别很大。大的有4厘米左右，小的2厘米不到。花生壳上有许多小格子，像雕刻出来的，很精美。剥开花生壳，就露出了鲜艳的红衣，只见几个花生紧紧地挤在一起，就像一群相依为命的姐妹。

如果你吃的是穿着红衣的花生，不要将它们的红衣剥掉。花生的红衣营养丰富，医学研究表明，花生红衣在用于治疗消化道、再生障碍性贫血，以及各种原因的外伤性出血等，均有较好的疗效。花生红衣还可预防口唇炎等维生素B1、B2缺乏症。

花生既美味又营养，你喜欢吃花生吗？

【教师评点】

本篇说明文，小作者从花生的叶、花、果、花生的红衣这几个方面加以阐述，说明清楚、主次分明、描写生动，尤其是从花生红衣角度出发，抓住花生药用价值的说明，使读者对“花生”这种植物有了全新而又完整的认识。endprint