彰武县罐藏用番茄品种引进试验研究

刘宇

摘要由于番茄中有较高的维生素和番茄红素，具有很多防癌、抗病作用，越来越受到人们的重视。彰武地区气候条件、土壤条件、劳力资源均适宜种植加工用番茄，因此在彰武地区推广加工用番茄生产栽培前景广阔。彰武县罐藏用番茄品种引进试验研究结果表明，适合种植罐藏用番茄品种，生产出的产品番茄红素含量高，适合栽培的罐藏用番茄品种有红杂14号、NTM5、CR189，其中首选红杂14号。

关键词罐藏用番茄；引种；辽宁彰武

中图分类号S641.2文献标识码A文章编号 1007-5739（2014）11-0106-01

番茄是世界上重要的蔬菜作物，分为加工型番茄和鲜食型番茄2种。番茄红素具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心脑血管疾病及预防癌症等多种功能，因此越来越受到人们的重视。据FAO统计，全世界每年用于加工番茄达3 000万t以上，因此引进推广加工用番茄生产栽培前景广阔。

彰武县属温带季风气候，四季分明，雨热同季，昼夜温差大，光照充足，气候条件适宜种植加工用番茄。从国内外引进10余个加工用番茄品种，在彰武县西北部褐土区哈尔套镇试种，通过试验示范已筛选出了几个适合彰武县栽培的高产、优质的罐藏用番茄品种。

1材料与方法

1.1试验概况

试验地点位于西北部褐土区哈尔套镇。试验材料：红杂10号，属自封顶极早熟品种；红杂14号、红杂18号为自封顶早熟品种；红杂25号为无限生长型中、晚熟品种；由日本引进5个品种：CR172、CR189、CR931、NTM5、NT604，均属自封顶类型。

1.2试验设计

试验设3个播期处理，分别为3月10日、5月1日、5月15日。小区设计，不设重复，随机排列，小区面积32 m2。

1.3试验方法

3月10日播期采取温室统一育苗，5月10日分别定植的方法。5月1日、15日2期采取露地干籽直播。采用地膜覆盖大垄双行栽培，有支架的行株距为110 cm×28 cm，无支架栽培行株距为120 cm×35 cm。有支架栽培采取双杆整枝（红杂25号为无限生长型，采取单杆整枝，留4~5穗果摘心）；无支架栽培，前期进行1~2次双杆整枝，以后不再整枝，让其任意生长。肥、水等方面管理详见栽培技术[1-3]。测产方法：在每个小区内，有支架栽培取3架12株。无支架栽培取10株，记录从始收到收获结束时采收的个数及重量（达到加工标准产品）[4-5]。

2结果与分析

引进的9个品种中，有6个品种被淘汰。淘汰原因：一是根据国家加工用番茄品种，番茄红素含量必须达到 ≥6.0 mg/100 g指标标准，其中红杂10号、红杂18号、CR172未达到指标，被淘汰。二是从出苗生长情况看，CR931品种出苗不好，从3月10日温室统一育苗看，在相同的种量、同样的管理条件下，CR931出苗仅为36株；在5月1日干籽直播期，也是在相同种量，同样的管理条件下，也只出苗34株，而同期其他8个品种出苗良好，CR931的出苗率低，难以在生产上推广。三是从抗病性方面选择，红杂25号不合格。四是从产品的抗压性、耐运输方面选择，NT604不理想。在引进的9个品种中，果实成熟后，只有NT604手触摸感到软，不硬实，不耐挤压，也就不耐贮藏运输。经过以上4个原因选择后，只有红杂14号、CR189、NTM5等3个品种被选中可以在彰武县推广种植。

3结论

试验结果表明，彰武县适合种植罐藏用番茄品种，日照充足，昼夜温差大，无霜期长，生产出的产品番茄红素含量高，最高达9.4 mg/100 g。产量均在60~75 t/hm2。适合彰武县栽培的罐藏用番茄品种有红杂14号、NTM5、CR189，其中首选红杂14号。一是由于种子投入成本低，红杂14号为国产一代杂交种子，种子价格较国外要低，可自行育种，而NTM5、CR189为国外种子，种子价格高，种源不好解决。二是由于红杂14号播期宽，在不同播期内稳产、高产，与同播期的高产品种间产量差异不显著，而CR189、NTM5在不同播期里产量波动幅度大、不稳产。CR189、NTM5可作为辅助品种，可通过选择其最佳播期，如CR189在3月10日，NTM5在5月15日播种，可获得高产。

经过2年试验，对罐藏用番茄栽培试验结果表明，育苗移栽好于直播，育苗移栽应作为今后主要栽培形式。一是省种子，降低成本；二是苗齐、苗壮，苗期便于集中管理，移栽成活率高，采收期集中。而直播，出苗不整齐，易造成缺苗断垄，采摘不集中。

彰武县3月10日至5月20日均为罐藏用番茄适宜的播期，在此播期内，随播期时间的不同，可分别在温室、大棚、小拱棚内育苗；5月1—20日为直播期，但此期如采用育苗移栽效果会明显好于直播。在此播期内排开播种，可保证持续不断地提供罐藏用番茄产品[6]。3月10日育苗期，选择最佳品种为CR189、红杂14号；5月1日直播期，选择红杂14号、NTM5为好；5月15日直播期可选择NTM5、红杂14号。

彰武县有支架与无支架栽培形式均可选用，可根据各地区实际情况选择。对于地少人多、有便宜架材的地区，可采用有支架栽培；对于播种面积大、劳动力少的地区，可选用无支架栽培；也可以第1播期采用无支架栽培，第2、3播期采取有支架栽培。

4参考文献

[1] 杨生保，余庆辉，王柏柯，等.加工番茄引种试验的灰色关联度分析[J].新疆农业科学，2006，43（4）：294-298.

[2] 王朝晖，王云，杜云安，等.樱桃番茄引种栽培试验初报[J].湖北农业科学，2009（10）：2458-2460.

[3] 罗元琼，梁合荣，林莉，等.夏秋番茄引种比较试验初报[J].贵州农业科学，2006，33（5）：85-86.

[4] 李建明，魏志龙，邹志荣，等.番茄引种试验初报[J].西北农业学报，2001，10（4）：114-116.

[5] 张庆良，张凤霞，丰宗新，等.树番茄引种栽培试验初报[J].山东林业科技，2005（3）：25-26.

[6] 孙发仁，戚桂军.优质罐藏番茄引种筛选试验[J].作物品种资源，1990（3）：32-33.