韦向克+覃同
摘要通过近年来参与实施甘蔗超高产栽培技术研究,总结了甘蔗高产栽培技术,包括选地整地,开沟划垄、选植高产、高糖、抗病良种、适时播种与合理密植,地膜覆盖、增施有机肥与科学配方施肥等,以供蔗区高产创建参考。
关键词甘蔗;高产;栽培;技术;南方地区
中图分类号 S566.1.04+.7 文献标识码B文章编号 1007-5739(2014)11-0105-01
High-yieldCultivationTechniqueofSpringSugarcaneinSouthernArea
WEI Xiang-ke 1QIN Tong 2
(1 Gongchuan Agricultural Technology Extension Station of Dahua County in the GuangxiZhuang Autonomous Region,Dahua Guangxi 530802;
2Soil and Fertilizer Station of Dahua County)
AbstractAccording to the research on the high-yield cultivation technology of sugarcane in recent years,the high-yield cultivation technology of sugarcane were summarized for the reference of high-yield in sugarcane area,including selection and preparation of land,ditching and doing the ridge,selecting the varieties of high yield,high sugar and disease-resistant,sowing and rational close planting,plastic film mulching,increasing organic fertilizer,scientific and formula fertilization and etc.,so as to provide reference for the high-yield construction in sugarcane area.
Key wordssugarcane;high-yield;cultivation technology;Southern area
大化瑶族自治县地处桂中偏西地区,属我国南方亚热带季风气候区。该县境内光照充足,雨量充沛,无霜期长。全县年均气温19.3 ℃,年降雨量1 430~1 670 mm,无霜期306 d,自然气候条件非常适宜甘蔗生长发育。2013年以来,随着该县农村种植产业结构的调整,糖料蔗面积发展到0.461万hm2,甘蔗总产量达33.19万t,年产值达1.52亿元,蔗农人均增收358.7元。该县利用土地与气候资源优势,开发糖料产业,是实现农民增收的一项重要途径之一。
为探讨甘蔗“三高”(高产、高糖、高效)栽培技术,2013年以来,大化县农业局组织农技人员在大化镇、贡川乡、贡和乡、六也乡、都阳镇等开展春植蔗高产攻关试验,并建立高产示范126.8 hm2。经测产验收,平均产量达147 t/hm2,产值67 620元/hm2,比面上蔗区常规栽培产量69 t/hm2增产78 t/hm2,增收35 880元/hm2,取得了显著的增产效果。根据该县甘蔗的生产实际,要提高甘蔗单产,在生产栽培上应重点抓好以下关键技术。
1选地整地,开沟划垄
1.1选地整地
宜选择日照充足、地势平缓、土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强,而且有机耕路网的耕地种植。光照不足、地势低洼易涝、地下水位较高或陡坡地、浅瘦地、板结地、石砾地等不宜作高产栽培的用地。由于甘蔗的根系较发达,80%的根系分布在0~30 cm土层中,因此在春植蔗播种前22~25 d要用机械深耕40 cm,并细耙1次,使土壤细碎,要求耕作层厚度达30~35 cm,并清除田间生草,同时对地势平坦的蔗田要开好田间厢沟、田边排水沟,沟深25 cm、沟宽30 cm,以防夏季暴雨积水淹苗,确保蔗苗正常生长。
1.2开沟划垄
由于甘蔗的根系为须根系,根系庞大但入土较浅,其主要由种根、苗根和气根组成,主要起到吸收和固定作用[1]。无论是在水田或旱地种植,应采用深沟、浅植方法。对中上肥力的蔗田或蔗地,应采用宽垄种植,具体垄宽为110~120 cm,沟深、沟宽分别为25、30 cm;对中等肥力以下的耕地宜采用窄行种植(95~100 cm)方式。实行沟垄栽培可以提高耕层厚度,有利于蔗苗深扎根和抗倒伏。
2选植高产、高糖、抗病良种
经过2012—2013年该县的甘蔗新品种引进筛选试验,表现出高产、高糖、抗病、抗倒的甘蔗品种为新台糖16号、新台糖22号、新台糖25号和桂糖93-102、桂糖94-116、桂糖94-119等品种,上述品种在较高水肥条件下产量可达135~180 t/hm2,比当地低纯度常规品种产量高60~90 t/hm2。在甘蔗品种田间选择时,应选择高大匀齐的蔗田作种子田。在株选时,应选用蔗茎健壮的植株,每根种茎要有2~3支壮芽。如果用甘蔗尾梢作种子,长度应为40~50 cm,太长会浪费蔗种,太短则会导致营养不足,出现弱苗、细苗。在剥去叶鞘时应注意保护蔗芽,避免嫩芽受到损伤。修鞘后蔗芽向两侧平放,以免压坏种芽,影响出苗。
3适时播种,合理密植,地膜覆盖
土壤温度、湿度是决定播种期的关键因素。由于甘蔗幼芽的萌动起点温度是13 ℃,当土温下降至13 ℃以下时,蔗芽处于休眠状态。若降到0 ℃时蔗芽的细胞组织会被冻死。与此同时,甘蔗萌芽所需的土壤持水量为60%~65%(呈湿润状态)。若大于80%(如积水、淹水)时蔗种会因缺氧不能萌发,甚至烂种。因此,春植蔗必须掌握气温稳定在15 ℃以上、土壤处于湿润状态才能播种。播种时,种茎要选用成熟新鲜、健壮饱满、无病虫为害的蔗株作种子,以梢部以下40~50 cm的幼茎或梢部生长点以下10个茎芽作种最好。砍种时要将死芽、烂芽、有气生根的种茎剔除。然后按每段种茎2~3个芽进行砍种。砍种时要先剥除叶梢,选择利刀快速砍种,尽量做到切口平,不开裂。为了防止种茎感染凤梨病和软腐病,播种前要进行蔗种消毒,将砍好的种茎放入50%可湿性多菌灵600倍液浸泡6~10 min,也可用10%石灰水溶液浸种10~15 min消毒。播种规格按1.1~1.2 m开沟划畦,每畦种2行,行距8~10 cm,蔗芽按“品”字型摆种,1 m要有16~18个蔗芽,需蔗种15.0~16.0 t/hm2(约种茎6.0万节/hm2),播后盖上细泥6~8 cm厚,然后覆膜保温保湿[2]。
4增施有机肥,科学配方施肥
甘蔗是一种大肥、喜钾高产作物,不仅需要耕层有疏松的土壤环境,而且需要充足的营养成分[3],其对氮、磷、钾的吸收比例为1.0∶0.6∶1.3。为确保甘蔗优质高产、高糖,施肥应采取以有机肥为主、化肥为补的方法。如果缺乏有机肥作基础,甘蔗很难持续高产稳产。基肥施腐熟农家肥27~30 t/hm2或桐麸7.50~8.25 t/hm2、45%甘蔗专用复合肥(16-9-20)2.10~2.25 t/hm2、氯化钾525~600 kg/hm2(注意化肥与种茎要有7~8 cm距离,以防烧芽)。追肥在分蘖始期施尿素600~750 kg/hm2、45%复合肥(16-9-20)750~900 kg/hm2结合大培土深施,促进甘蔗分蘖[4]。至分蘖末期只有保证有10.05万~10.20万株/hm2的健壮茎,才能使产量达到150 t/hm2[5]。
5加强田间管理,及早防治病、虫、草害
从甘蔗播种后至蔗芽出土期间,应经常到田间检查,主要是防旱、保温。如遇上干旱天气,要及时灌水或浇水,确保种茎正常出苗。在甘蔗出苗1~2叶时要及时查苗补缺,如果蔗行缺苗断垄50 cm以上的要及时补苗,保证有健壮苗10~12株/m,过多的蔗苗要压埋或剥去,以免消耗养分[6]。水分管理要保持以土壤湿润为主。为预防甘蔗苗期地下害虫的发生,在播种时用10%二嗪磷颗粒剂7.5 kg/hm2拌细潮土75 kg/hm2,在蔗种周围撒施。每年4—6月蔗螟发生较多,应注意防治,可用90%敌百虫晶体600倍液750 kg/hm2喷撒蔗苗1~2次;发生蚜虫时可用40%乐果3 750~4 500 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾。为控制田间杂草生长,在播种结束后,用乙草胺1 050~1 200 mL/hm2、阿特拉津1 800~2 250 g/hm2等除草剂对水750 kg/hm2全田喷雾灭草[7]。在甘蔗伸长期的田间管理要保证水肥供应,要防旱保湿,结合高培土、剥老叶,防止倒伏。成熟期田间管理以防蔗田火灾、防鼠害为主,确保甘蔗有好的收成。
6适时趁晴收获,及时进厂加工
春植蔗在大化县每年12月中下旬成熟,应根据进厂加工安排,有计划地趁晴砍收。在收获时,用利刀低位砍伐,往蔗茎地下2~3 cm处砍,一刀砍断,避免砍裂蔗头,损坏蔗芽。采用低砍办法,不仅能保证翌年宿根蔗低位分蘖,争取多出苗、出壮苗,而且也方便翌年追肥、培土管理。此外,对原料蔗砍收要求在蔗梢生长点以下20 cm,蔗茎不带叶梢、不带须根、不带泥沙等夹杂物。对砍收好的原料蔗要在15 h内及时送厂压榨加工,以防甘蔗在田间堆晒造成糖分转化损失,确保甘蔗高产高糖、增产增收。
7参考文献
[1] 李杨瑞.现代甘蔗学[M].北京:中国农业出版社,2010:433.
[2] 谢浩才.甘蔗抗旱高产栽培技术[J].热带农业工程,2010(5):50-55.
[3] 何锦富.甘蔗测土诊断施肥技术研究[J].广西农学报,2008(1):9-10,25.
[4] 李慧芳.甘蔗高产栽培技术[J].农村经济与科技,2011(10):17-18.
[5] 赵庆英,杨长珍.旱地甘蔗栽培技术[J].云南农业,2010(6):12.
[6] 何铁光,徐建云,王灿琴,等.提高甘蔗群体光合效率的栽培措施[J].广西农业科学,2005(6):12.
[7] 曾昭座.柳江地区旱地甘蔗吨糖田的栽培技术措施[J].中国糖料,2008(4):48-49.
5加强田间管理,及早防治病、虫、草害
从甘蔗播种后至蔗芽出土期间,应经常到田间检查,主要是防旱、保温。如遇上干旱天气,要及时灌水或浇水,确保种茎正常出苗。在甘蔗出苗1~2叶时要及时查苗补缺,如果蔗行缺苗断垄50 cm以上的要及时补苗,保证有健壮苗10~12株/m,过多的蔗苗要压埋或剥去,以免消耗养分[6]。水分管理要保持以土壤湿润为主。为预防甘蔗苗期地下害虫的发生,在播种时用10%二嗪磷颗粒剂7.5 kg/hm2拌细潮土75 kg/hm2,在蔗种周围撒施。每年4—6月蔗螟发生较多,应注意防治,可用90%敌百虫晶体600倍液750 kg/hm2喷撒蔗苗1~2次;发生蚜虫时可用40%乐果3 750~4 500 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾。为控制田间杂草生长,在播种结束后,用乙草胺1 050~1 200 mL/hm2、阿特拉津1 800~2 250 g/hm2等除草剂对水750 kg/hm2全田喷雾灭草[7]。在甘蔗伸长期的田间管理要保证水肥供应,要防旱保湿,结合高培土、剥老叶,防止倒伏。成熟期田间管理以防蔗田火灾、防鼠害为主,确保甘蔗有好的收成。
6适时趁晴收获,及时进厂加工
春植蔗在大化县每年12月中下旬成熟,应根据进厂加工安排,有计划地趁晴砍收。在收获时,用利刀低位砍伐,往蔗茎地下2~3 cm处砍,一刀砍断,避免砍裂蔗头,损坏蔗芽。采用低砍办法,不仅能保证翌年宿根蔗低位分蘖,争取多出苗、出壮苗,而且也方便翌年追肥、培土管理。此外,对原料蔗砍收要求在蔗梢生长点以下20 cm,蔗茎不带叶梢、不带须根、不带泥沙等夹杂物。对砍收好的原料蔗要在15 h内及时送厂压榨加工,以防甘蔗在田间堆晒造成糖分转化损失,确保甘蔗高产高糖、增产增收。
7参考文献
[1] 李杨瑞.现代甘蔗学[M].北京:中国农业出版社,2010:433.
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[4] 李慧芳.甘蔗高产栽培技术[J].农村经济与科技,2011(10):17-18.
[5] 赵庆英,杨长珍.旱地甘蔗栽培技术[J].云南农业,2010(6):12.
[6] 何铁光,徐建云,王灿琴,等.提高甘蔗群体光合效率的栽培措施[J].广西农业科学,2005(6):12.
[7] 曾昭座.柳江地区旱地甘蔗吨糖田的栽培技术措施[J].中国糖料,2008(4):48-49.
5加强田间管理,及早防治病、虫、草害
从甘蔗播种后至蔗芽出土期间,应经常到田间检查,主要是防旱、保温。如遇上干旱天气,要及时灌水或浇水,确保种茎正常出苗。在甘蔗出苗1~2叶时要及时查苗补缺,如果蔗行缺苗断垄50 cm以上的要及时补苗,保证有健壮苗10~12株/m,过多的蔗苗要压埋或剥去,以免消耗养分[6]。水分管理要保持以土壤湿润为主。为预防甘蔗苗期地下害虫的发生,在播种时用10%二嗪磷颗粒剂7.5 kg/hm2拌细潮土75 kg/hm2,在蔗种周围撒施。每年4—6月蔗螟发生较多,应注意防治,可用90%敌百虫晶体600倍液750 kg/hm2喷撒蔗苗1~2次;发生蚜虫时可用40%乐果3 750~4 500 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾。为控制田间杂草生长,在播种结束后,用乙草胺1 050~1 200 mL/hm2、阿特拉津1 800~2 250 g/hm2等除草剂对水750 kg/hm2全田喷雾灭草[7]。在甘蔗伸长期的田间管理要保证水肥供应,要防旱保湿,结合高培土、剥老叶,防止倒伏。成熟期田间管理以防蔗田火灾、防鼠害为主,确保甘蔗有好的收成。
6适时趁晴收获,及时进厂加工
春植蔗在大化县每年12月中下旬成熟,应根据进厂加工安排,有计划地趁晴砍收。在收获时,用利刀低位砍伐,往蔗茎地下2~3 cm处砍,一刀砍断,避免砍裂蔗头,损坏蔗芽。采用低砍办法,不仅能保证翌年宿根蔗低位分蘖,争取多出苗、出壮苗,而且也方便翌年追肥、培土管理。此外,对原料蔗砍收要求在蔗梢生长点以下20 cm,蔗茎不带叶梢、不带须根、不带泥沙等夹杂物。对砍收好的原料蔗要在15 h内及时送厂压榨加工,以防甘蔗在田间堆晒造成糖分转化损失,确保甘蔗高产高糖、增产增收。
7参考文献
[1] 李杨瑞.现代甘蔗学[M].北京:中国农业出版社,2010:433.
[2] 谢浩才.甘蔗抗旱高产栽培技术[J].热带农业工程,2010(5):50-55.
[3] 何锦富.甘蔗测土诊断施肥技术研究[J].广西农学报,2008(1):9-10,25.
[4] 李慧芳.甘蔗高产栽培技术[J].农村经济与科技,2011(10):17-18.
[5] 赵庆英,杨长珍.旱地甘蔗栽培技术[J].云南农业,2010(6):12.
[6] 何铁光,徐建云,王灿琴,等.提高甘蔗群体光合效率的栽培措施[J].广西农业科学,2005(6):12.
[7] 曾昭座.柳江地区旱地甘蔗吨糖田的栽培技术措施[J].中国糖料,2008(4):48-49.