大樱桃优质丰产栽培技术

王亚玲+梁艺馨+陈峰

摘要大樱桃为蔷薇科樱桃属植物，果实色泽鲜艳，味美可口，营养丰富。总结了许多大樱桃优质丰产栽培技术，以供参考。

关键词大樱桃；优质；丰产；栽培技术

中图分类号S662.5.04+.7文献标识码B文章编号 1007-5739（2014）11-0100-01

大樱桃为蔷薇科樱桃属植物，又称西洋樱桃、甜樱桃，果实色泽鲜艳，味美可口，营养丰富，是洛阳市近年来发展势头较好的一种水果，现将其优质丰产栽培技术简介如下。

1园地选择

1.1气候条件

适宜大樱桃栽植区域的年平均气温为7～14 ℃，不抗霜冻，在春季若有倒春寒出现容易受冻害。

1.2土壤条件

大樱桃适宜在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土上栽培。既不耐旱涝，又不抗风。适宜的土壤pH值为6.0～7.5，与其他果树相比，樱桃对重茬较为敏感，至少应种植3年其他作物后才能栽植樱桃。

2园地规划

2.1品种选择

适宜洛阳市种植的大樱桃为红灯、红蜜、萨米脱、美早、早红宝石、先锋、雷尼尔等品种。

2.2苗木选择

苗木应选择根系完整、枝条粗壮、芽体饱满、无病虫害的优质嫁接苗。

3栽植

3.1整地及栽植密度

地面整平后拉出行线挖定植沟。定植沟深、宽分别为70～80 cm。乔化栽植一般采用3 m×4 m、4 m×5 m的株行距；矮化密植园一般采用2 m×4 m、2 m×3 m的株行距。定植495～1 650株/hm2 [1-2]。

3.2授粉树配置

根据主栽品种确定适宜的授粉树进行配置，一般不少于2个品种，最低不能低于总栽植量的30%，樱桃园面积较小时，授粉树要占总栽植量的40%～50%。洛阳市生长较好的大樱桃主栽品种与授粉品种配置见表1。

3.3定植

在落叶后至春季萌芽前均可定植。秋冬定植的苗木要及时浇水，覆膜保墒，埋土防寒。寒冷地区在2月萌芽前、土壤解冻后定植，可以避免冬季各种自然灾害的危害。

4栽后管理

4.1土壤管理

每年春、夏、秋季各耕翻1次，耕深25 cm左右，以利根系扩展[3]。

4.2施肥

施基肥的时间为秋末至初冬土壤封冻前，以9—10月早施为好。基肥以牲畜粪、土杂肥为主。追肥应做到前期以氮肥为主，后期以磷钾肥维护。

4.3灌水

大樱桃植株既不耐涝又不耐旱，对水分的需求特别敏感。土壤相对湿度应控制在60%～80%。应按照以下几个时期酌情灌水：萌芽后至开花前结合施肥灌水；采果后及时浇水以保证花芽分化，但浇水量宜小不宜大；在土壤封冻前结合秋季基肥，浇1次透水。

5整形修剪

整形一般采用纺锤形，修剪有夏季修剪和冬季修剪。重视夏季修剪，经过摘心、扭梢、环剥等措施，促进枝量的增加和花芽的形成，提高早期产量，7—9月做好拉枝工作，使营养生长向生殖生长转化，有利提早成花。冬季修剪不宜过早，应在萌芽前进行，以免发生冬季抽条现象。其内容主要有短截、缓放、回缩、疏枝等。

6花果管理

花期进行人工授粉或虫媒授粉，提高坐果率。开花前或开花期疏去内膛细弱枝上的花（蕾），及多年生花束状果枝上的弱质花，畸形花、5月中旬大樱桃生理落果结束后，疏去小果、畸形果[4-5]。花蕾露红期喷施天达2116 1 600倍液或果树促控剂PBO 100～200倍液，以减轻花期冻害或高温危害；花开30%时，喷施0.3%尿素+0.3%硼砂+0.3%磷酸二氢钾2次（间隔期3 d左右）；落花后至6月底，每隔10 d喷1次0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾，以利坐果及翌年花芽形成。

7病虫害防治

主要病害是流胶病，由于伤口或剪口不能完全充分愈合造成流胶，因此要注意剪去剪口处的干撅。主要虫害有天牛、吉丁虫、毒翅蛾（痒辣子）、梨小食心虫和红蜘蛛。对于天牛和吉丁虫，应在早春发芽前将病部的死组织刮除，涂抹波美5 °Bé石硫合剂或40%福美砷50倍液，然后再涂白磁漆。毒翅蛾（痒辣子）、梨小食心虫和红蜘蛛的防治可喷洒敌杀死1 500倍液，但梨小食心虫的防治除喷洒药液外，还可以利用黑光灯对其进行诱杀。及时剪除虫梢，并对其进行掩埋或焚烧，防止其再进行危害。

8果实采收

根据樱桃的果面着色情况决定采收时间。对于黄色樱桃品种，待其底色褪绿由白变成黄色，且有着色的红晕时，即可进行采收；对于红色或紫色樱桃品种，其果面全部变成红色或紫色，即标志着樱桃已经成熟，此时即可采收。此外，同一株树上的樱桃成熟时间也不同，树冠上部及外围的果实较树冠下部及内膛的迟，在采收时应分批采收。

9参考文献

[1] 贾继彪，马艳军，王伟.大樱桃早期丰产栽培技术[J].现代农业科技，2008（7）：41，43.

[2] 姚建平.浅谈大樱桃丰产栽培技术[J].农业科技与信息，2008（10）：28-29.

[3] 任宏伟，王晓耐，丁米田，等.大樱桃丰产栽培技术[J].河北果树，2009（3）：49-50.

[4] 陈刚，杨金生.浅析大樱桃早果丰产栽培管理技术[J].农业科技与信息，2009（3）：35-37.

[5] 王伟.大樱桃早期管理技术[J].现代农业科技，2008（15）：54.

摘要大樱桃为蔷薇科樱桃属植物，果实色泽鲜艳，味美可口，营养丰富。总结了许多大樱桃优质丰产栽培技术，以供参考。

关键词大樱桃；优质；丰产；栽培技术

中图分类号S662.5.04+.7文献标识码B文章编号 1007-5739（2014）11-0100-01

大樱桃为蔷薇科樱桃属植物，又称西洋樱桃、甜樱桃，果实色泽鲜艳，味美可口，营养丰富，是洛阳市近年来发展势头较好的一种水果，现将其优质丰产栽培技术简介如下。

1园地选择

1.1气候条件

适宜大樱桃栽植区域的年平均气温为7～14 ℃，不抗霜冻，在春季若有倒春寒出现容易受冻害。

1.2土壤条件

大樱桃适宜在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土上栽培。既不耐旱涝，又不抗风。适宜的土壤pH值为6.0～7.5，与其他果树相比，樱桃对重茬较为敏感，至少应种植3年其他作物后才能栽植樱桃。

2园地规划

2.1品种选择

适宜洛阳市种植的大樱桃为红灯、红蜜、萨米脱、美早、早红宝石、先锋、雷尼尔等品种。

2.2苗木选择

苗木应选择根系完整、枝条粗壮、芽体饱满、无病虫害的优质嫁接苗。

3栽植

3.1整地及栽植密度

地面整平后拉出行线挖定植沟。定植沟深、宽分别为70～80 cm。乔化栽植一般采用3 m×4 m、4 m×5 m的株行距；矮化密植园一般采用2 m×4 m、2 m×3 m的株行距。定植495～1 650株/hm2 [1-2]。

3.2授粉树配置

根据主栽品种确定适宜的授粉树进行配置，一般不少于2个品种，最低不能低于总栽植量的30%，樱桃园面积较小时，授粉树要占总栽植量的40%～50%。洛阳市生长较好的大樱桃主栽品种与授粉品种配置见表1。

3.3定植

在落叶后至春季萌芽前均可定植。秋冬定植的苗木要及时浇水，覆膜保墒，埋土防寒。寒冷地区在2月萌芽前、土壤解冻后定植，可以避免冬季各种自然灾害的危害。

4栽后管理

4.1土壤管理

每年春、夏、秋季各耕翻1次，耕深25 cm左右，以利根系扩展[3]。

4.2施肥

施基肥的时间为秋末至初冬土壤封冻前，以9—10月早施为好。基肥以牲畜粪、土杂肥为主。追肥应做到前期以氮肥为主，后期以磷钾肥维护。

4.3灌水

大樱桃植株既不耐涝又不耐旱，对水分的需求特别敏感。土壤相对湿度应控制在60%～80%。应按照以下几个时期酌情灌水：萌芽后至开花前结合施肥灌水；采果后及时浇水以保证花芽分化，但浇水量宜小不宜大；在土壤封冻前结合秋季基肥，浇1次透水。

5整形修剪

整形一般采用纺锤形，修剪有夏季修剪和冬季修剪。重视夏季修剪，经过摘心、扭梢、环剥等措施，促进枝量的增加和花芽的形成，提高早期产量，7—9月做好拉枝工作，使营养生长向生殖生长转化，有利提早成花。冬季修剪不宜过早，应在萌芽前进行，以免发生冬季抽条现象。其内容主要有短截、缓放、回缩、疏枝等。

6花果管理

花期进行人工授粉或虫媒授粉，提高坐果率。开花前或开花期疏去内膛细弱枝上的花（蕾），及多年生花束状果枝上的弱质花，畸形花、5月中旬大樱桃生理落果结束后，疏去小果、畸形果[4-5]。花蕾露红期喷施天达2116 1 600倍液或果树促控剂PBO 100～200倍液，以减轻花期冻害或高温危害；花开30%时，喷施0.3%尿素+0.3%硼砂+0.3%磷酸二氢钾2次（间隔期3 d左右）；落花后至6月底，每隔10 d喷1次0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾，以利坐果及翌年花芽形成。

7病虫害防治

主要病害是流胶病，由于伤口或剪口不能完全充分愈合造成流胶，因此要注意剪去剪口处的干撅。主要虫害有天牛、吉丁虫、毒翅蛾（痒辣子）、梨小食心虫和红蜘蛛。对于天牛和吉丁虫，应在早春发芽前将病部的死组织刮除，涂抹波美5 °Bé石硫合剂或40%福美砷50倍液，然后再涂白磁漆。毒翅蛾（痒辣子）、梨小食心虫和红蜘蛛的防治可喷洒敌杀死1 500倍液，但梨小食心虫的防治除喷洒药液外，还可以利用黑光灯对其进行诱杀。及时剪除虫梢，并对其进行掩埋或焚烧，防止其再进行危害。

8果实采收

根据樱桃的果面着色情况决定采收时间。对于黄色樱桃品种，待其底色褪绿由白变成黄色，且有着色的红晕时，即可进行采收；对于红色或紫色樱桃品种，其果面全部变成红色或紫色，即标志着樱桃已经成熟，此时即可采收。此外，同一株树上的樱桃成熟时间也不同，树冠上部及外围的果实较树冠下部及内膛的迟，在采收时应分批采收。

9参考文献

[1] 贾继彪，马艳军，王伟.大樱桃早期丰产栽培技术[J].现代农业科技，2008（7）：41，43.

[2] 姚建平.浅谈大樱桃丰产栽培技术[J].农业科技与信息，2008（10）：28-29.

[3] 任宏伟，王晓耐，丁米田，等.大樱桃丰产栽培技术[J].河北果树，2009（3）：49-50.

[4] 陈刚，杨金生.浅析大樱桃早果丰产栽培管理技术[J].农业科技与信息，2009（3）：35-37.

[5] 王伟.大樱桃早期管理技术[J].现代农业科技，2008（15）：54.

摘要大樱桃为蔷薇科樱桃属植物，果实色泽鲜艳，味美可口，营养丰富。总结了许多大樱桃优质丰产栽培技术，以供参考。

关键词大樱桃；优质；丰产；栽培技术

中图分类号S662.5.04+.7文献标识码B文章编号 1007-5739（2014）11-0100-01

大樱桃为蔷薇科樱桃属植物，又称西洋樱桃、甜樱桃，果实色泽鲜艳，味美可口，营养丰富，是洛阳市近年来发展势头较好的一种水果，现将其优质丰产栽培技术简介如下。

1园地选择

1.1气候条件

适宜大樱桃栽植区域的年平均气温为7～14 ℃，不抗霜冻，在春季若有倒春寒出现容易受冻害。

1.2土壤条件

大樱桃适宜在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土上栽培。既不耐旱涝，又不抗风。适宜的土壤pH值为6.0～7.5，与其他果树相比，樱桃对重茬较为敏感，至少应种植3年其他作物后才能栽植樱桃。

2园地规划

2.1品种选择

适宜洛阳市种植的大樱桃为红灯、红蜜、萨米脱、美早、早红宝石、先锋、雷尼尔等品种。

2.2苗木选择

苗木应选择根系完整、枝条粗壮、芽体饱满、无病虫害的优质嫁接苗。

3栽植

3.1整地及栽植密度

地面整平后拉出行线挖定植沟。定植沟深、宽分别为70～80 cm。乔化栽植一般采用3 m×4 m、4 m×5 m的株行距；矮化密植园一般采用2 m×4 m、2 m×3 m的株行距。定植495～1 650株/hm2 [1-2]。

3.2授粉树配置

根据主栽品种确定适宜的授粉树进行配置，一般不少于2个品种，最低不能低于总栽植量的30%，樱桃园面积较小时，授粉树要占总栽植量的40%～50%。洛阳市生长较好的大樱桃主栽品种与授粉品种配置见表1。

3.3定植

在落叶后至春季萌芽前均可定植。秋冬定植的苗木要及时浇水，覆膜保墒，埋土防寒。寒冷地区在2月萌芽前、土壤解冻后定植，可以避免冬季各种自然灾害的危害。

4栽后管理

4.1土壤管理

每年春、夏、秋季各耕翻1次，耕深25 cm左右，以利根系扩展[3]。

4.2施肥

施基肥的时间为秋末至初冬土壤封冻前，以9—10月早施为好。基肥以牲畜粪、土杂肥为主。追肥应做到前期以氮肥为主，后期以磷钾肥维护。

4.3灌水

大樱桃植株既不耐涝又不耐旱，对水分的需求特别敏感。土壤相对湿度应控制在60%～80%。应按照以下几个时期酌情灌水：萌芽后至开花前结合施肥灌水；采果后及时浇水以保证花芽分化，但浇水量宜小不宜大；在土壤封冻前结合秋季基肥，浇1次透水。

5整形修剪

整形一般采用纺锤形，修剪有夏季修剪和冬季修剪。重视夏季修剪，经过摘心、扭梢、环剥等措施，促进枝量的增加和花芽的形成，提高早期产量，7—9月做好拉枝工作，使营养生长向生殖生长转化，有利提早成花。冬季修剪不宜过早，应在萌芽前进行，以免发生冬季抽条现象。其内容主要有短截、缓放、回缩、疏枝等。

6花果管理

花期进行人工授粉或虫媒授粉，提高坐果率。开花前或开花期疏去内膛细弱枝上的花（蕾），及多年生花束状果枝上的弱质花，畸形花、5月中旬大樱桃生理落果结束后，疏去小果、畸形果[4-5]。花蕾露红期喷施天达2116 1 600倍液或果树促控剂PBO 100～200倍液，以减轻花期冻害或高温危害；花开30%时，喷施0.3%尿素+0.3%硼砂+0.3%磷酸二氢钾2次（间隔期3 d左右）；落花后至6月底，每隔10 d喷1次0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾，以利坐果及翌年花芽形成。

7病虫害防治

主要病害是流胶病，由于伤口或剪口不能完全充分愈合造成流胶，因此要注意剪去剪口处的干撅。主要虫害有天牛、吉丁虫、毒翅蛾（痒辣子）、梨小食心虫和红蜘蛛。对于天牛和吉丁虫，应在早春发芽前将病部的死组织刮除，涂抹波美5 °Bé石硫合剂或40%福美砷50倍液，然后再涂白磁漆。毒翅蛾（痒辣子）、梨小食心虫和红蜘蛛的防治可喷洒敌杀死1 500倍液，但梨小食心虫的防治除喷洒药液外，还可以利用黑光灯对其进行诱杀。及时剪除虫梢，并对其进行掩埋或焚烧，防止其再进行危害。

8果实采收

根据樱桃的果面着色情况决定采收时间。对于黄色樱桃品种，待其底色褪绿由白变成黄色，且有着色的红晕时，即可进行采收；对于红色或紫色樱桃品种，其果面全部变成红色或紫色，即标志着樱桃已经成熟，此时即可采收。此外，同一株树上的樱桃成熟时间也不同，树冠上部及外围的果实较树冠下部及内膛的迟，在采收时应分批采收。

9参考文献

[1] 贾继彪，马艳军，王伟.大樱桃早期丰产栽培技术[J].现代农业科技，2008（7）：41，43.

[2] 姚建平.浅谈大樱桃丰产栽培技术[J].农业科技与信息，2008（10）：28-29.

[3] 任宏伟，王晓耐，丁米田，等.大樱桃丰产栽培技术[J].河北果树，2009（3）：49-50.

[4] 陈刚，杨金生.浅析大樱桃早果丰产栽培管理技术[J].农业科技与信息，2009（3）：35-37.

[5] 王伟.大樱桃早期管理技术[J].现代农业科技，2008（15）：54.