日光温室早春茬辣椒促早上市关键栽培技术

冯胜利+王辉+唐智玲+徐强

摘要利用吐鲁番地区早春气温回升早的特性，集成辣椒营养钵育苗、保温措施、合理密植、科学施肥、植株调整、病虫害防治等关键栽培技术，以促早上市，获得最大经济效益。

关键词辣椒；早春茬；促早上市；关键技术；日光温室

中图分类号S641.3.04+.7文献标识码B文章编号 1007-5739（2014）11-0089-02

吐鲁番地区光热资源丰富，早春气温回升早，利于日光温室早春茬辣椒种植，为提早上市，强化精细管理，采取营养钵育苗、保温措施、合理密植、科学施肥、植株调整、病虫害防治等关键技术，力促3月上中旬上市，达到最大效益。

1品种选择

辣椒品种应选择早熟、优质、高产、抗病、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种，辣椒植株长势壮、株型紧凑、适合密植的品种有新农椒1号、陇椒2号、龙霸。

2育苗

一般在11月上中旬播种。

2.1营养土配制

选用无病虫源的田土、腐熟的农家肥、沙土，按6∶3∶1的比例配制营养土，营养土过筛后，加入50%多菌灵可湿性粉剂混匀。将配制好的营养土均匀装入10 cm×10 cm营养钵内，营养土距营养钵口1 cm，上松下紧，将营养钵整齐摆放在宽1.2~1.5 m平整畦中。

2.2种子处理

将种子放入55 ℃热水中，浸泡15~20 min，或用0.1%高锰酸钾溶液浸种10 min，用清水洗净后在温度28~30 ℃下催芽，待70%种子露白后即可播种。

2.3播种

将70%以上露白的种子直播营养钵中央，每个营养钵1粒，播种后覆盖1.0~1.5 cm厚营养土，将水浇透，覆膜保温保湿，并搭建小拱棚。

3苗期管理

播种至出苗，白天气温25~30 ℃，夜间15~20 ℃，苗出齐后撤去地膜，保持白天20~25 ℃，夜间12~15 ℃，空气相对湿度保持在70%~80%为宜。出苗后即可喷水，以保持营养土湿润为宜。晴天上午喷水，结合喷水喷施0.2%的磷酸二氢钾，幼苗前期保持土壤湿润，后期适当控水。幼苗期用75％百菌清600倍液，或高锰酸钾800～1 000倍液，连喷2～3次防治猝倒病、立枯病。育苗后期用50%矮壮素2 000倍液防止徒长。1月上中旬，白天适当加大温室顶部放风量，夜间减少加温，适当炼苗，提高移栽成活率[1-2]。

4定植前准备

4.1清园冻棚

在温室秋冬茬蔬菜收获拉秧后，清洁温室，及时清理蔬菜枝干、残枝败叶、虫卵杂草等，进行无害化处理。12月中下旬，将棚膜前沿揭开，低温冻棚3~5 d。

4.2保温措施

一是铺设防寒膜。在温室内前沿铺设1.2~1.5 m宽的地膜，地膜上沿固定在棚架上，地膜下沿用土埋实。在进出口内外侧悬挂棉被和旧棚膜。二是整理棉被、棚膜、压膜线。为有效提早升温，将棉被压严或缝合，调平卷帘机呈直线；拉紧棚膜，用土埋实温室前沿棚膜，固定好棚膜，定期清扫棚膜灰尘；检查压膜线，将其补齐拉紧，有条件的在棉被外再铺1层旧棚膜。

4.3后坡铺设棉被或旧棚膜

有条件的在温室后坡铺设棉被或旧棚膜压实，防止漏气。在定植前10~15 d开始升降棉被，提升地温。

4.4温室及土壤消毒

用异丙威烟剂3 750 g/hm2熏蒸防治病害，密闭烟熏24 h后放风。用50%多菌灵可湿性粉剂30 kg/hm2，或50%福美双可湿性粉剂22.5 kg/hm2，或40%五氯硝基苯可湿性粉剂15 kg/hm2，加适量细干土拌匀，均匀撒于地表，或加适当的水喷雾在温室土壤表面，然后耕翻土壤。

4.5整地施肥

施足底肥，均匀撒施腐熟农家肥牛羊或鸡粪300 m3/hm2、三元复合肥或二铵750 kg/hm2、硫酸钾375 kg/hm2、过磷酸钙450 kg/hm2、硫酸锌30 kg/hm2。深翻土壤，其深度不小于35 cm，用旋耕机均匀旋耕2遍。

4.6起高宽垄

起高宽垄，垄面宽80 cm，垄沟宽50 cm，垄高30 cm，拍实垄面、垄背。定植前10~15 d通过早晚拉放棉被提升地温[3]。在垄的一端铺设滴灌支管，每条垄面上铺设2条滴灌带和地膜，并连接好支管，压严地膜四周。

5定植

于1月中下旬至2月初定植。株距35 cm，定植4.5万株/hm2左右。带水定植，定植穴内浇入配好的枯必治或恶霉灵等农药，提前预防病害，按株距35 cm双行单株定植，定植完后，再滴1次定植水，将水滴透，水渗下后覆土，封好膜孔。

6温光调控

定植后缓苗期，保持高温高湿，6~7 d不通风，保持白天气温28~32 ℃，夜间18~20 ℃，白天超过32 ℃时打开温室顶部通风降温。开花结果至果实膨大期，白天25~30 ℃，夜间15~18 ℃。后期气温高时，打开温室顶部和底部风口通风。苗期结合温度，适当延长光照时间。早上温室内不低于15 ℃时揭开棉被，晚间温室内不低于25 ℃时盖棉被，随时间推移棉被可早揭晚盖，到中后期不盖棉被。

7水肥调控

缓苗后以控水控肥，促根壮秧为主。当门椒果实达到2~3 cm时，结合滴水追施少量速效肥，以尿素或磷酸二氢钾150~225 kg/hm2为宜。以后每采收1次追肥1次，以磷钾肥为主。在结果期每10~15 d喷洒0.3%磷酸二氢钾或0.2%尿素溶液1次。滴水要在晴天上午进行，要少量多次勤滴水，见干见湿水，干湿交替。加强温室通风，降低温室温湿度，防止病害流行[4]。

8植株调整及保花保果

整枝，门椒以下侧枝、侧芽全部摘除；去除不结果枝、徒长枝和弱枝，个别主枝结果后变弱应将其去除。打底叶，及时清除下部老叶、黄叶、病叶。为防止植株徒长、倒伏，可用50%矮壮素1 000倍液喷施心叶。在开花初期因温度偏低易落花，用10~20 mg/L 2，4-D或25~30 mg/L辣椒灵喷花或涂抹花梗，每5~7 d喷1次，喷药液中加入颜料可防止重复处理。防止2，4-D或辣椒灵药液触及嫩叶，以免受害。

9病虫害防治

主要病害有疫病、猝倒病、枯萎病、病毒病；主要虫害有蚜虫、烟粉虱、红蜘蛛。

9.1农业防治

选择高抗品种，培育适龄壮苗，轮作倒茬，对土壤进行曝晒、冬翻、消毒，控制好温、湿度，以勤浇少浇，早晚浇为宜，采用高宽垄膜下滴管栽培。

9.2物理防治

摘除病叶、病株，当植株发生少量病虫害时及时摘除，无害化处理。黄板、蓝板诱杀，温室内悬挂黄色或蓝色粘虫板450~600块/hm2。铺设防虫网，在通风口铺设60目防虫网。利用银灰色膜避蚜。

9.3生物防治

利用天敌防治，释放赤眼蜂、丽蚜小蜂进行防治。利用生物药剂，如植物源农药藜芦碱、苦参碱等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素等生物源农药防治病虫害。

9.4化学药剂防治

用65%代森锰锌水溶剂300倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治疫病、猝倒病；用50%多菌灵或50%甲基托布津500~1 000倍液灌根防治枯萎病；用20%病毒A 500倍液防治病毒病；用20%吡虫啉2 000~2 500倍液或25％溴氰菊酯3 000倍液防治蚜虫；用2.5%氯氟氰菊酯1 000~1 500倍液或25%阿克泰2 500~5 000倍液防治烟粉虱；用2%阿维菌素3 000倍液、73%克螨特2 000倍液防治红蜘蛛。

10采收

日光温室早春茬辣椒采收时间主要以绿熟期采收为宜，果实颜色浓绿，不弯曲、畸形，达到商品标准。采收前2~3 d滴1次水，植株长势弱的要及时摘除门椒。采摘时避免对果实、植株造成机械损伤，剔除病虫果，轻拿轻放，用辣椒专用袋装好上市。

11参考文献

[1] 王怀胜，贾朝应.辣椒栽培技术[J].现代农业科技，2008（1）：15.

[2] 张鸣，朱忠选，司晓军，等.早春覆盖辣椒栽培技术[J].种业导刊，2010（3）：33.

[3] 吴场铠，颜佳文.高海拔地区早熟辣椒栽培技术[J].农技服务，2007，24（7）：23-26.

[4] 祁勇.塑料大棚春提早辣椒高产栽培技术[J].河南农业科学，2004（10）：86-87.