黑龙江省黑土地大豆产业优势分析

刘鹏

摘 要 近年来，黑龙江省的大豆产量逐年下滑，究其根本原因还是因为进口大豆的冲击。但并非黑龙江大豆不具备优势，只是因为生产成本比进口的高，另外深加工方面也没有更多的商品出现。但这些并不能说明黑龙江大豆就没有竞争优势，还需研究出解决方法。

关键词 黑土地；地理优势；大豆品种优势；竞争

中图分类号：S565.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X(2014)06-081-02

黑土地大豆产业发展的竞争力，要从国际国内产业发展格局和总体趋势上来看待这个问题。我国20世纪50年代前，曾经是世界最大的大豆生产国，由于在产业政策上没有给予足够重视，大豆产业发展开始放慢步伐，60年代被美国取代，70年代和90年代又被巴西和阿根廷赶超。产业发展的整体滞后，导致我国近年来一直饱受洋大豆的冲击，有原料但价格无法决策，有市场但精深加工起步晚，有加工企业但多是外资背景。自我发展能力的落后，使国内在大豆产业的发展方向上一直存有争议，有主张搞“两头在外”的世界大豆加工中心的；有主张“让出大路，占领两厢”，专注发展高蛋白和非转基因大豆，舍弃“欠优势”的高油大豆的。总之，现在我国的大豆产业还处在“乱花渐欲迷人眼”的模糊发展状态。究其实质，造成这种局面的原因，还是因为国产豆在洋大豆的挑战面前暂时抵抗能力比较弱，以致对产业发展竞争力认识不足。比照全国，身处寒地黑土大豆主产区的黑龙江省绥化市，情况大同小异。结合专业人士分析和该市实际情况看，该省在大豆产业发展上竞争优势还是很大的。

1 “原料产地+主消费区”的优势无可替代

东北及黄淮海地区是我国大豆的两大主产区。其中，黑龙江的产量占全国的40%左右，种植面积占全国的一半，基本上是“半壁江山”，绥化的种植面积和产量均居黑龙江首位。除黑龙江、内蒙古以外，山东、江苏、广东、辽宁、浙江等主要大豆压榨省份都存在较大的供需缺口。作为主要原料产地，资源优势是非常明显的。绥化市还身处世界大豆主消费区，而且还将继续保持高位增长；进口量为2023万t，占世界进口总量的30%。从目前水平看，我国人均消耗量和拥有量都比较低，20多kg的人均消耗量比美国低130kg，12kg的拥有量是世界平均水平的一半。市场潜力巨大，13亿人每人提高1kg，就多出130万t的需求空间。这说明我国不仅是“种豆大国”还是“吃豆大国”，拥有这两大优势的中国，是一般地区无法比的。“坐在大豆堆上搞加工卖产品”，成本优势显而易见。美国杜邦在我国先后投资了湖北的杜邦云梦蛋白公司、河南的杜邦郑州蛋白公司和杜邦双汇漯河蛋白公司，在投资郑州之前，实际上已与哈高科多次接触，最后合作未果。从产业资本的流向可以看出“原料产地+主消费区”的巨大吸引力。

2 高点起步带动产业层次迅速跃升

我国大豆深加工起步比较晚，现在八成以上的企业生产的是初级产品。国外投资的多是榨油企业，只有美国杜邦、日本日清和不二等少数几家涉足了深加工领域。国内企业盲目扩张和国外资本加速渗透，使重复建设和产需矛盾非常突出，产能是实际需求的1.8倍。这种过剩实际上是初级产品的过剩。由此，近年国内大豆产业转入熊市，榨油行业已开始洗牌。但在精深加工方面，产品的市场空间还是非常大的。如大豆分离蛋白产能仅为实际需求1/3左右，大豆低聚糖主要以进口为主。绥化市大豆产业刚刚起步，加工环节链条式延伸特点已初步显现，生产产品触及高端精深加工领域。佳地集团和金龙公司等大豆科技企业快速成长，产品包括传统豆油、豆粕生产，在开发生产皂甙、分离蛋白、异黄酮等产品上有了实质性进展。在这个时候，如果能够继续坚持高点起步的话，不但可规避初级产品生产的产业风险，还可以直接进入精深加工领域，在产业发展上形成“人无我有”的竞争优势，提前占领市场。

3 非转基因优势将长期或永久发挥作用

美国和阿根廷70%以上是转基因大豆，巴西30%是转基因大豆，而我国是世界惟一没有被转基因污染的国家。虽然目前的科学手段还不足以证明它对食品安全的危害性，但不能说明它没有危害性，这是非转基因优势将长期发挥作用的原因。还有一点不容否认，那就是在生态保护上，转基因如果失控，将给物种多样性带来毁灭性的灾难，这是除食品安全以外许多国家抵制转基因大豆的主要原因，这将使非转基因优势永久发挥作用。不仅如此，绥化市处于中国东北寒地黑土核心区，生长于肥沃黑土地上的大豆还具有无可比拟的天然绿色禀赋，在绿色浪潮席卷全球的今天，“非转基因+绿色环保”的特性将为该市大豆产业带来更为广阔的发展空间。

4 寒地黑土大豆品质优良

由于气候条件的原因，我国大豆从北向南含油量逐渐降低，蛋白含量逐渐提高。绥化市处于国家规划的高油大豆优势区，但蛋白含量40%以上的品种不少，其中含量45%以上的品种也有好几个。而且该市大豆异黄酮含量高于全国平均水平，更高于洋大豆，国际市场竞争力是很强的。大豆品种没问题，品质问题主要源于混种混收。近年来，绥化市承转了国家“大豆振兴计划”项目，按照“六统一”标准生产的大豆种植面积逐步增加，加之该市即将启动优质农作物良种繁育及试验基地建设，大豆品质还会有一个明显提高。

5 生产成本的下降空间仍然很大

我国大豆种植每667 m2成本比美国低，但0.5kg成本比人家高。主要原因，一个是每667 m2产量低，北林区兴福乡是绥化市大豆产量比较高的，每667 m2产量比美国还低6 kg。再一个是美国的高额补贴从根本上扭曲了大豆的比较优势，使国产豆一直处于不平等竞争之中。这两方面虽有差距，但都有解决的办法。随着先进生产模式的推广和机械化水平的提高，每667 m2产量高于美国的180 kg是可能的。现在绥化市已经出现了大面积每667 m2产量超过200kg的村屯，提高产量不是难题。

综合上述，绥化市大豆产业竞争力是客观存在的，从“战略”角度看，产业发展的风险相对较小，发展前景广阔。

（责任编辑：赵中正）