冀南地区温室蝴蝶兰栽培技术

樊慧敏　王庆江　梁伟玲

摘要：为了研究冀南地区温室蝴蝶兰的栽培技术，主要从苗期管理、花期调控、病虫害综合防治等方面进行了探讨。其中，苗期管理分小苗、中苗、大苗阶段，具体管理措施都包括光、温、水、肥管理；花期管理主要包括催花管理、花梗伸展和花蕾发育期管理、开花期的管理等；病虫害的综合防治应坚持“以防为主，综合防治”。

关键词：冀南地区；温室；蝴蝶兰；栽培技术

中图分类号： S682.310.4 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2014）07-0169-03

收稿日期：2013-10-28

基金项目：河北省邯郸市科学研究与发展计划（编号：1122101039-3）。

作者简介：樊慧敏（1964 —），女，河北沙河人，副教授，从事园艺植物栽培与生理方面的教学与科研工作。E-mail：zhxin2004@126.com。

通信作者：王庆江，男，河北邯郸人，副教授，从事园艺植物栽培与生理研究。E-mail：qingjiang@163.com。蝴蝶兰（Phalaenopsis）是世界上栽培最广泛、最普及的洋兰品种之一，具有体态轻盈、花朵硕大、花型秀丽、色泽丰富、观赏期长等特点，深受各国人们的喜爱，被誉为“洋兰皇后”[1-2]。蝴蝶兰原产于亚洲热带雨林地区，适宜高温和多湿的环境，喜通风而忌闷热，喜半阴而忌烈日，喜薄肥和勤施。蝴蝶兰对环境条件要求较苛刻，一旦养护不利，将造成产量低、开花少、花期短、病虫害严重等问题[3]。冀南地区位于113°52′～116°34′E，36°20′～ 38°23′N，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，冷暖干湿差异较大。全区年均气温在 13.5 ℃ 左右，年降水量500～550 mm，年日照数2 500 h左右。根据多年栽培蝴蝶兰的实践经验，结合本试验研究，总结出冀南地区温室蝴蝶兰的栽培技术，以期为冀南地区蝴蝶兰周年生产和规模化生产提供一定的技术指导。

1冀南地区温室蝴蝶兰不同阶段的苗期管理技术

1.1小苗阶段

1.1.1准备容器准备：128格方形穴盘（方形较圆形不易产生盘根且有利于排水）；45孔或50孔黑色软盘，用于放置小苗；5.0 cm直径的白色透明软盆，用于种植小苗。

基质准备：种植蝴蝶兰适宜的基质为透气、舒松、保水、保肥性能较好的优质水苔。使用前，先用60～70 ℃水密封浸泡水苔6 h（注意不可泡太久，尤其在夏季以免发臭），再用甩干机甩干，以手握紧无水滴下为宜。根据蝴蝶兰小苗数量计算浸泡水草数量，10 kg/包的水草可种6 000～8 000株穴盘苗、4 000～5 000 株5.0 cm小苗。

工具准备：剪刀、长扁头镊子（出瓶苗用）、尖头镊子（取出培养瓶塞通气孔中的棉花），网状小盘或塑料小盘（用于放置从培养瓶中取出的已分级小苗）、抹布、橡胶手套、工作服、雨鞋、清洁球、大塑料盆。

容器和工具消毒：所有容器和工具在使用前须清洗干净并用10%漂白水浸泡30～60 min，再用清水冲洗干净（冲洗2遍），晾干后待用，以防止病虫害传染。

1.1.2定植种植5.0 cm软盆及穴盘苗时，要先取少许水苔置于蝴蝶兰根的中间，使根呈放射状（约45°）向外展开，再用水苔将小苗根部及单轴茎包住。操作时要防止折断根系，并注意不要包住顶心或将根系基部全部露出；选用直径 5.0 cm 的透明软塑料盆，将水苔包住后的小苗竖直植于盆的正中央。水苔应低于盆沿约1.0 cm，以用手捏压软盆感觉结实有弹性、用手轻提叶片而苗不会脱落为宜。偏小、根系偏短的苗可先假植于128孔育苗盘中，水苔表面与孔沿应相隔 0.5 cm，待根系生长健壮后再取出植于5.0 cm直径的塑料杯中。注意小苗阶段不能种植得太紧，尤其是穴盘苗，当天出的瓶苗应当天种完，并应控制好出苗量。为防治潜叶蝇幼虫，瓶苗刚换入5.0 cm软盆时，应用40%灭多威乳油2 000倍液灌根1次。小苗抗病能力较差，瓶苗种完当天立即喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1 500倍液或70%百菌清可湿性粉剂1 000倍液以预防病害。

1.1.3光、温、水、肥管理光照管理：小苗生长期为根系奠基期，光照不可太强，刚出瓶小苗的光照强度应保持在 2 000～3 000 lx 低光度范围内，尤其是分生苗，其叶子虽大，但根系不良的光度须更暗，应及时进行遮光处理，1周后才可与一般瓶苗实行相同的光照管理体制；待缓苗后可逐步提高光度，最后可达6 000～8 000 lx。

温度管理：蝴蝶兰营养生长的适宜温度范围是20～30 ℃，因此为了保证其生长态势，此期间的日温应保持在 25～29 ℃，夜温应保持在22～24 ℃。

湿度管理：相对湿度在60%～80%范围内较佳，过低的湿度不利于蝴蝶兰的生长，过高的湿度容易造成病害流行。邯郸地区气候干燥，须要在温室内喷水加湿。

水、肥管理：小苗刚上盆时，因有部分伤根，不能马上浇水，仅在中午相对湿度低时可向地面喷水或向叶面喷雾。要及时观察盆内水苔干湿情况，若用手指蘸后水苔发干、颜色发白时可浇第1次水，用清水浇半透即可。当在杯内壁与水苔间可见幼嫩的根尖及伸长的根系时，可开始施4 500～5 000倍的平衡肥（氮 ∶磷 ∶钾=20 ∶20 ∶20），1周后施第2次肥；根尖长出2条或2条以上后施4 000倍平衡肥，每隔 5～6 d 施1次肥，一般施3次肥浇1次水，只要根系不发红、发黑就不用浇水。若浇水或施肥量过多时，根系呈锈红色，此时需要用清水淋洗。连续阴天时不要施太多肥，浇水也不要太透，水量要减少，否则会发病。蝴蝶兰对盐类（主要是钠盐）敏感，应将肥料水的EC值调至0.8～1.0 mS/cm。每次施肥前都必须先测定自来水的EC值后再溶解肥料，确定肥料水的EC值在适宜范围后再施用肥料。

1.2中苗阶段（8.3 cm软盆阶段）endprint

1.2.1材料准备用直径为8.3 cm的透明软盆种植蝴蝶兰苗；用具有8.3 cm孔径的15孔植架或宽度为8.3 cm的长条形植槽摆放8.3 cm苗；水苔为特级水苔，使用前用水浸泡 4 h 并脱水至适当湿度，10 kg/包的水草可种600～700株 8.3 cm 苗。

1.2.2换盆时间与方法瓶苗出瓶后直接种植的5.0 cm苗约经过3.5～4.0个月后可移植至8.3 cm软盆中，而穴盘苗则在经过2.5～3.5个月后，须先移植至5.0 cm软盆中，再经过2～3个月后才能移植至8.3 cm软盆中。换盆标准：5.0 cm小苗叶尖距达（12±2） cm（叶角15°），根系已伸至盆底但还未盘至1圈且软盆上部没有气生根露出。

换盆前应先适当控制水分，取苗时，左手拿起小苗，用右手五指轻轻捏压软盆四周，使根系与盆边分开，然后右手食指及拇指捏住小苗单轴茎基部及水苔，左手五指抓住软盆下部，再水平拉开取出小苗。将所有根系包裹在浸泡过的水苔中，置于8.3 cm软盆中，盆内水苔应低于盆沿约2 cm，水苔的硬实度要比种5.0 cm软盆时硬实一些，但不可太紧，以给根留一些生长空间，以利于根的生长。换盆时仍需对苗进行大小分级，将同一大小的放在同一植架上，以便于日后管理。

1.2.3光、温、水、肥管理换盆后立即喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1 500倍液或70%百菌清可湿性粉剂1 000倍液防治病害，所有盆换完后10 d内喷20%灭扫利乳油2 000倍，以杀死藏于水草中的蚊子虫卵，防止蚊子幼虫使水草破碎。

光照管理：此生长期为蝴蝶兰的形态奠基期，需要较强光照。刚换盆时的光照与5.0 cm软盆种植的光照强度相同；缓苗后迅速提高光度，最终应达到8 000～10 000 lx。

温度管理：此期间的温度应控制在日温26～28 ℃，夜温22～24 ℃。邯郸地区一般从10月初开始加温，冬季须注意保温。

湿度管理：与小苗期的湿度管理相同。

水、肥管理：换盆后根据干湿程度浇水施肥。换盆后因有伤根，不能立即浇水，仅在中午相对湿度低时向地面喷水或向叶面喷雾。注意观察水苔干湿情况，当水苔发白、发干时可以浇第1次清水。5～6 d后开始浇施4 000倍液平衡肥（氮 ∶磷 ∶钾=20 ∶20 ∶20，与小苗期最后一次肥料浓度相同），从盆底或四周看到有根尖露出水苔后，浇灌3 500倍液平衡肥（氮 ∶磷 ∶钾=20 ∶20 ∶20），后期根系长好后再浇施3 000倍液平衡肥（氮 ∶磷 ∶钾=20 ∶20 ∶20），施肥间隔时间为 7～10 d，施3次肥浇1次水，若浇水或施肥量过多时，根系呈锈红色，此时需要用清水淋洗。肥料的EC值为10～1.2 mS/cm。

1.3大苗阶段（11.7 cm软盆阶段）

1.3.1材料准备用直径11.7 cm透明软盆种植蝴蝶兰苗；植架，用以摆放种好的11.7 cm苗；浸泡甩干至适当湿度的优质水苔，10 kg/包水苔可种300～400株。

1.3.2换盆时间与方法当蝴蝶兰苗在11.7 cm软盆中生长2.5～3.5个月、叶距达（20±2） cm、盆中根系已达盆底并在盆底盘旋1～2 周时，应将中苗转移至直径为11.7 cm软盆中，换盆时仍需进行大小分级。

将中苗从8.3 cm软盘中轻轻取出，用已消毒的剪刀剪去腐烂的根系和叶片，在原有水苔外围再包裹1层水苔，以根系不外露、不损伤为准，放至11.7 cm的软盆中。此时包水苔一定要包紧，否则出根早，且根系细；水苔中有洞、浇水施肥时，根吸水吸肥性较弱，导致苗子生长弱。相反，如果水苔包的相对较紧，根系将生长粗壮，吸水吸肥性好，使得苗壮、花梗粗、开花质量好。换盆时需对植株进行适当分级，将株体大小基本一致的放在一起，以利于日后的管理。叶片较长、较嫩的中苗，换盆时应小心轻放，以免叶片受损。

1.3.3光、温、水、肥管理换盆后应立即喷洒杀菌剂、杀虫剂，以预防病虫害。

光照管理：换盆初期，光照度控制在8 000～10 000 lx，正常生长时控制在10 000～13 000 lx，此期间的光照强度过低会造成徒长、花朵数和开花质量降低。

温度管理：与中苗期温度值相同，日温26～28 ℃，夜温22～24 ℃。

湿度管理：同中苗阶段。

水肥管理：换盆后1周内不能浇水施肥，每天只需进行叶面喷水或喷雾，1周之后待水苔较干时，施用4 000倍的速效肥液（氮 ∶磷 ∶钾=30 ∶10 ∶10）并浇一次半水，根尖长出后施浓度为3 000倍的平衡肥（氮 ∶磷 ∶钾=20 ∶20 ∶20），换盆20 d左右，大苗已有新根长出，并有部分新根已达盆边，开始施 2 500倍平衡肥（氮 ∶磷 ∶钾=20 ∶20 ∶20），间隔时间为8～9 d，施3次肥浇1次水，一直到8月下旬。若浇水或施肥量过多时，根系呈锈红色，此时需要用清水淋洗。肥料的EC值在1.2～1.5 mS/cm之间。株型不够健壮的可用 2 000 倍速效肥（氮 ∶磷 ∶钾=30 ∶10 ∶10）喷施叶面，补充肥分，促进生长。

2冀南地区蝴蝶兰花期调控技术

2.1催花管理

在自然条件下，蝴蝶兰花芽萌发一般始于11月，盛花期为4月初。为实现蝴蝶兰在元旦、春节等节日上市，提高其经济价值，需通过催花处理调节花期。当11.7 cm苗叶距达 （30±2） cm、生长健壮且球茎大而饱满时，可根据需要换至 16.7 cm 盆中或直接在11.7 cm软盆中进行催花[4]。蝴蝶兰的花芽分化必须经过低温春化阶段，此期间温度调控为日温25～28 ℃、夜温16～18 ℃、昼夜温差10 ℃左右；光照强度为15 000～20 000 lx，光照强，对开花有利；湿度可控制在 70%～90%。结合冀南地区气候条件，8月底9月初始就可将夜温调至花芽分化要求的温度范围，因此在冀南地区蝴蝶兰的催花从8月底9月初开始进行。从8月底开始催花时，为了增加花梗的硬度，避免较弱花梗的出现，浇施2 000倍的高磷肥（氮 ∶磷 ∶钾=9 ∶45 ∶15），间隔时间为8～9 d，施3次肥浇1次水，一直到抽出花梗。此时肥料的EC值在1.2～1.5 mS/cm之间。endprint

2.2花梗伸展和花蕾发育期管理

当花梗长到10 cm左右时结束低温处理。如果低温时间过长，则会延迟开花期，若低温时间过短，则会使抽出的花梗长势细软、柔弱，花梗过短，品质下降。此时保持日温为 25～28 ℃，夜温为18～20 ℃，光照强度为15 000～20 000 lx。在这种温度环境下，可使花梗粗壮、花苞发育快而肥大、花色艳丽质厚、品级高；在花苞抽出时，特别注意温度变化，温度不能太高，否则易造成落蕾现象；温度低于15 ℃时，根部全部坏死，无生命存活力、落花、蕾黄化现象明显。当花梗长出 10 cm 时，为促进花梗的增长及花苗的生长，浇施肥料为 2 000 倍的高磷、钾肥（氮 ∶磷 ∶钾=10 ∶30 ∶20），间隔时间为8～9 d，施3次肥浇1次水，直至第1朵花开放。为使蝴蝶兰花芽分化与花芽发育良好，在催花阶段，除按上述往基质中浇施肥料外，每隔2～3 d向叶面喷施1次2 000倍的高磷肥（氮 ∶磷 ∶钾=9 ∶45 ∶15）。

2.3开花期的管理

蝴蝶兰的开花期在管理上要格外精细，植株须整齐摆放，叶片伸展方向一致。开第1朵花起应施薄肥，当水苔微干时，可用4 000倍的速平衡肥液（氮 ∶磷 ∶钾=20 ∶20 ∶20）浇灌，保持基质湿润。光照强度控制在15 000～20 000 lx之间，开花时昼夜温度可降至25～17 ℃，空气湿度60%～80%。开花期的病虫害防治应尽量避免肥液、药液喷溅到花朵上，以免影响花朵的质量。当花梗芽长至35 cm左右时，用60～70 cm 包塑铁线竖直插在花枝旁，并用1～2 节扎线轻轻固定花梗芽较硬部分，使花枝竖直向上生长。待花枝长至50 cm、第1朵花开放时，将铁线从第1朵花或侧枝下约4 cm处向前弯曲，末端微向下伸展，并用2～3 节扎线将花枝固定在铁线上，使花朵有较好的向光性。

3冀南地区蝴蝶兰病虫害综合防治技术

冀南地区温室种植蝴蝶兰易发生的病害有细菌性软腐病、真菌性煤烟病、镰刀菌病和蝴蝶兰病毒病[5]。细菌性软腐病发病率最高，不管成株、幼苗都会受害，一般高温高湿的夏季危害严重，导致组织腐烂产生臭味，常给生产带来较大的损失；煤烟病在生产中也有发生，但发病率低，该病害危害叶片，在叶面上形成煤污状物，影响植株生长，降低观赏价值；镰刀菌病、蝴蝶兰病毒病在生产上也有少量发生。

经过5年多的调查发现，危害温室蝴蝶兰的虫害主要为红蜘蛛。红蜘蛛在高温、通风不良时繁殖快速，除心叶外可布满整株各叶片。

蝴蝶兰病虫害的防治应坚持“以防为主，综合防治”的方法。在杜绝带有病虫的种苗进入温室的基础上，加强栽培管理，尤其要注意蝴蝶兰的水肥管理和温室的通风透气管理，创造出有利于蝴蝶兰生长发育而不利于病虫害发生的环境。分割植株或剪除叶、花时，切刀每次使用前以5%福尔马林和5%氢氧化钠混合液消毒，用市售5%漂白水（主要成分为次氯酸钙+氯化钙）消毒植床、工作台及温室地面。在病虫害易发生的季节，每月喷2次药，1次杀菌剂和1次杀虫剂交替使用，且杀菌剂和杀虫剂不能只单独用1种，要根据易发生病虫害的种类来更换，防止病虫害产生抗药性。及时正确地诊断病害发生的类型，掌握病虫害繁殖、生长和危害的规律，对症下药。对受害的病虫株要及早地隔离和治理，同时清除有病虫害的植株和残枝落叶，以免病虫害扩大蔓延。

参考文献：

[1]李军，许大熊，张秀珊，等. 蝴蝶兰种质资源保存技术研究初探[J]. 广东农业科学，2010，37（7）：69，72.

[2]俞继英，张阳，郑锦凯，等. 蝴蝶兰黄花系品种Phalaenopsis “Taipei Gold”和P.“Sara Gold”杂交及其后代的遗传表现[J]. 浙江林学院学报，2010，27（4）：550-553.

[3]胡松华. 蝴蝶兰[M]. 广州：广东科技出版社，2001.

[4]王舒藜，吴锦娣，焦雪辉，等. 蝴蝶兰盆花设施标准化生产[J]. 农业工程技术·温室园艺，2010（8）：70-72.

[5]吴金凤，冯浩，张友强，等. 蝴蝶兰几种常见病害及其防治措施[J]. 天津农林科技，2012（5）：20-21.endprint