延安圆方沙棘茶 改写陕北无茶史

韩星海+++曹志峰

素有全国沙棘种植面积最大县之称的延安吴起县，前不久，在西安举办沙棘保健茶品鉴推介会。来自全省各个行业的茶叶专家、经销商代表、爱茶人等120多名人员，对延安圆方集团茶厂出产的沙棘保健红茶给予品鉴。会上，第二军医大学药学院教授、博士生导师秦路平等医学与茶叶界专家在场肯定道，此茶口感怡人，汤色红亮，特有的沙棘香味沁人心脾，是黄土高原上的一朵奇葩！

沙棘是地球上生存超过两亿年的植物，能够在沙漠和高寒山区的恶劣环境中生存，完全在无污染环境中生长，是世界植物群体中公认的VC之王，被世界药典广泛认可，被我国卫生部确认为药食同源的植物。陕北吴起县早在1998年，便积极响应党中央“再造一个山川秀美的新西北”指示精神，确立了“封山退耕、植树种草、舍饲养羊、林牧主导、强农富民”的逆向开发战略，当年底全县实现了整体封禁目标，1999年一次性退耕155.5万亩，率先启动实施了退耕还林工程，成为全国退耕还林第一县。其中大部分退耕地种植了沙棘，到目前，全县沙棘种植面积达188万亩，其中成林125万亩，挂果100万亩，实为全国沙棘最大的县。过去农民只能当做烧火做饭的柴禾，如今果实叶子都可以“变”钱了，沙棘真正成为吴起农民致富的“摇钱树”，每年可为全县农业人口人均增加收入200元。

为了延长产业链，强化好生态效益，在2003年，该县圆方集团就与江苏宜兴茗岭茶厂横向联合，签约投资1800万元兴建沙棘茶厂，设备全选用国内先进的现代化流水生产线。其中沙棘毛山茶、沙棘茶、沙棘保健红茶等四个饮品，均由江苏茗峰茶业公司研制、解放军第二军医大学研究监制和圆方集团公司茶厂负责出品。特别经茗峰卢氏工艺发酵研制而成沙棘茶叶，保存了原有的生物活性成分和天然风味，是经几代茶人用近40年对中草药茶的理解和创新而梦想成真的。由于三方强手联合，确保了产品质量。产品一经上市，就得到了消费者的青睐，远销南京、上海等地。目前，茶厂共收购村民采摘的沙棘鲜叶45吨，加工成品茶4.1吨，期待着更大的销路。鉴于以上情况，陕西省茶人联谊会就依靠茶人商家力量，积极牵线搭桥，助推企业营销，及时主办这次体验营销式品鉴会。秦路平教授讲道：沙棘叶中含有400多生物活性物质，沙棘红茶是由采自西部黄土高原纯天然、无污染的野生沙棘鲜嫩叶，经科学的工艺积累与传统中草药炮制理论结合，保证了原生态利用价值，更有利于人体吸收和科学饮用。长期饮用此茶的消费者张权利谈到体会时说：经常饮用沙棘茶，能利肺止咳，降低三高，润肠通便，防癌抗变，延缓衰老。因而到会的20多家茶叶经销商，当场就签订了上百万元的购销合同。栽下梧桐树，引得凤凰来。延安圆方集团董事长张少斌就抓住有利商机，在会上还抛出了总投资5000万元，年可实现销售收入15000万元，实现利润1200万元的招商引资项目，并有几家大企业还看好此项目，正在对接与洽谈。延安圆方沙棘茶的研制成功，改写陕北无茶历史，成为黄土高原上绽开的一朵奇葩。

（作者单位：陕西省茶人联谊会）