长白山蓝莓栽培技术

王连峰，全克清，朱广玲

摘要：本文论述了从美国引进的蓝莓品种在长白山山区种植成功的技术。

关键词：高山；蓝莓；栽培技术

中图分类号： S663.9 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-15-63-1

1 长白山蓝莓种植背景

我国的果树产业从改革开放以来发展迅速，截至1999年，全国果树总面积超过13000万亩，总产量达到6000万吨，位居世界前列，人均水果占有量达到50公斤。苹果、梨、柑桔、葡萄等大宗水果生产已达到过剩阶段。果品消费市场已从数量型向质量型过渡。我国果树产业的发展趋势面临着转变：一是果品生产由数量型向高科技含量的质量型转变，着重提高果品品质，实行名牌战略；二是具有地方特色的名优稀特果品倍受重视，且发展迅速，如龙眼、荔枝，大樱桃；三是果品生产从鲜食型向加工型转变；四是果品生产从传统的单一果品生产上升为集知识传播、参与型设计、旅游观光为一体的产业。

近年来实施天保工程，森林分类经营以来，参业用地批复面积日趋减少，农民增收难，增收滞缓的问题日益显现出来。针对人参生产资源枯竭的现状，2003年县委、县政府从实际出发，经过市场调查和多方论证，确定将蓝莓人工栽培基地建设作为继人参产业之后又一支柱产业来发展，并协调吉林农业大学小浆果研究所，白山市蓝金农业有限责任公司开展蓝莓人工栽培试验，为长白县蓝莓产业化发展奠定了坚实的基础。

2 长白山蓝莓种植意义

随着人类进入“老龄化”和“亚健康状态”，人们对以绿色植物为主要原料的保健品日益青睐。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和VC外，还富含VE、VA、VB、SOD熊果甙、花青甙等其他果品中少有的成份以及丰富的K、Fe、Zn、Mn等微量元素和蛋白质食用纤维和脂肪。据研究，蓝莓果实及其产品具有延缓神经衰老，解除眼睛疲劳并增加视力，增强心脏功能和抗癌等独特功效。因此，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。也正是由于蓝莓独特的风味及很高的药用价值、保健作用，其鲜果及加工品在国际上作为一种功能食品，风靡世界各地，而且售价昂贵。

3长白山蓝莓种植土壤气候

长白朝鲜族自治县处于火山地貌区，土地类型多样，共有9个土类、17个亚类、26个土属、51个土种，土壤资源比较丰富。属亚寒带大陆性季风气候，冬寒夏暖，四季分明，年平均气温2℃，年平均降雨量691.1毫米，全年无霜期90～130天，日照时数为2466.5小时，适宜粮食、畜牧业特别是各种中药材发展。

4 长白山蓝莓种植技术

4.1品种选择

选择适合长白山的半高丛、矮丛品种，主要是根据树体特性、果实品质抗性及其他生态特性。树体特性主要是指树势的大小和强弱来考虑栽培距离，根据几年的经验北村以1.2×2米、美登1×1.3米为宜。长白县地处海拔430～2400米的高寒山区，所以在品种的选择上要着重考虑耐低温品种。从2003年开始长白县引进了5个品种进行试验，美登、北陆，北蓝、北村、斯卫克，其中北蓝、北村、北陆这几个品种果实较大、品质好、口感好，属中早熟品种，树高1米以上，但冬天不好越冬容易抽条，产量低。矮丛品种美登的株高在30～50 厘米。抗寒能力较强，能耐-40℃的低温，果实小、口感好、产量高。

4.2休闲整地

采取休闲整地，秸秆还田，调整土壤团粒结构，土壤养分和土壤微生物群落等一系列技术措施。蓝莓根系分布较浅，而且细，没有根毛，因此要求土壤疏松，多孔，通气良好的酸性土壤条件，我县丰富的酸性土壤十分适合蓝莓生长。 改土培肥，熟化土壤，提高地力，创造良好的土壤条件，在栽培蓝莓前一年种绿肥作物，当年培肥，多次机械翻耕。

4.3调整土壤pH值

改土培肥，提高土壤肥力，增加有机质含量。主要是将作物秸秆粉碎，加上豆饼、骨粉、生物菌、微量元素等进行配方制作有机肥。发酵后，将其按比例施入床中，增加土壤肥力和有机质，调节土壤pH值，蓝莓最适pH值为4.0～5.5。

4.4增施肥料，增加养分

蓝莓属于寡营养植物。对施肥反应敏感，过量施肥容易造成产量降低，生长受抑，植株受害甚至死亡，因此蓝莓施肥量必须慎重，要根据土壤肥力及树体营养状况来确定。在土壤肥力差，种植多年后应增施N肥，以撒施为主，增施K肥，可以提高蓝莓产量，而且提早成熟，提高品质，增强抗寒性，蓝莓施肥中，施用完全肥料比单纯肥料效果要好，施用完全肥料比施用单纯肥料产量可提高40%，菌根真菌对蓝莓养分吸收的作用很大，可使产量提高，土壤中的腐殖质含量随着栽培蓝莓年限的延长而减少。土壤经测土化验后，按配方有限施入肥料。

4.5田间管理

按照正常蓝莓栽培管理模式进行田间管理。适当的土壤水分是蓝莓生长所必需的，喜欢土壤湿润，但不积水，水分不足将严重影响树体生长发育和产量。干旱的最初反应是叶片变化，干旱严重枝条、生长细而弱，座果率降低，落叶，严重死亡。长白县年降雨量678毫米，而且分布较为均匀，自然降水基本上能够满足蓝莓生长结果的要求。按时喷洒生物药品或高效、低毒、低残留、无公害农药预防各种病虫害。

4.6除草

蓝莓除草是重要环节，除草比不除草产量高1倍，不除草将影响产量。人工除草费用高，通过这几年试验，采用化学除草剂（克无踪、农民乐、农达）主要针对作业道，喷洒时要十分注意，不能喷到树体，否则对树体造成伤害。

4.7越冬

虽然选择的品种耐寒能力较强，但由于各地不适宜的低温，仍有冻害发生，其中最主要的两个冻害是越冬抽条和花芽冻害，在特殊的年份可使地上部分冻死，植株死亡现象不多见，因为项目的试验基地是老参地，土壤有机质含量高，因此，越冬保护也是提高产量的重要措施。

作者简介：王连峰，长白县农业技术推广总站，工程师，研究方向：农业技术推广；全克清，长白县农业技术推广总站，农艺师，研究方向：农业技术推广；朱广玲，长白县植物检疫站，农艺师，研究方向：农业技术推广。endprint