没胃口喝碗陈皮粥等

没胃口喝碗陈皮粥

不少人过完年后没有胃口了。究其原因，大多是因为暴饮暴食的日子把他们的肠胃功能破坏了，积食不消化，胃动力不足，因此吃不下。此时，喝碗陈皮粥可在一定程度上解决这种状况。

陈皮是晒干的橘子皮，而且是越陈越好，在传统的中医里，3年内的一律称为果皮，3年以上的才叫陈皮，且陈皮时间越长越昂贵。祖国传统中医认为，陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。

陈皮粥的做法非常简单，将切成丝的陈皮和大米一起熬煮即可，这样的粥熬出来还有点香香的，味道不错。除了喝陈皮粥，没胃口时还可以泡杯陈皮蜂蜜茶做辅助。

需要提醒的是，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。同时，泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效，而且表面可能还残留农药和保鲜剂。陈皮讲究的是放得时间长，又要保存得当，不能有湿气，否则容易出现霉味，颜色也不是死黑，而是有光泽的深褐，如果闻着有一股幽香，那就是正品了。（据《生命时报》）

饮用橙汁等于喝可乐

据英国政府过度肥胖领域的顶尖专家顾问的研究，人们应该停止饮用橙汁，因为橙汁中含有的糖分与可口可乐不相上下。专家建议，应该对果汁增加额外税收，以降低人们的日常饮用量。

橙汁与可乐一样，两者含糖量相当，对健康都无益处。以一听可乐（220毫升）和一瓶差不多容量的橙汁为例，前者的含糖量为27克，后者为21克，两者相差无几。

据英国《每日电讯报》报道，英国政府顾问苏珊·杰布教授（Professor Susan Jebb）敦促人们减少甚至放弃饮用橙汁，因为其中的含糖量跟可口可乐一样多。

苏珊教授表示，自己早已停止喝橙汁，并建议其他民众一起放弃或者减少饮用橙汁。目前，她负责英国政府一项专门针对解决过度肥胖和酗酒问题的健康计划。而苏珊·杰布公布的研究数据显示，橙汁等果汁饮品含糖量等同于常见的加糖饮料，不应该被当做水果的替代品列入日常食谱。

根据英国政府的指引，人们一天需要摄入5份果蔬，但果汁不属于这个范畴。“我会支持把果汁剔除在每天5份果蔬的指引之外。”苏珊教授告诉《星期日泰晤士报》，“果汁跟完整的水果不同，而且其中的含糖量跟许多经典的含糖类饮品一样多。另外，果汁很快就会被身体吸收，因此老实说，当它们抵达胃部的时候，你的身体已经分不清这是可口可乐抑或橙汁了。”

苏珊教授也给出了如何替代橙汁的最佳方案：“我必须说，不喝橙汁其实很简单。你只要换一下，用一块真的水果取代它。如果你就是喜欢喝它，那至少也将降低摄入量。”

就在上周，健康领域专家才公布过一项关于糖分危害性的报告，警告人们糖对健康的损害已经接近于酒精和烟草的水平，流行病学教授西蒙·卡佩维尔将之称为“儿童的酒精”或者“新型的香烟”，并且建议食品工业将产品中的含糖量至少降低30%。

利物浦大学的研究发现，星巴克一份小杯的、顶上有牛奶和奶油的焦糖星冰乐中含有的糖份，等于11茶匙的糖；而一瓶330毫升（ml）可口可乐和百事可口同样都有9匙糖，甚至号称“脱脂”的150克（g）的酸奶中也含有5茶匙的糖。 （据《39健康网》）endprint