海藻生物液肥应用前景广阔——张树清谈全自动连续酶解法生产海藻生物液肥

□《中国农资》记者 陈熙 整理

通常来看，用做肥料的海藻均是大型经济藻类，如海带、巨藻、泡叶藻、海囊藻等。因海藻中除富含各类矿质营养元素、有机酸、多糖类物质外，还含有天然的细胞激动素、植物生长素、赤霉素、脱落酸、乙烯、甜菜碱、多胺等主要活性物质。

目前，海藻肥料工业化生产方法主要是采用化学或物理处理工艺，特别是采用强碱水解海藻，提取藻胶、纤维质、海藻淀粉等，再将工业用海藻胶进行复配生产肥料。这种方法的缺点是破坏了海藻中的生物活性物质，使其所生产的肥料在植物营养应用效果、价值方面大为降低。

生物发酵法生产海藻肥在国内外仅限于实验室研究，对其研制工艺及应用机理缺乏系统研究，在产业化技术方面尚属空白。张树清谈到，可采用全自动连续酶解法生产海藻生物液肥，建立产品评价标准，证明海藻生物液肥在不同农作物上的施用效果，为规模化生产农用海藻液肥提供参考依据。

海藻酸并非海藻肥产品唯一检验标准

张树清介绍说，海藻肥的功效并不是单一海藻酸的营养作用，而是包括海藻酸、甘露醇、海藻蛋白等有机营养物质；矿物质、碘等无机营养物质；钙、镁、铁、锌等中微量元素；甜菜碱、植物细胞激动素等活性因子的综合作用。仅用海藻酸的含量来评价海藻肥的品质会造成误导，无法鉴别优劣和真假。

受限于目前的研究水平、检测条件和检测技术，尚无法确定以哪一种或哪几种海藻营养物质或活性因子作为检验标准。张树清认为，在现实情况下，必须以气味等物理特征和海藻酸等几种主要的有机营养物质含量的理化指标来综合鉴别真伪并评价质量。这次研究开发的产品以海藻酶解原液为基质，参照国家相关产品技术指标添加适量氮磷钾大量元素，产品保鲜使用功能生物菌，质量标准目前采用企业标准。

海藻生物液肥应用效果显著

海藻生物液肥营养丰富均衡，作物吸收利用率高，具有改善土壤团粒结构、增强透气性等特点。可提高促进作物根系生长，健壮植株，促进早熟，抗旱、抗寒、抗涝、抗逆，延长生长期和采收期；具有吸收重金属，减少农残，提高农产品质量等功效。

张树清说，海藻生物液肥已经应用于美国等海外市场和国内山东、山西等5省20多个县区的种植基地，主要在苹果、桃、大枣、草莓、蓝莓、梨、水稻、大豆、大白菜等农作物上进行一系列田间对比试验。试验结果表明，海藻生物液肥对农作物提早成熟、提高产量、改善品质以及在水果保鲜和抵抗病虫害等方面均有明显的作用，可增产15%～32%，果蔬保存时间也明显延长。

接下来，研究团队在多地进行过试验。2012-2014年连续两年间，研究人员在山东荣成崂山街道宁家村宁夏春家的下洼地草莓大棚中做对比试验，使用海藻生物液肥的大棚草莓冬季长势旺盛，开花早，草莓提前5-7天上市，对比没有喷施海藻生物液肥的草莓增产25.6%。

2013年，山东栖霞的果树技术员谭顺兴通过在该地3个镇15个村20户农民的果园对比试验证明，海藻生物液肥具有抗寒、抗涝的作用。该地区虽在春季遭受倒春寒，但喷施海藻生物液肥的苹果树却没有受冻害；梅雨季节果树也没有受到水害影响，生长旺盛。未喷施海藻生物液肥的苹果树，春季花朵易凋落，夏秋季果树多枯萎。山东烟台、荣成等地25处果园的田间对比试验表明，海藻生物液肥具有促进花芽分化的功效，开花早、花芽多、叶片增大、增绿、增厚，花芽数、坐果数增加率达32%～58%，单个叶片平均增重0.1克。

山西运城临猗县的大枣对比试验结果表明，海藻生物液肥施用于树势衰弱的枣树可起到增加新根、新梢数目、茎叶片数、叶面积及叶厚的效果。因长期使用无机水溶性肥料造成部分枣树枯萎，树叶发黄掉落，喷施两次海藻生物液肥之后20天内，枣树增加新叶且增绿，大枣提前3-5天上市。

山东荣成成山镇一处40年的伏梨园，老树衰弱，2012年每棵树冲施两次、每次0.5升的海藻生物液肥后老树复壮，枝叶茂盛。崖头街道好运角旅游度假区部分蔬菜大棚经试验，喷施海藻肥的蔬菜根系发达，病虫害降低。崖头、城西街道连续3年做大豆重茬种植对比，不使用海藻生物液肥地块的大豆在第二年和第三年分别减产12.5%、26%；种植季节在根部冲施1次和叶面喷施3次海藻生物液肥的大豆，每亩年产量比不施海藻生物液肥的地块增产31.4%、36.6%。

山东栖霞20个村、莱西2个村、乳山5个村、文登5个村、荣成11个村的果园使用海藻生物液肥后，苹果、梨、桃异形果减少，着色好。喷施8次海藻生物液肥后，一级果率达到80%以上。

张树清表示，经中国农科院果树所（兴城）检测，施用海藻生物液肥的水果可以增加VC、可溶性糖、可溶性固形物含量，抗氧化且耐储存，同时果皮变薄、果肉细腻、口感风味独特。