动物解剖学知识技术在畜牧兽医工作中的作用

卢嘉友

（贵州农业工程职业技术学院，550018）

动物解剖学是研究动物有机体形态结构的科学。广义的解剖学包括巨视解剖学和微视解剖学两部分。巨视解剖学又称大体解剖学，是借助于刀、剪、锯等解剖器械，采用切割的方法，通过肉眼（包括用扩大镜或解剖镜）观察，来研究畜禽有机体各器官的形态、构造、位置及相互关系的科学；微视解剖学又称显微解剖学或组织学，是采用组织学技术，借助于显微镜（光学显微镜或电子显微镜）研究动物有机体微细结构及其功能关系的科学。动物解剖学在畜牧生产及兽医工作中有以下作用。

在畜牧兽医教学中的作用，是一门很重要的专业基础课，它运用形态与功能统一的观察点、局部与整体统一的观点、发生发展的观点和理论联系实际的观点来观察和研究动物形态结构，并且要运用科学的逻辑思维，在分析的基础上进行归纳综合，以期达到整体地、全面地掌握和认识动物各部的形态结构特征的目的。通过教学动物解剖学，可以传授或掌握动物各系统器官的位置、形态、结构、机能及它们之间的相互关系；介绍或了解动物的消化、呼吸、泌尿、生殖、循环等生理过程发生的原因、条件、影响因素等。搞好动物解剖学的教学有利于搞好畜牧兽医专业的其他课程的教学，才能培养更多饲养、繁殖、动物改良、动物疾病防治、动物生产经营管理人才，为社会提供安全丰富的动物产品，提高人民群众的生活质量。

在兽医实践的当中作用，帮助兽医临床诊断、治疗的正确进行及准确实施。许多动物疾病的诊断治疗都离不开解剖学的知识和技术。各种疾病表述是按系统和器官来进行的，如消化系疾病、呼吸系统疾病、心血管系统及血液疾病、泌尿系统疾病、神经系统疾病皮肤病及中毒性疾病等都是按系统和器官来表述的。各种疾病的诊断、治疗与解剖知识和技术密不可分，如瘤胃鼓气,发病急剧,腹围显著增大,左膁部突出, 按压有弹性,叩诊呈鼓音,呼吸困难等特征进行诊断，对严重的瘤胃鼓气，治疗时要进行的穿刺缓慢放气，可见要诊断治疗好瘤胃鼓气都必须掌握好瘤胃的解剖位置及其生理变化；又如支气管肺炎，根据弛张热型，全身症状明显，呼吸困难，听诊岛屿状浊音，听诊肺泡呼吸音减弱或消失，有干性或湿性罗音、捻发音等特征可诊断，治疗时进行气管注射给药，可见要诊治好支气管肺炎都必须掌握好肺及气管的解剖位置、结构及其生理变化；再如创伤性心包炎，依据心区叩诊疼痛，心浊音界扩大，听诊心动过速而心音遥远，后期出现颈静脉怒张和颌下消肿，心包穿刺液为渗出液或脓性液等特征可诊断，治疗时要进行心包穿刺，可见要诊治好创伤性心包炎、都必须掌握好心脏、心包的解剖位置及其生理变化。再来看看各种给药途径，都要掌握好解剖知识和技术，肌肉注射给药，多在臀部，有时可在颈部、股部和背最长肌的部位；静脉注射给药，牛、马、羊和驼均可在颈静脉进行，猪多在耳大静脉进行，乳牛可在腹部皮下静脉进行；猪的前腔静脉注射给药，首先就得搞清注射部位，否则你就无法实施。前腔静脉由左右两侧的颈静脉与腋静脉至第一对肋骨间的胸腔入口处时，于气管腹侧面汇合而成。注射部位在第一肋骨与胸骨柄结合处之前。由于左侧靠近膈神经而易损伤，故多在右侧进行注射。针头刺入方向呈近似垂直并稍向中央及胸腔方向。刺入深度依猪大小而定。

在畜牧生产实践当中的作用，帮助人工授精、外貌鉴定和体尺测量等工作顺利进行。如人工授精，直肠把握子宫颈输精，将手伸入直肠掏出宿粠后，握住子宫颈外端。另一只手持输精管，借助进入直肠的一只手固定和协同动作，将输精管插入子宫颈螺旋皱襞，再将精液输入子宫内或子宫颈5-6 公分处。如果搞不清子宫颈、直肠及子宫颈螺旋皱襞的位置、结构就无法搞好直肠把握子宫颈输精。又如外貌鉴定，在选择荷斯坦奶牛时要 把握好以下四个符合，第一是一般外貌与乳用特征要符合头、颈、耆甲、后大腿等部位棱角和轮廓明显；皮肤薄而有弹性，毛细而有光泽；体高大而结实，各部结构匀称，结合良好；毛色黑白花，界线分明。第二是体躯要符合长、宽、深；肋骨间距宽，长而开张；背腰平直；腹大而不下垂；尻长、平、宽。第三是泌乳系统要符合乳房形状好，向前后延伸，附着紧凑；乳房质地要乳腺发达，柔软而有弹性；四乳区要前乳区中等大，四个乳区匀称，后乳区高、宽而圆，乳镜宽；乳头大小适中，垂直呈柱形，间距匀称；乳静脉弯曲而明显，乳井大，乳房静脉明显。第四是肢蹄要符合前肢结实，肢势良好，关节明显，蹄质坚实，蹄底呈圆形；后肢结实，肢势良好，左右两肢间宽合适，系部有力，蹄形正，蹄质坚实，蹄底呈圆形①。再来看看体尺测量, 在研究牛的生长规律时，则测量部位有10 多个，即体斜长、胸围、体高、前管围、胸深、胸宽、腿围、尻长、坐骨端宽、腰角宽、头长、最大额宽、背高、十字部高、髋关节等部位。而体斜长是从肱骨前突起的最前点（即肩关节的前端）到坐骨结节之间的距离。用测杖或硬尺测量；胸围是肩胛骨后缘处作一垂线，用卷尺饶一周测量之，其松紧度以能插入食指和中指上下滑动为准；鬐甲高（简称体高）是自髻甲最高点垂直到地面的高度。用测杖测量；前管围是在前掌骨上1/3 最细处的水平周径长度，以卷尺量之；胸深是肩胛后缘胸部上、下间的距离，以卡尺或测杖测量（测杖测量读宽一面的距离）；胸宽是肩胛后缘胸部最宽处左、右两侧间的距离。以卡尺或测杖量之；腿围是从一侧后膝前缘，绕臀后至对侧后膝前缘突起的水平半周长。测量时一定要使牛的后肢站立端正，否则误差极大。应连续测量两次求其平均值；尻长是腰角前缘至臀端的距离。以卡尺量之；坐骨端宽是两坐骨结节间的宽度；腰角宽是两腰角外缘间的直线距离。用圆形测定器测量。……。

在畜牧兽医理论研究上的作用，帮助表述清楚动物及其内外的结构、形态和生理表现。

总之动物解剖学知识技术在畜牧兽医中有相当重要的作用，搞好动物解剖学知识技术的教学有利于搞好畜牧兽医专业的其他课程的教学，培养更多畜牧兽医人才；掌握好解剖学知识技术，有利于兽医临床诊断、治疗的正确进行及准确实施；掌握好解剖学知识技术有利于搞好人工授精等畜牧工作，有利于搞好畜牧兽医的研究工作。

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