(姜 宁)
那些年领袖们吃过的工作餐
(姜 宁)
2013年12月28日,习近平总书记来到北京庆丰包子铺,自己买单、端盘子、取包子。他点了二两猪肉大葱馅的包子、一碗炒肝、一份芥菜,共消费21元,吃得干干净净。他的这份工作餐颇为引人关注,网友们“点赞”不断。其实,领袖们的工作餐,一点都不神秘。可工作餐吃什么,怎么吃,确实不是一个只关乎饭碗的小问题,它也反映了一个政党的精神面貌。
毛泽东:大年初一吃肉面,好看好吃更添寿
1957年大年初一的早上,毛泽东请40位党外人士到中南海开座谈会,招待大家每人吃了一碗肉末挂面。这顿简单的工作餐使党外人士既吃惊又敬佩,有人当场赞曰:大年初一吃肉面,好看好吃更添寿。
周恩来:掉了个饭粒在桌上,连夹两次放进嘴里
周恩来的工作餐很简单,主食经常吃些粗粮,副食一般是一荤一素一汤。他从不浪费一粒米、一片菜叶。每次吃完饭,他总会夹起一片菜叶把碗底一抹,把饭汤吃干净,最后才把菜叶吃掉。一位专机机长的回忆,颇为传神地反映了周恩来在饮食方面的律己要求。有一次,这位机长注意到,周恩来吃饭时,掉了个饭粒在桌上,他连夹两次才夹住放进嘴里,笑着吃了。
邓小平:“工作餐,我看西红柿炒鸡蛋就很不错了”
1975年,邓小平在一次高级干部会议上强调:像我们这样的人,到下面去调查研究,不要给地方干部增加负担,不要搞什么招待,生活方面特别是在吃的问题上,工作餐,我看西红柿炒鸡蛋就很不错了。作为和邓小平见面次数最多的外国人,基辛格曾向媒体透露他1982年访华时的一个细节:“邓小平请我去吃火锅,在一个单间。餐馆本身是普通餐馆,不是国宾馆。中国领导人带外国客人去普通餐馆吃饭并不多见。显然,那是一顿美好的工作餐,邓小平也没有把我当客人,而是当成他的老朋友了。”