调味料,多此一举?

2014-08-13 00:56糯米团
宠物世界·猫迷 2014年6期
关键词:高汤牛磺酸味精

糯米团

人吃的调料可谓五花八门,全球算下来怎么也有上千种。然而对于猫咪而言,大部分人类吃的调味料可谓多此一举,有些还会损害健康。

Unhealthy!

人类调味料乱象

从盐到肉香精,从浓缩高汤到一根鸡毛都没有的所谓鸡精,如今人类的调味料市场可谓混乱不堪。随着科学技术的进步,各种天然调味料、化学调味料,甚至你想都没想过的调味料都可以在市场找到。而其中大多数也为人们所诟病,因为化学调味料的滥用,让人们似乎越来越不了解天然食物的味道了。其中,喵星人也深受影响。

流水线猫粮也有调味料

品牌的猫粮中,虽然没有加入对猫咪有害的调味料,但却有很多添加了“猫咪专用味精”。通常在猫粮制成烘干之后,很多厂家会在猫粮表面喷洒能吸引猫咪的食物味道,通称“诱食剂”,很多猫咪吃惯了之后,对于天然食品的味道反而不敏感了。

从家饭到猫粮躲不开的调味料?

很多人知道猫咪不应该吃哪些食物,但有时候也会忽略一些对猫咪有害的调味料。

劣质家饭,不良调味料

人吃的食物不能给猫咪吃的一大原因,就是源于其中的调味料。

食盐

相对于喵星人的营养需求而言,每个人类都是“重口味”,猫咪对肉类中的盐分很敏感,所以我们平时吃的东西对它们来说太咸了。

味精

主要成分为谷氨酸钠的味精,最初被发明是为了帮助菜品提鲜,然而即使最普通最安全的味精,也有相当一部分猫咪对它过敏。中国是世界上最滥用味精的国家之一,很多食品里都有绕不开的陷阱。

其他香辛料

辣椒、酱油、醋,这些大部分的调味料和香辛料对猫咪来说是多余的,更不会让它们觉得食物有多么美味。而含有葱、蒜的调味料更可能让猫咪中毒。

Point!

靠气味吃饭的猫咪

猫咪的嗅觉非常灵敏,选择食物时不是靠品尝,而是靠闻气味,相对嗅觉,它们的味蕾较少,味觉并不发达。因此不少猫粮生厂商从此下手,其中一些选择增加蛋白质含量(猫咪能靠嗅觉辨别食物中蛋白质的含量),有一些则喷洒劣质的诱食剂。另外,还有一些猫粮中含有色素等食物添加剂,虽然理论上对猫咪是安全的,但也有少数猫咪因不适应而导致急性腹泻、呕吐。

自制喵版天然调料

调料对猫咪而言都是有害的?其实在生活中,我们可以自制一些天然的喵版“鸡精”、“鱼粉”,平时给猫咪的食物增添风味。

夏日补水高汤冻

猫咪不爱喝水是个大问题,自制高汤冻也许能解决很大问题。

材料

鱼皮、鱼骨……适量

鸡骨…………适量

木鱼花……一把

做法

将鱼皮、鱼骨、鸡骨等原料放入清水熬煮至浓稠,煮出胶质,然后滤去残渣。

高汤煮开,之后撒入一把木鱼花,搅拌后熄火让鱼汤自然晾至温热。

最后滤去汤渣,将高汤放入密封罐中,放入冰箱凝固成高汤冻即可。

怎么吃?

如果味道够浓稠,猫咪很喜欢,可以每天挖一勺给猫咪直接吃。或者给猫咪吃罐头的时候将汤冻搅拌进去,能够让猫咪摄取更多水分。

小鱼牛磺酸粉

在猫咪日常饮食中,没有哪种食物比海鱼中富含的牛磺酸更多了(老鼠除外),自制深海鱼粉,就是猫咪最好的牛磺酸摄取来源。

材料

深海小鱼……20条

海鱼中的牛磺酸最为丰富,特别是包含头尾、内脏的红肉部分,远比白肉的牛磺酸含量高。所以我们可以选择小型海洋鱼类,比如鳀鱼、沙丁鱼、银鱼等,不仅营养丰富,它们还很好处理。

怎么吃?

可以磨碎一点,直接撒在猫咪每日吃的猫粮上面,或者在自制食品上撒上一勺,引起猫咪的食欲。如果猫咪平时习惯吃白肉罐头,也可以加一勺来均衡营养。

做法

把小鱼洗净,擦干表面的水分,然后用烤箱小火慢烤,将水分烤干即可。如果没有烤箱,也可以用平底锅低温加热,烤成小鱼干。但从营养角度考虑,自然晾晒脱水的小鱼干的牛磺酸不容易流失。

烤好的小鱼干放入食物料理机,搅拌成鱼粉,小鱼牛磺酸粉就完成啦!endprint

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