西蜂正反交种蜂王浆产量和癸烯酸含量的差异

余玉生+卢焕仙+宋文菲+等

摘要：以美意和蜂王浆高产2个西方蜜蜂品种为亲本进行正交（美意为父本，蜂王浆高产为母本）和反交（蜂王浆高产为父本，美意为母本）试验，研究其F1代蜂王浆产量和10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）含量的差异。结果表明：正交种的王台接受数和蜂王浆产量显著高于反交种，但其10-HDA含量显著低于反交种。

关键词：西方蜜蜂；正交；反交；蜂王浆产量；10-HDA

中图分类号： S896.3文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）06-0240-02

收稿日期：2013-09-17

基金项目：云南省科技厅重点新产品开发计划（编号：2011BB012）；国家蜂产业技术体系专项（编号：CARS-45-SYZ 17）。

作者简介：余玉生（1965—），男，云南师宗人，副研究员，主要从事蜜蜂育种及饲养技术研究。Tel：（0873）3860295；E-mail：yuyu_sheng@126.com。

通信作者：王艳辉，硕士，副研究员，主要从事蜜蜂资源研究。Tel：（0873）3860295；E-mail：wyh686686@sina.com。蜂王浆是优质天然的营养食品，同时作为一种蜂产品给养蜂者增加了经济收入。采取相应的措施提高蜂王浆产量，对消费者和生产者都是极为有利的[1-3]。从20世纪70年代开始，我国的蜂业工作者通过多年定向选育和闭锁集团繁育成功培育了蜂王浆高产蜂种，取得了令世人瞩目的成果[4-7]。蜂王浆高产性状的选择是蜜蜂育种工作的重要研究内容[8]，在提高蜂王浆产量的同时还应保证蜂王浆的内在品质[9]。云南地处低纬度高原，地理位置特殊，地形地貌复杂，所以气候也很复杂，结合云南这些地理特点，进行不同品种蜜蜂蜂王浆产量及10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）含量差异研究[10-11]，选择优良蜂种并培育优质蜂王用于生产，可以获得更多的收益[12]。蜂王浆的神奇疗效和如何提高蜂王浆产量多有报道，而关于美意和蜂王浆高产的正交（美意为父本，蜂王浆高产为母本）种和反交（蜂王浆高产为父本，美意为母本）种蜂王浆产量和10-HDA含量的差异研究鲜有报道。笔者从2012年11月10日至12月13日对美意、蜂王浆高产正交种、反交种的蜂王进行培育。培育的2个蜂种经过越冬繁殖后，从2013年4月14—25日进行蜂王浆生产试验，并对其王台接受数、蜂王浆产量、10-HDA 含量进行比较，以期为选育适合云南生产优质高产蜂王浆的蜂种提供理论依据。

1材料与方法

1.1供试材料

1.1.1试验蜂种美意种王从吉林种蜂场引进，蜂王浆高产种王从浙江引进。正交种是以美意种王的雄蜂为父本、蜂王浆高产种王为母本培育的蜂王；反交种是以蜂王浆高产种王的雄蜂为父本、美意种王为母本培育的蜂王。

1.1.2试验用具育王框、蘸蜡棒、蜂蜡、王浆框、塑料王台、移虫针、取浆用具、起刮刀、蜂刷、冰箱（Haier BCD-215DF）、电子天平（METTLER AB204-S）、岛津高效液相色谱仪（LC-10ATVP）等。

1.1.3试验时间正交种处女王交尾时间为2012年11月10—28日；反交种处女王交尾时间为2012年11月13日至12月10日；蜂王浆生产时间为2013年4月14—25日。蜂王浆生产试验时周围的蜜源植物有石榴、小叶桉树、玉米、女贞，正交种和反交种的蜂脾总数大致相等：正交种、反交种各有2群10足脾蜂，另外各有1群9足脾蜂。试验在国家蜂产业技术体系红河综合试验站西方蜜蜂保种场进行。

1.2试验方法

1.2.1蜂王培育方法（1）正交种蜂王培育方法。2012年10月初在美意母种群中加入雄蜂巢础，让蜂群改造成雄蜂巢脾，蜂王产下未受精卵，培育出的雄蜂即为父本。10月30日从蜂王浆高产种王群移虫作为母本培育处女王。11月10日组织交尾群，在云南省蒙自市芷村镇（此时方圆15 km没有养殖西蜂）隔离交尾。（2）反交种蜂王培育方法。2012年10月初在蜂王浆高产母种中加入雄蜂巢础，让蜂群改造成雄蜂巢脾，蜂王产下未受精卵，培育成的雄蜂即为父本。11月3日从美意蜂王群移虫作为母本培育处女王。11月14日组织交尾群，在云南省个旧市冷墩镇（此时方圆15 km没有养殖西蜂）隔离交尾。

1.2.2蜂王浆生产试验方法2013年4月14日组织正交种和反交种各3群进行蜂王浆生产试验。王浆框上固定3条塑料王台条，每条有33个塑料王台，每框共有99个塑料王台。首先组织蜂群：在继箱中间调入幼虫脾，依次为蛹脾和蜜粉脾；底箱放3～4张脾。4月15日移虫之前先加入王浆框让蜜蜂对塑料王台修整2 h左右，然后移入1日龄幼虫（正交种群只能移入正交种群中的1日龄幼虫，反交种群只能移入反交种群的1日龄幼虫）；4月16日检查王台接受情况。蜂王浆生产试验第1次移虫可以补移，目的是提高下次王台接受率，移虫68 h后取蜂王浆，共取3次。蜂王浆取出后用电子天平称量并放入冰箱冷冻保存，对正交种和反交种各3群共3次王台的接受率和蜂王浆生产量进行统计分析，再用岛津高效液相色谱仪检测放入冰箱冷冻保存的蜂王浆的10-HDA含量，检测方法参考GB 9697—2008《蜂王浆》。

1.3数据处理

数据分析用SPSS统计软件进行处理。

2结果与分析

2.1正交种和反交种的王台接受数和蜂王浆产量

正交种的王台接受数为248个，反交种为163个，二者差异显著（P<0.05）；正交种的蜂王浆产量为128.21 g，显著高于反交种的68.37 g （P<0.05）。

正交种种和反交种的王台接受数和蜂王浆产量

蜂种王台接受数

（个）蜂王浆产量

（g）正交种248±25.00a128.21±12.92a反交种163±43.28b68.37±24.49b注：同列数据后不同小写字母者表示差异显著（P<0.05）。endprint

2.2正交种和反交种蜂王浆10-HDA含量比较

正交种蜂王浆10-HDA含量为173%，反交种为2.33%，二者差异极显著（P<0.01）。说明反交种蜂王浆的质量显著优于正交种。

表2正交种和反交种蜂王浆10-HDA含量的比较结果

蜂种10-HDA含量（%）正交种1.73±0.12bB反交种2.33±0.12aA注：同列数据后不同小写、大写字母者分别表示差异显著（P<0.05）、极显著（P<0.01）。

3结论

本试验结果表明，正交种的王台接受数和蜂王浆产量显著高于反交种，说明父本为美意、母本为蜂王浆高产正交获得的蜂王具有蜂王浆高产性状；反交种蜂王浆10-HDA含量显著高于正交种，仅从蜂王浆10-HDA这个指标来看，反交种的蜂王浆质量比正交种好。说明选育蜂王浆高产蜂种时，既要注重产量，也要保证质量，如何让两者有机地结合有待于进一步研究。本试验只比较了正交种和反交种各3群3次的王台接受数、蜂王浆产量和10-HDA含量，蜂王浆其他质量指标和多群多次的比较试验有待进一步研究。

参考文献：

[1]张立卿. 提高蜂王浆产量的补充措施[J]. 蜜蜂杂志，1986（6）：9.

[2]刘光楠，曾志将. 我国蜂王浆生产研究现状[J]. 黑龙江畜牧兽医，2011（10）：41-42.

[3]李建科，陈盛禄，钟伯雄，等. 西方蜜蜂产浆量的动态遗传研究[J]. 遗传学报，2003，30（6）：547-554.

[4]潘娇，刘芳，吴俪楠，等. 蜂王浆高产性状相关的遗传标记研究[J]. 中国蜂业，2011，62（增刊1）：9-12.

[5]Chen S L，Li J K，Zhong B X，et al. Microsatellite analysis of royal jelly producing traits of Italian honeybee（Apis mellifera Liguatica）[J]. Acta Genetica Sinica，2005，32（10）：1037-1044.

[6]苏松坤，陈盛禄.意蜂王浆生产性能形态学遗传标记的研究[J]. 遗传，2003，25（6）：677-680.

[7]Li J K，Chen S L，Zhong B X，et al. Optimizing royal jelly production—good queens are a must[J]. American Bee Journal，2003，143（3）：221-223.

[8]苏松坤. 意大利蜂王浆生产性能遗传标记研究进展（综述）[J]. 中国养蜂，2000，51（3）：8-9.

[9]陈在伦.从蜂王浆的品质，探讨蜜蜂品种改良方向[J]. 蜜蜂杂志，1999（11）：31.

[10]王艳辉，余玉生，卢焕仙，等. 不同品种蜜蜂蜂王浆产量差异研究[J]. 中国蜂业，2011，62（增刊2）：16-17.

[11]王艳辉，余玉生，卢焕仙，等. 不同品种蜜蜂及不同花期生产蜂王浆癸烯酸含量的差异[J]. 江苏农业科学，2012，40（12）：337-338.

[12]罗建能. 生产蜂场优质蜂种的选育[J]. 蜜蜂杂志，2009（7）：12.endprint

2.2正交种和反交种蜂王浆10-HDA含量比较

正交种蜂王浆10-HDA含量为173%，反交种为2.33%，二者差异极显著（P<0.01）。说明反交种蜂王浆的质量显著优于正交种。

表2正交种和反交种蜂王浆10-HDA含量的比较结果

蜂种10-HDA含量（%）正交种1.73±0.12bB反交种2.33±0.12aA注：同列数据后不同小写、大写字母者分别表示差异显著（P<0.05）、极显著（P<0.01）。

3结论

本试验结果表明，正交种的王台接受数和蜂王浆产量显著高于反交种，说明父本为美意、母本为蜂王浆高产正交获得的蜂王具有蜂王浆高产性状；反交种蜂王浆10-HDA含量显著高于正交种，仅从蜂王浆10-HDA这个指标来看，反交种的蜂王浆质量比正交种好。说明选育蜂王浆高产蜂种时，既要注重产量，也要保证质量，如何让两者有机地结合有待于进一步研究。本试验只比较了正交种和反交种各3群3次的王台接受数、蜂王浆产量和10-HDA含量，蜂王浆其他质量指标和多群多次的比较试验有待进一步研究。

参考文献：

[1]张立卿. 提高蜂王浆产量的补充措施[J]. 蜜蜂杂志，1986（6）：9.

[2]刘光楠，曾志将. 我国蜂王浆生产研究现状[J]. 黑龙江畜牧兽医，2011（10）：41-42.

[3]李建科，陈盛禄，钟伯雄，等. 西方蜜蜂产浆量的动态遗传研究[J]. 遗传学报，2003，30（6）：547-554.

[4]潘娇，刘芳，吴俪楠，等. 蜂王浆高产性状相关的遗传标记研究[J]. 中国蜂业，2011，62（增刊1）：9-12.

[5]Chen S L，Li J K，Zhong B X，et al. Microsatellite analysis of royal jelly producing traits of Italian honeybee（Apis mellifera Liguatica）[J]. Acta Genetica Sinica，2005，32（10）：1037-1044.

[6]苏松坤，陈盛禄.意蜂王浆生产性能形态学遗传标记的研究[J]. 遗传，2003，25（6）：677-680.

[7]Li J K，Chen S L，Zhong B X，et al. Optimizing royal jelly production—good queens are a must[J]. American Bee Journal，2003，143（3）：221-223.

[8]苏松坤. 意大利蜂王浆生产性能遗传标记研究进展（综述）[J]. 中国养蜂，2000，51（3）：8-9.

[9]陈在伦.从蜂王浆的品质，探讨蜜蜂品种改良方向[J]. 蜜蜂杂志，1999（11）：31.

[10]王艳辉，余玉生，卢焕仙，等. 不同品种蜜蜂蜂王浆产量差异研究[J]. 中国蜂业，2011，62（增刊2）：16-17.

[11]王艳辉，余玉生，卢焕仙，等. 不同品种蜜蜂及不同花期生产蜂王浆癸烯酸含量的差异[J]. 江苏农业科学，2012，40（12）：337-338.

[12]罗建能. 生产蜂场优质蜂种的选育[J]. 蜜蜂杂志，2009（7）：12.endprint

2.2正交种和反交种蜂王浆10-HDA含量比较

正交种蜂王浆10-HDA含量为173%，反交种为2.33%，二者差异极显著（P<0.01）。说明反交种蜂王浆的质量显著优于正交种。

表2正交种和反交种蜂王浆10-HDA含量的比较结果

蜂种10-HDA含量（%）正交种1.73±0.12bB反交种2.33±0.12aA注：同列数据后不同小写、大写字母者分别表示差异显著（P<0.05）、极显著（P<0.01）。

3结论

本试验结果表明，正交种的王台接受数和蜂王浆产量显著高于反交种，说明父本为美意、母本为蜂王浆高产正交获得的蜂王具有蜂王浆高产性状；反交种蜂王浆10-HDA含量显著高于正交种，仅从蜂王浆10-HDA这个指标来看，反交种的蜂王浆质量比正交种好。说明选育蜂王浆高产蜂种时，既要注重产量，也要保证质量，如何让两者有机地结合有待于进一步研究。本试验只比较了正交种和反交种各3群3次的王台接受数、蜂王浆产量和10-HDA含量，蜂王浆其他质量指标和多群多次的比较试验有待进一步研究。

参考文献：

[1]张立卿. 提高蜂王浆产量的补充措施[J]. 蜜蜂杂志，1986（6）：9.

[2]刘光楠，曾志将. 我国蜂王浆生产研究现状[J]. 黑龙江畜牧兽医，2011（10）：41-42.

[3]李建科，陈盛禄，钟伯雄，等. 西方蜜蜂产浆量的动态遗传研究[J]. 遗传学报，2003，30（6）：547-554.

[4]潘娇，刘芳，吴俪楠，等. 蜂王浆高产性状相关的遗传标记研究[J]. 中国蜂业，2011，62（增刊1）：9-12.

[5]Chen S L，Li J K，Zhong B X，et al. Microsatellite analysis of royal jelly producing traits of Italian honeybee（Apis mellifera Liguatica）[J]. Acta Genetica Sinica，2005，32（10）：1037-1044.

[6]苏松坤，陈盛禄.意蜂王浆生产性能形态学遗传标记的研究[J]. 遗传，2003，25（6）：677-680.

[7]Li J K，Chen S L，Zhong B X，et al. Optimizing royal jelly production—good queens are a must[J]. American Bee Journal，2003，143（3）：221-223.

[8]苏松坤. 意大利蜂王浆生产性能遗传标记研究进展（综述）[J]. 中国养蜂，2000，51（3）：8-9.

[9]陈在伦.从蜂王浆的品质，探讨蜜蜂品种改良方向[J]. 蜜蜂杂志，1999（11）：31.

[10]王艳辉，余玉生，卢焕仙，等. 不同品种蜜蜂蜂王浆产量差异研究[J]. 中国蜂业，2011，62（增刊2）：16-17.

[11]王艳辉，余玉生，卢焕仙，等. 不同品种蜜蜂及不同花期生产蜂王浆癸烯酸含量的差异[J]. 江苏农业科学，2012，40（12）：337-338.

[12]罗建能. 生产蜂场优质蜂种的选育[J]. 蜜蜂杂志，2009（7）：12.endprint