“红星”耀青春

李东

每一个行业都有无数“弄潮儿”，但经过时间大浪淘沙，留下的总是凤毛麟角，像是广阔天际闪烁着的点点星辰。在他们身上，总能找到一些相似的特点：勤奋、胆识过人且有着卓尔不群的眼光。

在食品行业，陈康劳无疑是一颗闪亮的“红星”。1976年出生的他，目前是陕西红星软香酥食品集团有限责任公司总经理、政协咸阳市委员会常委、咸阳市工商联副主席，先后三届当选省团代会代表、省青联常委和全国青联委员、省烘焙食品协会副会长等职务。同时，他还荣获陕西省“优秀民营企业家”、陕西省“优秀青年企业领头人”、陕西省优秀“中国特色社会主义建设者”、咸阳市第一届杰出贡献人才、咸阳市改革开放30年优秀“中国特色社会主义事业建设者”等多种荣誉称号。曾受到中央政治局常委、中共中央总书记习近平的亲切接见。

然而，在这闪亮的荣耀背后却有着不为人知的付出：

1998年，正值中国改革开放蓬勃发展之际，时年二十出头的陈康劳审时度势，借着一股闯劲，迈出了人生重要的一步，离开舒适的机关，在无资金、无技术、无设备的“三无”情况下，依靠社会力量支持，硬着头皮在礼泉县建起了软香酥产品加工厂。

从此，陈康劳开始了起早贪黑、废寝忘食的生活，把自己一腔热情倾注于公司的发展。在他看来，企业只有创新才会有更大出路，正是如此，在他的带领下，经过反复实验、论证，最终研制出了有别于传统糕点原料和工艺的红星软香酥，产品一上市就赢得社会认可，这让陈康劳信心倍增。

良好的市场反响，使得企业迅速发展。2002年，红星公司总部从礼泉迁到了咸阳，投资1300万元扩建厂区，更新设备，实现了生产线的自动化。2003年，与江苏无锡光华彩印厂合作投资3600万元，再次对软香酥生产线扩建改造。2006年至2007年，投资6000万元，建成占地60亩、建筑面积达2800平方米的红星软香酥公司礼泉城东生产区。同时，公司建立起了成熟的销售网络，在做好陕西市场前提下，在北京、兰州、银川、沈阳、大连、山西、无锡、河南、新疆等地广泛采用贴牌生产、技术合作、馅料供应等方式建起9家合作厂家和生产基地。在陈康劳的带领下，经过红星人艰苦创业和不懈努力，红星公司由一个小型的民营企业很快壮大成为一个拥有固定资产8000万元，员工近千人，以食品生产、销售、商务、印刷、房地产开发为主的集团化公司。

随着企业的不断发展壮大，善于学习和思考的陈康劳，意识到作为现代化大型食品加工企业的决策者，要使企业永立潮头，引领行业潮流，必须勤学习、善思考，掌握现代化企业的管理模式和技术本领，没有高学历和现代化管理技术的背景，他不但坚持向书本学习、向社会学习、向实践学习，还先后多次深造学习。2006年在西北大学经济管理专业学习，获得硕士学位。同时专心于烘焙业专业知识的学习，2011年获全国质量工程师一级烘焙师。在学习中，他理论联系实际，把新知识、新技术、新技能应用到企业的实际工作中，运用到产品的研发过程中，使红星产品在全省烘焙行业独占鳌头，独领风骚。

陈康劳深深懂得企业管理是一门学科，他边工作、边学习、边实践、边总结。他不但把专业技术人员请进企业讲授管理、传授技术，而且经常带领员工外出参观学习、开阔眼界、取长补短。他身在企业，心向全国，把食品企业的发展定位在全国乃至全世界的发展背景下来审视，对企业的现代化管理，企业的发展前景，运行模式，产品的更新换代等都尽力向全国、全世界学习、靠拢、接轨。他不断探索实践，攻坚克难、超前思维，实现了酥皮糕点从手工作坊生产到机械化生产，由机械化生产到全自动化生产的现代化食品企业的跨越，使企业迈上了一个新的台阶。

食品安全事关消费者健康，为此，陈康劳制定了详细的质量方针，为公司各部门制定了质量目标，并建立了各工序岗位责任制，目标分解到各部门，责任落实到人到岗，形成自上而下、自下而上的目标管理体系，确保全员共同努力实现质量目标。确保产品质量的同时，他始终把科技创新、自主创新作为企业发展重中之重。不断研发新产品，创出新品牌，得到社会的广泛赞誉。在他的努力下，红星系列产品不但获得多项国家和省部专利，实现了年产值突破30亿，带动和引领全国酥皮糕点产业的转型，同时获得“全国名优产品”、“陕西名牌产品”、“中华国饼”、“最佳传统月饼”、“行业标杆产品-金奖月饼”等殊荣。红星企业先后被国家、省、市授予“全国农业加工业示范企业”、“陕西省农业产业化重点龙头企业”、“全国食品安全示范单位”等称号。

公司做大做强了，但他没有忘本，有过农村生活的历练，陈康劳始终对“三农”有着深厚感情，并立志以企业带动农业，以企业扶持农民，以企业支援农村，尽力为“三农”做实事、办好事，带动农村发展，农民致富。他先后在食品原料采购中，培育农村生产基地，和2000多户农民签订购销协议，和农村中介组织、乡村组织收购小麦、云豆、面粉、食油、等农用产品，带动了农业产业化和农业产业链的良性发展，带动了纸箱、包装、运输、机械等相关产业的运行，还安排两万多人次农民工就业，使农民增产增收，兴业致富。

作为一位优秀的青年企业家，陈康劳努力兴办企业的同时，积极参与社会公益事业，积极参加社会活动，先后为抗击“非典”、汶川地震、抗洪救灾、扶贫帮困、捐资助学、修路建校、残疾人事业等社会社会公益事业捐款1000多万元。

在食品行业，有着激烈竞争，很多品牌都只是昙花一现，当谈及红星软香酥能够长盛不衰，成为中国驰名商标的秘诀时，陈康劳满怀信心地说：第一、全员同心，生产出安全、可靠、放心的高质量产品；第二、不断创新，开创属于自己的产销链；第三、诚实做人，诚信做企，牢固企业精神，树立品牌意识。这看似极其平常的三点，要真正做到谈何容易啊，但“红星”用其品质向我们证明了一切，我们也有理由相信，在陈康劳的带领下，闪耀青春光芒的“红星”将会更加夺目！

责任编辑：马慧聪