中国的祥兴记

钟sir

认识陈韦兴先生已经很多年了，在食尚圈里，他可谓是最知名的“导演”之一。经典作品包括：缘禄寿司、巴贝拉、果留仙、阿童木火锅等等，每个作品都像一部大片，每部大片都曾辉煌。像巴贝拉，更是完成了两轮融资，投资方分别是有“总统俱乐部”之称的美国凯雷投资集团和前身为摩根大通亚洲投资基金的联宇投资，总投资金额超过5000万美元。这手笔在近几年的食尚圈中绝对堪称巨作。

照道理说，取得如此的成就，陈韦兴应该对自己非常满意，但他却用“失败”二字，对以上创业作了总结。什么是成功？在他看来已经不是赚不赚钱的问题，而是他希望有一个餐饮模式，能真正从中国走出去，走向全世界。就像美国人在中国的任何地方都能看到肯德基、麦当劳一样，陈韦兴的梦想是：让中国人无论在世界的哪个角落，都能看到中国的“祥兴记生煎”，那才叫成功！endprint