秋萝卜冷棚延后栽培技术

史德胜

萝卜为十字花科草本植物，又名莱菔、罗服。萝卜性平微寒，具有清热、解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴等作用。素来有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。丹东地区的萝卜生产多采取传统栽培方法，由于生育期较短以及贮藏条件有限，很容易造成糠心和发芽，降低了萝卜的商品性。丹东市振安区九连城镇马市村农民金英浩试用冷棚秋延后栽培新方法，使青萝卜的采收供应期延长到次年1月份，显著提高了萝卜的商品性，经济效益成倍增加，为丹东地区秋萝卜生产创出一套新的栽培模式。笔者对其栽培技术总结如下。

一、冷棚规格

冷棚要建在土层深厚，排水良好，土质肥沃的中性或呈微酸性沙壤土地上，尽量避免与十字花科作物连作，以减少病虫害的发生。冷棚高度3～3.5米，宽8～9米，为钢筋骨架结构。

二、适时播种

选用绿色均匀，皮薄，成熟后个头适中，口感好的秋冬青萝卜品种。丹东地区8月20日左右播种，播种前每亩用300公斤的生石灰进行土壤消毒。然后根据土壤状况灌水造墒，亩施腐熟的人畜粪5000公斤，磷酸二氢钾15～20公斤，草木灰60～70公斤，浅耕后耙平起垄，行距50厘米，穴距25厘米，每穴播种5～6粒。播种时严格掌握深度，一般为1.5厘米左右，如果过深，会在子叶出土前消耗过多养份，造成幼苗出土后过于柔弱，播种过浅种芽容易风干，幼苗出土后容易倒伏弯曲，影响后期萝卜肉质根的生长。

三、田间管理

1.定苗 播种后至初霜期冷棚四周全部打开，避免棚内温度过高影响萝卜苗生长。播种后25天左右（幼苗长到筷子粗时）进行定苗。定苗时要去除柔弱苗，选留生长健壮、无病虫害的壮苗，在拔除多余的幼苗时注意不要碰伤其种苗，定苗株距25厘米。

2.中耕除草 为了改善土壤的物理性状及控制杂草，适时中耕除草，生长期内中耕4～5次，耕作要求先浅后深，同时不要伤及萝卜肉质根。

3.灌水 根据土壤及天气情况适时灌水，保持土壤见干见湿，含水量变化均匀，整个生长期内灌水3～4次，切忌忽干忽湿，以免萝卜发生肉质开裂、空心和品质粗糙变劣。

4.追肥 生长期内共追肥两次，萝卜叶片快速生长期追肥一次，肉质根膨大期追肥一次，每次每亩用磷酸二氨和尿素各10公斤，可结合浇水进行施肥。

5.双棚保温 立冬时大冷棚内再扣上小冷棚，冷棚高度2米，以不影响管理为宜。扣上小冷棚后一定要及时放风，温度不能超过15℃，肉质根生长后期温度不能超过12℃，温度过高容易造成萝卜糠心及病虫害危害。进入12月份，视天气及温度情况必要时加扣第三层冷棚保温，如温度合适不用加扣第三层冷棚。

6.防止倾斜 随着萝卜肉质根逐渐膨大，萝卜会向一侧倾斜，如任其生长萝卜会出现扭曲的现象，影响美观和商品性。因此，在生长中后期对倾斜生长的萝卜及时扶正，即在膨大根的一侧垫一个土块，使萝卜垂直生长，保持形状匀称。

7.病虫害防治 萝卜的主要病害有黑腐病，可用200毫克/公斤农用链霉素药液喷雾，于发病初期开始，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次；虫害有菜青虫、黄曲条跳甲、蚜虫等，可用吡虫啉或5%锐劲特悬浮剂，或3.5%锐丹乳油进行防治。

四、适时采收

12月末进行采收（也可延长到1月中旬采收），在拔收萝卜过程中要小心将萝卜从泥土中拨出，装入塑料采收箱内。如果立即进行销售，萝卜的叶片最好不摘除，这样可以最大限度的保证萝卜品质。如贮藏至春节前后进行销售，则要求采收后将萝卜缨叶去掉，剔除病、伤及畸形萝卜，分组后进行冷库贮藏，温度控制在0～4℃。