浅淡高海拔传统养殖与环境保护

和映光等

[摘 要] 介绍了迪庆州香格里拉县高海拔藏区的草场特点、放牧习惯等造成的环境破坏现状，提出了治理环境的一些建议。

[关键词] 高海拔 牲畜放牧 草场破坏 保护措施

[中图分类号] F326.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）02-0048-01

高海拔地区，地广人稀，空气含氧量少，农业产出低，高原地区农牧民的养殖习惯落后，猪牛羊混养，野放，养殖业产出低，成本大，破坏草场严重。随着近几十年的社会进程的快速发展，人口增加，高原地区农牧民建房用材及取暖用材的不断增加，造成了森林的毁坏，连带草场的破坏，畜群超载过牧，对草场多年的利用而不投入，对草场的破坏大，草地肥力逐年减少，已形成了草场的沙化空洞区，而且面积逐渐扩大。人们生活的坏境随着草场、林地的破坏已造成地面水经过流量大，已形成小而频繁的山体滑坡，泥石流面逐年增多增大等日益突出，为早防治，早处理，在可持续的养殖与环境保护的问题必需摆在首要的位置加以解决，提出新的养殖观念，势在必行。

一、高海拔3000米-4500米养殖环境

海拔在3000米-4500米地带是高原特有品种牦牛的主要牧区，同时也是藏香猪与高原黄牛的生活地带，草地类型主要为高寒草甸草场，亚高山（林间）草甸草场、沼泽草甸草场，山地灌木、灌丛草甸草场。牧草以禾本科、莎草科为优势草种。无草场经营管理，无按载畜量比例放牧，是多年略夺式放牧，在畜群中牛的比例较大，主要是牦牛、高原黄牛、犏牛和绵羊，还有粗放的藏香猪。

在高寒草甸草场，海拔在3800米以上，有部分的高原地带和高山垂直地带，气候寒冷，日照强，冬季常有冰雪覆盖，冷季特别长，有明显的地带性和季节性特征。

亚高山（林间）草甸草场。这类草场是小中甸最大的草场，海拔在3000-3800米之间的山地或林缘和间空地、阶梯地、气候较高寒草甸温和、夏季气温较高、降雨量好，土地湿润、林间草甸内可形成小气候。这类草场青草萌发早，四季可放牧，牧草品种优良，而且草适口性好，部分还有刈割草场。

沼泽草甸草场。这类草场过度湿润，地下水位高，有季节性积水，是属排水困难的草场，但这类草场含草量较高，草适口性差。

山地灌木灌丛草甸草境。这类草场在3000-3500米之间的海拔范围内，森林多已被破坏次生的灌木灌丛多，底层长出的草少，生长局限，但草质好，草返青快，适合四季放牧，也因由于过度牧放，牧草再生力差。草场退化加剧。高海拔地区的牧民，有传统的气候牧放习惯，有冬春牧场，夏秋牧场和过度性牧场，每年4-9月在3600米-4500米海拔地带放牧，10月到次年3月在3200-3600米海拔地带牧场，由于牧草草质、适口性，产草量等原因，牛的生产性能及产出等受到很大影响。

二、目前现状

草场退化，载畜量过大，略夺式采伐及草场过牧，林地减少，土地含水量减少，肥力变差，地面经流大，泥石流产生 快，山体滑坡多，小气候消失，草地再生力下降，加之严重的粗放野牧，造成了草场毁灭性的损失，再生力弱，现已有可见的沙化空洞出现。产草量逐年减少，目前产量只有60年代的20%。杂类草和有毒草出现的面积上升10-30%，优良牧草种类下降16%-30%，生长于土地上的一些毛莨科，菊科由于草食动物不爱吃正在取代于草场上的一些物种的生存面，同时对畜牧业危害大的植物，由于其根系粗大，扎根深于禾本科、豆科牧草的狼毒，在草场越来越分布广多和密，有的草场狼毒已成为主要伴生物种。

农牧民目前大量饲养牲畜，而且粗放乱放，没有将牲畜控制在可利用的载畜范围当中，只求数量，不求质量，高原农牧民多有野放猪的习惯，一天只有晚归时给点温水，其它时间均赶出家门让其在草地上自由拱草皮取根充饥，夏季正常生产，冬季牲畜处于饥饿半饥饿的困境当中，生产效率低，产出不稳定，有的牧民半个家人口在牧场生产生活随意放牧，农牧民对科技的利用少眼前利益重等导致出栏率低收入少环境破坏。因此，可持续发展是面临的问题，要走出制约农牧民增收的困境，保护小气候生物多样化任务重。导致了大面积的草场破坏，使有的地方沙化问题越来越严重，使湿地水变污，使坡地地面经流过大过快，失去了草根、草地对水的蓄水能力下降，雨季水流冲涮山体，形成泥石流。

三、厩养问题的提出与强制措施

对厩养的要求，猪强制厩养后，一可以增重快，二可以减少对草场的破坏，三减少水土污染等诸多好处。高原农牧民一年宰杀2-3头猪做生活之用，但一头猪要用近5000多斤高能量饲料青稞去喂3岁多的猪才能获得育肥、耗时长、产值低、投入大，要解决的办法，只有强行人工种草，备草备料饲养猪。要多几次的养殖培训给广大农牧民传授方法，使期改变掉陈旧的养殖习惯。

对高山黄牛的饲养也同样实行，厩养、圈养，伴随着饲草、饲料合理投入，让其产能大增，使农牧民偿到厩养的甜头，让农牧民自愿的厩养，厩养不仅产出快，易管理，破坏草场少，而且产出高。但由于牛需要的草量大，得留有足够的饲料地，农民需要用一半的土地种高蛋白的牧草和种高秆高产牧草、玉米、甘蔗、鸭茅等高产牧草，同时改良好草场、土质、肥力，加强管理到位，实行小区域的轮牧，休牧制度，利用加工机械，处理秸秆，提高利用率。对瘤胃动物适当合理添加尿素饲喂，以利生长，增加收入产出。

在冬季应有合理的温棚舍，以利保温，防风抗寒，并制定合理的标准日粮，及太阳能饮水器饮水设施。

厩舍饲养优点多，合理的饲养量能增加收入，达到大的产出，因此舍饲的强制不仅能有很好的效益，而且在生态保护上起到更好的作用，以小范围先实施，建模式區后再扩大到整个高寒山区。

四、高寒高原的区位优势

高寒高原在区位上不仅有高的山，高海拔的湖，同样有宽阔的草甸，在地域上有着优美自然风光的代名词，是开发旅游的好地方，只要加强对环境的保护可实现高原生态旅游再次增加收入。观花赏海，同时可食用当地土特产，特色的肉食品等，同样能达到旅游增收的目的。

五、饲料

由于高原地区产出少，饲料按牛群、猪只饲养量合理种植，不足部分合理购入。

六、人工草场

借助国家的退牧还草工程，退牧后到家中厩舍饲养，还草种植高蛋白牧草，高产牧草，备荒草、过冬料，减少畜体过痩死亡。

猪对草场的破坏。5-10月份破坏性较小，主要对牧草上部分的损伤，10月份至次年5月份破坏性最大，因地上牧草枯死，猪主要拱食草根。一头健壮猪可拱深度达20-50cm，对优质牧草伤害特别明显，而对鸢尾、狼毒、小大黄、梨刺等对草地有害的植物几乎无损伤，至使这类植物大量繁衍，加剧了草地的退化。