喝酒喝出来的脂肪肝

有句调侃的话说：“人在江湖走，哪能不喝酒。”无论是工作应酬还是亲朋聚会，免不了要喝酒助兴。爱喝酒的人通常都会不同程度地发胖，还容易长出“将军肚”，如果您因此认为他们大多“营养过剩”，那可就错了。专家指出，爱喝酒的人反而容易营养不良，这是为什么呢？

“将军肚”不代表营养充足。“将军肚”对身体的直接危害就是容易形成肝病。（肝脏是人体最重要的解毒器官，肝脏内时刻发生着生化反应，喝酒后最累的就是肝脏了）。例如，1 200～1 500克重的正常肝脏，因过度饮酒导致酒精性脂肪肝时，可达到2 000～2 500克，病变严重的肝脏还可能达到4 000～5 000克的重量。所以，酒喝得越多，越容易在肝内形成脂肪酸堆积，从而增加诱发酒精性脂肪肝的风险。酒精性肝病的发展与酗酒量及时间长短是成正比的，爱喝酒的人如不及时控制饮酒频率和饮酒量，很容易招致这一仅次于病毒性肝炎的第二类肝病。

酒精过量阻碍营养成分吸收。经常应酬的人很容易发现，酒桌上的饭菜虽然很丰盛，但推杯换盏之间，酒喝得不少，饭菜却吃得不多。这样大量饮酒而不正常进食，会导致食物的摄取量减少，很难满足身体的营养需求。如果再出现呕吐等醉酒反应，使得吃下去的食物得不到吸收，更会加重身体营养缺乏的状态。

饮酒前先补充营养。如果生活中不得不饮酒的话，建议喝低度酒，将酒加热饮用，并控制饮酒的量和频度，尽量喝“慢”酒。喝酒前应先吃些主食，还应多摄取含有大量维生素B族的食品（肝脏生化过程需要有维生素B族参与），如花生、黑米、鸡肝、香菇、鸡蛋、奶酪等，还要多吃含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以帮助肝脏解毒排毒。