浅析芹菜高产栽培技术

关宇佳

一、芹菜生育与环境条件的关系

温度，种子发芽的适温为18至20℃，超过25℃以上发芽速度虽快，但极易热伤，30℃以上失去发芽能力。保护地栽培，通常白天温度节制在20至25℃，夜间最低10℃左右。

泥土，芹菜是浅根植物，不耐旱，喜氧。适宜在保水排水能力较强、富含有机质的壤土和沙壤土上栽培。

二、种子解决

先进行种子消毒，用48℃恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30分钟，取出放在凉水中浸种24小时。将浸泡过的种子捞出，用清水洗干净，沥干水分，用纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在18至20℃条件下，当有30至50%的种子露白时即可播种。

三、育苗

苗床准备，选择排涝便捷，泥土蓬松肥沃，保肥保水性能好的田块作苗床。每平方米施入腐熟有机肥25公斤、氮磷钾复混肥100克加多菌灵50克。翻耕细作，作成畦宽1—1。2米，沟宽0。3—0。4米，沟深0。15—0。2米的高畦。

播种量及播种方法、每亩栽培田，本地芹夏秋育苗需要种子150—180克，冬春育苗需100—120克，西芹需种子80—100克。先浇透底水，待水渗下后撒一薄层土，再撒播种子，覆盖细土0。5—0。6厘米，此后再加盖薄层麦杆或稻草保湿，夏季还有降温、防暴雨作用。

四、苗期管理

温度管理，冬春育苗，可在室棚内加盖地膜保温，出苗后揭除地膜，随着气温的高升，加大通风。夏秋育苗网膜双覆盖，搭成四面通风防雨降温的小拱棚。

肥水管理，在全部育苗期，都要留意浇水，经常维持泥土湿润。浇水要小小勤浇，夏秋育苗早晚进行，冬春育苗在晴天上午进行。

间苗，当幼苗长有两片真叶时进行间苗，苗距1厘米，以后再进行1—2次间苗，使苗距达到2厘米左右，间苗后要及时浇水。

五、定植

整地施基肥，前茬作物收获后，及时中耕。中等肥力泥土每亩施入腐熟农家肥3000至5000公斤，三元复合肥40至50公斤。深翻20公分以上，使泥土和肥料充分混匀，整细耙平，按当地种植习惯作畦。

定植密度及方法，每亩本地芹菜栽培25000至35000株，秋冬及春夏栽培35000至45000株，西芹9000至10000株。移栽前3至4天停滞浇水，用铲带土取苗，单株定植。定植深度应与幼苗在苗床上的入土深度相同，浮现心叶。

六、定植后的田间管理

定植后及时浇水，3至5天后浇缓苗水。定植后10至15天，每亩追施尿素5公斤，以后20至25天，追肥一次，每亩每次追尿素和硫酸钾各10公斤。收获前10天停滞追肥、浇水。以下降硝酸盐含量，有利于贮藏。浇水时夏季应早晚进行，午间浇水会造成畦面温差过大导致死苗。深秋和冬季节制浇水，即使浇水也应选择晴天温度高时进行。施肥应与浇水交替进行，并留意加强通风降温，避免湿渡过大发生病害。

中耕除草，芹菜前期生长较慢，常有杂草损害，因此应及时中耕除草。通常在每次追肥前联结除草进行中耕。因为芹菜根系较浅，中耕宜浅，只需达到中耕除草、松土目标即可，不能太深，免得伤及根系，反而影响芹菜生长。

保温管理，秋季当气温低于12℃时及时扣棚，春季定植前10天扣棚暖地。在气温达到20℃时就开端放风，维持在18—20℃，夜间不低于10℃，进入12月份气温较低，夜间大棚内加扣小拱棚保温，避免冻害，利于生长。

七、合理施肥

需大批施用氮肥。芹菜在全部生长期间，需要大批氮素肥料，追肥要以碳酸氢铵为主。做到少量多次，通常需追肥2—3次。若泥土缺硼，每亩需施硼砂0。50—0。75公斤，避免叶柄破裂，影响食用价值。喷施0。2%—0。4%的氯化钙溶液，可避免黑心病的发生。

不宜追施尿素。因为芹菜追施尿素后，生长反而迟缓，纤维素增加，植株容易老化，品格下降。

要追施有机肥。芹菜在田间管理上，要追施经过沤制的充分腐熟的鸡鸭等家禽有机肥，因为追施有机肥可提高芹菜品格。但没有腐熟的农家有机肥，不可作追肥施用，免得引起烧蔸烂根。芹菜施用有机肥后，植株生长柔嫩粗壮，纤维减少，品格和产量大大提高。待芹菜长至40厘米以上时，即可开端收获供市。

八、病虫害防治

芹菜常见的病害有，猝倒病、立枯病、软腐病、叶斑病、炭疽病等，常见虫害有蚜虫、班潜蝇、菜蛾、跳甲类等。苗期猝倒病、立枯病可采取苗床土消毒防治，也可在苗期浇根，用75%百菌清800倍液、70%多菌灵800倍液；炭疽病防治可用70%多菌灵600倍液、80%炭疽福美粉剂800倍液等；生长期叶班病、真菌性病害可用78%百菌清700倍液、50%多霉灵粉剂1000—1500倍液，细菌性病害可用72%农用链霉素4000倍液、可杀得1000倍液等；软腐病可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液、50%扑海因粉剂100—150倍液；蚜虫、蓟马、螨类可用10%吡虫啉2000倍液、65%蚜螨虫威600—700倍液；班潜蝇的防治，在幼虫2龄前，用20%班潜净1000—2000倍液，48%牙期本乳油800至1000倍液杀死幼虫，在成虫羽化期用5%抑太保2000倍液抑制成虫滋生。

（作者单位：154622 黑龙江省七台河市茄子河区茄子河镇政府）