甜玉米种植技术对产量的影响探讨

刘培源

甜玉米的口感很好，受到人民的欢迎，可以提高种植的经济效益，因此，甜玉米的种植前景广阔。但是，甜玉米是培育储量的良种，它与普通玉米生长环境要求不同，需要精心种植，这样才能使甜玉米既具有甜、嫩的优势，又能够保证一定的产量，因此，甜玉米既受种植技术的影响，又要受到市场因素的制约，因此，种植甜玉米既要考虑市场的销售量，尽量使甜玉米的上市时间延长，使城镇居民可以较长时间品尝甜玉米，更要掌握好甜玉米生产种植 技术。

一、对甜玉米品种的选择

随着农业科学的发展，我国的甜玉米品种较多，例如，中国农业大学宋同明教授等培育的“农大超甜 1 号”之外，还有甜单 8 号、甜玉 6 号、超甜 28、超甜金银粟 1 号等许多品种，不同地区可以依据当地的自然条件和加工目标选择适合的品种进行种植，黑龙江省地处寒带，生长周期短，因此各地在种植甜玉米时，要注意选择适宜黑龙江省环境的品种。

二、严把甜玉米的出苗率

甜玉米出苗率是产量的基础，没有苗就没有增产的基础，但甜玉米出苗率是受许多因素影响的。

1. 出苗率与地况条件的要求。

种植甜玉米的土地，需要肥水集中的地块，因此，要选择中等以上、平整、有排灌条件的地块，最好选择能够适当可以连片种植，这样有利于隔离和管理。由于甜玉米具有优质的食用品质，在选地种植时，必须要与其它普通品种的玉米地严格隔离，否则就会由于风的传播，使玉米的花粉杂交而降低品质。隔离方法空间隔离，这种方法是在种植区外300米范围不能栽种其它玉米品种；另一种是利用成熟期不同的时间隔离。否则就可能与其它品种玉米的花期相遇，使甜玉米的性质改变。

2.甜玉米播种期的选择。

甜玉米的播种期有春播和夏秋播两个时段。在黑龙江由于早春温度较低，难以生长，为了使甜玉米提前上市，可采取育苗移栽或地膜覆盖播种的技术措施；农场在大面积种植时，应根据甜玉米工厂的加工能力和厂商的要求，合理安排播种时间，使甜玉米的成熟期满足要求。

3. 种植甜玉米要精细整地。

首先要把地整平整细。大面积操作可将底肥均匀撒于地表，然后旋耕翻下与土壤充分混匀。潮湿易涝地区应起垄种植以利排水，耕翻耙平后按畦宽 1.2米（包沟）整地起畦，并开好“三沟”（即腰沟、环田沟、田外排水沟），以便灌溉和排涝。

4.种植期要施足基肥。

种植甜玉米的土地要精耕细作，要满足甜玉米对基肥的需求，就可以保证甜玉米在出苗期长势良好，否则即使再追加肥料，也会直接影响日后的产量。甜玉米地施加的基肥，要以有机肥为主，化肥为辅，在甜玉米的土地中，每亩可施腐熟的有机肥 1300公斤左右，过磷酸钙 35公斤左右，硫酸锌 1公斤左右，或玉米专用肥 20 公斤作基肥。

三、种植甜玉米要加强田间管理

田间管理是种植甜玉米的关键步骤，主要的技术要求见如下的讨论内容。

1. 种植甜玉米要及时灌水。种植甜玉米在追肥后要及时浇水，尤其在小喇叭口至灌浆期是需水关键期，浇水量对甜玉米的成熟期具有较大的影响。

2种植甜玉米要及时间苗和定苗。 种植甜玉米的过程中，当甜玉米的植株长到 4片叶苗，就要开始定苗，定苗是要根据去弱留强的原则，每穴只留 1 株壮苗。

3. 种植甜玉米要及时打杈除蘖。甜玉米具有需要分蘖、分枝的特性，这是为了保证甜玉米果穗的产量和等级，所以，要及早打杈除蘖，每株只保留最上边的 1个玉米苞，其余的果穗全部摘除。为不影响玉米的正常生长，操作时保护主茎及叶片。甜玉米在苗期可发生若干小分蘖，应尽早去除。

4. 种植甜玉米对病虫害防治。 种植甜玉米病害主要有大小斑病（叶斑病）和纹枯病几种。大小斑病可用 75%百菌清 100 克或 75%甲基托布津100 克兑水 50 公斤喷雾。纹枯病可用 40%纹霉星 30 克兑水 75 公斤或井岗霉素 200 克兑水 100 公斤喷雾。

对虫害的防治，主要应抓好苗期地下害虫和中后期玉米螟的防治，重点以防为主。为了防止食物中毒，在中后期要慎用农药，决不能使用残效期长的剧毒农药，地下害虫主要在苗期为害，可用60%甲胺磷 50 克或 48%乐斯本 50 克兑水 50 公斤浇灌于植株根部周围。玉米螟防治要抓早，在大喇叭口期，亩用米乐尔 1 公斤拌成毒土撒施于大喇叭口处，效果较好，也可用18%杀虫双 100 克或 20%氰戊菊酯 50 克或 48%乐斯本 50克兑水 50 公斤喷于大喇叭口处。

四、种植甜玉米要适时采收

甜玉米采收过早，产量低，风味差；采收过晚，产量虽高，但风味也差。所以，应根据商品质量的要求及时采收。一般情况下，甜玉米在授粉后 18～21 天就可收获，在生产中可根据加工需要确定收获的时间。由于春播甜玉米收获时正处在夏季高温时期，其灌浆速度快，种植户要注意观察适时收获，不然会影响籽粒品质；夏播甜玉米收获时为秋季低温时期，其灌浆速度慢，收获时间可适当拉长。

（作者单位：150090 黑龙江省绿色食品发展中心）