RFID技术在出口活牛育肥养殖管理中的应用

吴平 彭志民

摘要：随着科学技术的快速发展，无论是工业，还是农业都在向着标准化、规模化发展。科学技术不仅为农业生产提供了有利的条件，同时也极大地提高了生产效益，推动我国的农业发展。目前一些高科技技术大量被应用在农牧业中，例如RFID技术在出口活牛育肥养殖中的应用。以下本文针对这一技术进行分析探讨，为出口活牛养殖管理提供可靠地指导。

关键词：RFID技术、出口活牛、育肥养殖管理

前言：食物安全问题一直是热点民生问题，食物的安全关系着人们的身体健康状况。目前随着农牧业的快速进步与发展，逐渐出现了一些食品安全问题，这一现象引起了人们的高度重视，同时国家对于食品安全监查力度也在不断加强。进口肉类在人们的日常饮食中占据重要位置，然而近些年的肉制品问题也频繁发生，因此就需要加强对出口肉制品的管理监督，提高我国整体出口活牛育肥养殖的整体管理水平。

1. 我国出口活牛育肥养殖管理过程中存在的问题

目前我国的出口活牛育肥养殖管理存在许多不足和缺陷，这些都严重影响到出口活牛的养殖管理，不利于出口肉制品的发展和完善。经过对部分地区的出口活牛进行实地调查可以总结出目前我国出口活牛育肥养殖中所出现的常见问题，主要反映在以下3个方面：

首先，缺乏先进的企业管理理念。随着经济全球化的发展，对外贸易也在不断发展，这也促进了出口产品的发展，然而落后的企业管理理念则不利于企业的健康全面发展，一些出口企业在管理中采用的依旧是传统的粗放式管理模式，这与现阶段的时代发展背景不吻合，不利于企业发展，也给出口商品发展带来了不利的影响。同时没有健全的食品安全监督机制和保障性措施也在一定程度上影响着企业的整体经济效益。

其次，标识系统存在缺陷和漏洞。出口产品不同于国内直销的产品，它必须经过严格的审核和把关，如果对于出口活牛的标识不重视，就会出现各种安全隐患，例如：标识不清晰、易污染、不易辨别、容易丢失等等，这些虽然看起来是一些小问题，但是如果长期不去落实，容易造成不利的后果。

最后，资料的收集整理不完备。出口活牛的养殖都必须经过存档挂号，每头牛都有自己的“身份证”。如果在整理过程中遗漏或是档案信息不明确都会给后期的排查带来不便，在养殖中也不利于专项核实。

2. RFID技术在出口活牛育肥养殖管理中的应用

RFID技术又称“运用射频识别技术”，是指通过电子标签的研制，专用于对电子信息管理的系统。目前这种科学技术也被运用到出口活牛育肥养殖管理中。一个完整的射频识别系统主要包括以下三个部分：阅读器、电子耳牌标识和数据处理器。每个部分之间都是相互联系相互影响的，这种系统的工作原理就是：将装有RFID芯片的耳牌装在不同的出口活牛身上，然后记录不同牛的信息资料，再通过阅读器和数据库对牛进行管理，这样不仅可以直接快捷的了解活牛的信息，还在一定程度上提高了生产效率。射频识别系统主要就是利用高科技数字化的方式对出口活牛进行全方位管理。这种技术的应用在不同的阶段，不同的场所发挥不同的作用。例如入场管理、养殖管理、出厂管理等多个环境。以下针对不同的阶段进行分析：

2.1养殖管理环节的技术应用概述

这些环节都离不开电子耳牌标识，它是收集信息的主要工具，因此无论是在入场、养殖、还是出厂的过程中，都离不开标识。它内部储存了大量的信息，方便饲养员统计信息、核实病况等。入场管理又称登记管理，是为了统计出口活牛的基本信息，方便在后期的养殖过程中便于管理，实现规模化生产。养殖管理中主要是运用阅读器，用来搜集活牛的养殖状况的信息，比如用药、饲养、防疫等。最后是出厂管理，出厂管理主要是针对出口活牛进行检验排查，将符合国家标准的活牛进行归总。除此之外还有信息维护、统计查询等。信息维护主要是保障出口活牛的基本信息完整性，将原始数据保护起来以便查询。统计查询可以贯穿到整个活牛养殖管理过程中，活牛育肥养殖需要定期的检查和统计数据，这样才能更好地了解出口活牛的生长状况，基本信息。

2.2 RFID技术子系统的应用

RFID的子系统的应用是指组成该系统的三个部分的具体使用概况。射频识别子系统主要是由电子标签和读写器组成，电子标签和读写器具有不同的功能，两者之间相互作用才促进整个系统的发展。例如：电子耳牌和阅读器。电子耳牌的应用是运用了美国的先进科学技术，在一定范围内可以识别读出。另外这种电子耳牌具有很强的防伪能力，使用寿命较长，没有较多的条件限制，维护也很方便，因此被广泛使用。在出口活牛养殖中为养殖管理带来了极大地便利，也给养殖管理提供了科学化管理。其次就是阅读器，阅读器是相对于电子耳牌的另一种科学技术，它主要是为了数据采集，具有较高的工作效率，在日常养殖过程中可以有效快捷的对出口活牛进行全方位管理和控制。通过手持机式遥控器可以控制和收集信息，给活牛养殖创造了一个良好的生长环境。

总结：随着科学技术的广泛使用，无论是农业还是牧业都离不开科技，运用RFID技术不仅可以提高养殖技术，还在一定程度上加强了养殖管理水平，促进我国养殖业的快速健康发展。

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