千阳县矮砧苹果幼园五种高效套种模式的调查与思考

张艳

近年来，千阳县随着矮砧苹果幼园面积的迅速扩大，广大果农利用果园行间较宽的空带，套种农作物，取得了较好的经济效益，但同时也出现了一些问题，通过调查与思考，提出了注意事项，建议同类地区的果农，根据自己实际，选择套种模式，加强幼园管理，提升果业效益。

1 优越的生态环境

千阳县地处陕西省关中平原西陲，位于北纬34゜34′34″～34゜56′56″，东经106゜56′15"～107゜22′31″。属温带大陆性季风区半湿润气候，干湿分明，降水不均。春季多季风，夏季气候凉爽，秋季多连阴雨，冬季较寒冷。年日照时数2 122.2小时，平均气温10.8℃，降水量653毫米，相对湿度69%，≥10℃有效积温3 503℃，极端最低气温-20.6℃，极端最高气温40.5℃。境内海拔710～1 545.5米，相对高差835.5米。地势北高南低，呈现“七山二塬一分川”的地理分布。水资源丰富，以北部山脉为界，自然分成泾渭两大水系，水域面积4.5万亩，地下水总储量6 155万立方米。降雨适量且降雨期与多种农作物生长期同步，适宜种植豆类、薯类、瓜类、蔬菜、苹果等多种农作物。

2 较多的幼园面积

千阳县为陕西苹果“西进北扩”的重要承载地。近年来，全县依托区域优势，大力调整农业结构，倾力支持苹果产业发展。截至2013年底，千阳县种植苹果面积达到8.1万亩，其中矮砧幼园面积7.8万亩，占总面积的96%，位居全国同类县之冠。矮砧果园采用宽行密植栽培方式，大多数应用矮化中间砧苗木，株行距为2米×4米，部分应用矮化自根砧苗木，株行距为1米×3.5米。树形培养为高纺锤形，成龄树冠1～2米，果园空带2～3米。在前3年，树冠尚小，空带更大。充分利用空带，是实现幼龄果园增收的关键问题。

3 规范的套种模式

千阳县随着苹果新栽建园面积的不断扩大，利用较宽的果园行间套种农作物，增加经济收入，既是政府的大力号召，也是广大果农的迫切意愿。县农业局组织专业技术人员和果农大户，深入到全县8镇多个果区及临近的宝鸡、凤翔、陇县等地区考察，并经过论证，初步形成了《苹果幼园套种模式》。在此基础上，又聘请我国苹果首席专家李丙智等多位果树专家教授，根据千阳不同的土壤条件和气候特征，进一步调研，最终形成了千阳县《苹果幼园套种模式》技术规范。提出5种套种模式，即：幼园套种地膜西瓜、地膜辣椒、地膜洋芋、豆类作物和绿肥作物；并坚决杜绝种植小麦、玉米等高秆作物，以免影响苗木成活率和幼树生长势。模式形成之后，通过召开培训会、广播宣传、电视播报、发放技术宣传页等多种形式，宣传到千家万户，鼓励广大果农根据各自实际，利用行间空带，合理套种农作物，切实增加幼园经济效益。

4 典型的生产农户

2013年，在苹果幼果园套种过程中，县果业发展中心、县农技中心全体技术人员，深入田间地头，跟班作业，精心指导果农实施高效间作套种技术，培育了一批高产、优质、高效、生态、安全的增产典型，形成了带动农民发展苹果产业促增收的好模式。

4.1 苹果幼园套种西瓜

在1～2米×4米株行距的苹果幼园每行套种地膜西瓜2行，西瓜播种行距离果树1米，西瓜株距33厘米，每亩种植530株。千阳县张家塬镇新文村李利军在一年生幼园套种地膜西瓜10亩，3月中旬整地育苗，4月中旬覆盖地膜，5月初移栽，7月收获，亩产3 000千克，总产3万千克，每千克售价1.5元，共收入了4.5万元。

4.2 苹果幼园套种辣椒

在1～2米×4米株行距的苹果幼园每行起垄3行，用70厘米宽的银色地膜覆盖，每垄定植辣椒2行，穴距20厘米，每穴2株，每亩4 000株，栽后浇水，覆土封口。千阳县张家塬镇曹家塬村薛改乾在1年生苹果幼园套种地膜辣椒10亩，3月中旬作畦育苗，5月中旬定植，人工锄草3遍，喷药3次，7月下旬销售红辣椒，至10月中旬销售结束，平均亩产1 250千克，总产1.25万千克，每千克售价3元，共收入了3.75万元。

4.3 苹果幼园套种大豆

在1～2米×4米株行距的苹果幼园套种大豆，采用条播方式，行距60厘米，每个果树行间播种5行，每亩播种量3千克，株距20厘米，留苗量1.2万株。千阳县张家塬镇寺坡村二组李小杰在苹果幼园套种大豆20亩，4月初整地施肥，4月中旬播种，共锄草3次，9月底收获，平均亩产250千克，总产5 000千克，每千克售价5元，共收入2.5万元。

4.4 幼果园套种洋芋

在1～2米×4米株行距的苹果幼园套种洋芋，将果园行间距果树1米内的土壤深旋耙耱整平，用2BM—6膜侧播种机沿幼树行距果树1.2米起垄2行，垄高10～15 厘米，垄宽40厘米，垄间距80 厘米，垄上覆宽40 厘米的膜，在地膜两侧种植马铃薯，株距30～35厘米，每亩保苗3 500株。千阳县张家塬镇王家庄村苹果幼园套种地膜洋芋200亩，2月下旬整地覆盖，3月初播种，6月底收获，平均亩产1 000千克，总产20万千克，每千克售价1.6元，共收入32万元。

4.5 幼果园套种绿肥

陕西海升现代农业园区实施全园生草覆盖管理制度，于2012年8月10日种草，白三叶草、雅倩和雅晴混播。亩播籽量为白三叶草0.5千克、雅倩和雅晴各1千克，行间播种宽度2米。播种后一周开始出苗，至10月下旬草茎长至20厘米高，基本成坪，12月份草茎干枯覆盖园面。2013年3月上旬开始返青，4—5月份草茎长至20多厘米高时进行第1次刈割覆盖，全年刈割覆盖6次。生草覆盖果园新栽幼树成活率达到98%，单株新梢总生长量在400厘米以上，而且芽体饱满，营养充足，栽植当年就形成了一定量的花芽，第2年就能开始结果。

在示范户的带动下，2013年千阳县苹果幼园套种面积共5万亩，其中套种西瓜500亩、辣椒500亩、大豆40 000亩、马铃薯1 000亩、绿肥

8 000亩，实现经济收入4 540万元，亩均1 080元。在推模式、抓典型 、促增收方面创新技术手段，突破技术瓶颈，探索栽培新模式，为果业健康发展和果农持续增收做出了新的贡献。

5 套种注意的事项

在苹果幼园套种中，广大果农（海升现代农业园区除外）受传统思想的影响，只偏重于农作物管理，而放松幼树管理，尤其是树形培养不到位，枝条摆布不合理，树形不明确，成花困难，延迟结果，推迟收益。为了使果园套种既增加经济收入，又培养规范树形，促进枝条生长，达到早结果早收益目的，应注意以下事项。

5.1 要留足营养带

2013年在套种前期，大多果农预留营养带合乎要求，但在农作物生长后期，由于茎秆、枝蔓没有控制好，蔓延到营养带内，有些缠绕到树上，影响了幼树成活率和生长势，危害较大。对于行距为4米的果园，第1年套种营养带预留宽度为1米，第2年为2米，第3年为3米，而且每年农作物生长季都要保持这个宽度，3年以后果园不能再套种。

5.2 要加强幼树管理

要切实克服因套种农作物而放松树体管理的传统思想，进一步加强幼树管理，认真落实各项技术措施。对农作物进行施肥、打药、灌溉时，对果树也同时进行；对果树出现不同病虫害时，应重点喷药防治；对果树要进行刻芽、拉枝、整形、修剪、涂白等树体管理，提早培养规范树形，促进早结果、早收益。

5.3 要选好对路品种

套种的农作物要丰产，选好对路品种是关键。今年套种的5825辣椒，供应当地鲜食，品质优，丰产性好，效益可观，但种植面积不能太大，毕竟市场需求有限。套种的陕早红、天娇F1、宝椒10号辣椒是做辣子酱加工用的，产量高，需求量大，可大面积种植，但这些品种色泽不受客商欢迎。套种的西瓜有些品种个头偏大，均在7～7.5千克以上，而消费者青睐5千克左右重的西瓜。所以来年选择辣椒、西瓜、豆类、马铃薯等品种，要把市场需求放在首位考虑，其次从品质、抗病虫害、丰产性等方面选择新优品种。

5.4 要进行无公害生产

在套种中，果农普遍施入了未腐熟的奶牛粪便，造成了土壤中蛴螬的大量滋生，加重了果园病虫害的趋势，不利于农作物生长，也不利于果树生长。要注意生产投入品的正规来源和正确使用。有机肥要经过充分腐熟，化肥要选用正规厂家合格产品，农药要选用高效、低毒、低残留及矿物源、生物源农药，保证整个生产过程无害化。

5.5 要彻底清园保洁

农作物收获后，要及时清除园内秸秆、杂草、枯枝、落叶、废地膜和其他杂物。废地膜最好带出园外，集中烧毁。秸秆、杂草和枯枝、落叶粉碎还田或带出园外。再进行行间深翻、株间浅锄，既消灭害虫和病菌，又保持果园清洁。

6 建议

2013年千阳县苹果幼园套种农作物种类不同，收益不同。套种豆类每亩平均收入1 000元，套种马铃薯每亩收入1 600元，套种西瓜每亩收入4 000元，套种辣椒每亩收入3 500元。相比之下，只有套种西瓜和辣椒收入高。但豆类是机械化种植，省工省时，可以大面积种植，而西瓜、马铃薯受市场影响较大，还费工费时，只能在有充足劳动力的地区种植。在套种辣椒过程中，西北农林科技大学教授、宝鸡市农技中心专家多次深入田间地头，精心指导，规范种植，产品经过抽检化验，均为无公害农产品。在套种示范户的带动下，广大果农纷纷咨询种植技术和收入情况；当地政府对5种套种模式也给予肯定，总结典型，加以推广。目前，千阳县已经落实来年套种辣椒的果园面积1万亩、大豆3万亩。总之，这5种套种模式，都是果业增产，果农增收的好项目，适合在苹果幼园大力推广。建议同类地区的广大果农，根据自己的实际情况，选择套种模式，加强幼园管理，提升果业效益。

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