大埔蜜柚栽培管理月历

谢亦勇等

大埔蜜柚原产于福建省平和县琯溪，原称琯溪蜜柚。我县经二十多年来引进与推广，目前蜜柚种植面积16万多亩，其中红肉蜜柚8万多亩，成为广东省最大的红肉蜜柚商品生产基地之一。为规范广大种植户栽培管理技术，我们通过多年来种植管理经验的总结，整理出大埔蜜柚月份栽培管理技术，供广大种植户参考。

1 1月份（节气：小寒，大寒。物候期：花芽分化）

1.1 修剪整形与整体管理

（1）对幼龄树以整形、扩大树冠为主，着重培养树冠骨架，使之早日进入结果期。把直立的或开张角度小的枝条，牵引拉枝，加大枝条角度，扩大树冠，疏剪或短截树冠外围徒长枝。

（2）对成年结果树留好“龙头”，剪除多余直立枝条，剪去树冠内的枯枝、病虫枝，疏除过密枝；老弱柚树萌芽前短截部分衰弱枝，更新枝组，促发新梢、壮梢；疏剪部分衰弱结果枝，提高花的质量。

（3）从地面沿树干至主枝40～50厘米进行涂白。涂白剂可选用石硫合剂∶水∶石灰按1∶1∶1比例配置。

1.2 土壤管理

山地柚园深翻扩穴施重肥改土，改良土壤结构；平地柚园深沟，降低水位，以利排水；培土护根，增厚生根层，扩大吸收面积。

1.3 冬季清园

清除园内修剪枝叶及落叶集中烧毁，在春芽萌发前，交替使用0.8～1波美度石硫合剂、150～200倍机油乳剂全园喷射，消灭越冬害虫。继续检查黄龙病树，及时挖除病株。

2 2月份（节气：立春，雨水。物候期：春梢萌发，现蕾）

2.1 肥水管理

（1）幼龄树的施肥：根据不同树龄，春梢萌发后，在树冠滴水线下挖深15～20厘米的浅沟，每株施腐熟粪水5～10千克加尿素0.1～0.2千克，对水淋施后覆土。

（2）成年结果树的施肥：①施促芽肥。在树冠滴水线下挖深15～20厘米的浅沟，淋施熟粪水加复合肥等，施后覆土。施肥量要根据树势强弱，结果量多少酌情增减。弱树、多花树则补施1次速效氮肥或复合肥，壮旺树可不施肥。②酸性土壤树冠下每株撒施生石灰0.5～1千克，施后浅松土。③加强根外追肥，特别是镁、钼酸铵、硼、磷酸二氢钾等。

（3）水分管理：若出现春旱，应在春梢萌发前及时灌水、松土、覆盖保湿。多雨或地下水位高的柚园要做好排水工作。

2.2 修剪整形

（1）对幼龄柚树过旺春梢留20～30厘米摘心或短截，或酌情疏除部分过密枝。新植幼树出现春梢数量少的，可按去早留齐的原则，抹1～2次芽，促使春梢整齐，同时抹除幼树主干分枝以下芽。

（2）结果树疏去过量春梢，抹除徒长梢，以保证花果的营养供应。

2.3 防治病虫害

重点防治红蜘蛛、蚜虫、花蕾蛆、疮痂病、炭疽病、溃疡病等。防治蚜虫可选用24%万灵1 000倍液；防治红蜘蛛可选用2%阿维菌素2 000倍液；防治疮痂病、炭疽病、溃疡病可选用70%可杀得1 000倍液或80%代森锰锌800倍液等。防治花蕾蛆可在现蕾初期（成虫羽化出土前），用40%辛硫磷乳油600～800倍液喷射柚园地面；当花蕾露白至2～3毫米大小时（成虫羽化出土后），可用90%敌百虫800倍液树冠喷射杀死出土成虫。

3 3月份（节气：惊蛰，春分。物候期：春梢生长，盛花期）

3.1 肥水管理

（1）幼龄树要施好壮梢肥。一年生树株施纯氮0.25千克，二年生树株施0.7千克，三年生树株施1.2千克或施1次腐熟速效粪水肥；果园行间播种绿肥。

（2）成年结果树根外追肥1～2

次，花蕾期用0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾+0.1%硼酸+0.3%硫酸镁进行树冠叶面喷射。

（3）水分管理：应经常保持土壤湿润，如遇春旱应注意适当灌水，若遇连续阴雨连绵，则应及时防止柚园积水。

3.2 防治病虫害

重点防治红蜘蛛、疮痂病、炭疽病、溃疡病、蚜虫、凤碟、花蕾蛆等。防治方法参考2月份病虫害防治方法，其中防治凤蝶幼虫可选用24%万灵1 000倍液，防治花蕾蛆可选用80%敌敌畏1 000倍液喷射树冠及地表，每隔5～7天喷1次，连喷2次，兼治卷叶蛾、蚜虫、木虱等。

4 4月份（节气：清明，谷雨。物候期：春梢老熟，生理落果）

4.1 肥水管理

（1）幼龄树的施肥参照3月份。

（2）成年结果树谢花后施好稳果肥，每株可用腐熟粪水或沼气液30～40千克加复合肥1～1.5千克在树冠滴水线外侧开沟对水淋施后覆土；春梢转绿后，开花期、幼果期树冠喷射植物生长调节剂和硼、镁、锌等微肥或其他商品叶面肥。

（3）水分管理：山地柚园要做好水土保持工作；平地柚园注意排水。

4.2 疏果

在第1次生理落果后，疏去多余幼果，每个结果枝留2～4个幼果，留足预计结果数2～3倍幼果。

4.3 防治病虫害

主要防治黑星病、溃疡病、炭疽病、脚腐病、红蜘蛛、介壳虫、天牛、橘实雷瘿蚊等。红蜘蛛、溃疡病、炭疽病防治方法参照3月份。防治黑星病在谢花后可用苯醚、甲环唑

3 000倍或80%代森锰锌800倍液等全园喷射，每隔7天喷1次，连续2～3次，预防病菌侵入幼果；防治介壳虫在幼蚧期，即4月下旬至5月上旬，可用40%乐斯本800倍液或99%矿物油200倍液喷射树冠及树体；防治天牛，人工捕捉天牛成虫，刮除树干上卵及幼虫，用脱脂棉蘸80%敌敌畏塞入虫洞并用湿泥封口；防治橘实蕾瘿蚊，4月上旬地面喷洒50%辛硫磷乳油500～600倍液，4月上、中旬用90%敌百虫晶体800倍液或80%敌敌畏乳油1 000倍液喷射树冠，每隔7天喷1次，连续2～3次；防治脚腐病，用利刀刮除树皮腐烂病部粗皮后，再用43%瑞毒铜50倍液涂抹防治。

5 5月份（节气：立夏，小满。物候期：幼果膨大期，夏梢萌发）

5.1 肥水与土壤管理

（1）幼龄树的施肥：①施足梢前肥。施用复合肥，一年生树株施0.3千克，二年生树株施0.8千克，三年生树株施1.2千克。②根外追肥。新梢生长期喷叶面肥1～2次，可用0.3%进口复合肥液或其他商品叶面肥液喷施。

（2）成年结果树的施肥：喷植物生长调节剂和营养元素保果，谢花后20～30天喷0.2%磷酸二氢钾加硼、镁、锌等微量元素或其他商品叶面肥。

（3）中耕除草、松土、覆盖树盘保湿，做好防旱降温工作。

5.2 修剪整形与疏果

（1）幼龄柚树于5月20至6月上旬，再放1次夏梢。对徒长枝梢，过长部分进行摘心，长度控制在20～25厘米为宜。

（2）对青、壮年结果树，要及时抹除夏梢。

（3）疏果：在第2次生理落果

后，疏去畸形果和部分小果，并根据预计产量完成定果。

5.3 防治病虫害

主要病虫害及防治方法参考4月份，应注意：暴雨或台风雨后及时喷射20%噻菌铜500倍液等防菌制剂防止幼果感染溃疡病。

6 6月份（节气：芒种，夏至。物候期：夏梢生长，果实迅速膨大）

6.1 肥水管理

（1）幼龄树施夏梢芽前肥。根据树龄大小每株施尿素0.2～0.5千克加淡腐熟人畜粪水或腐熟花生麸水树冠滴水线外开沟淋施后覆土。

（2）成年结果树的施肥：①施壮果肥。每株可用腐熟人畜粪水或花生麸水20～30千克加复合肥0.5～1千克，在树冠滴水线外开沟对水淋施。结果多可适当增加施肥量。②根外追肥。树势弱，叶色淡绿的柚园，要及时进行根外追肥，叶面肥可喷0.3%进口复合肥液或其他商品叶面肥。

（3）水分管理：当遇干旱时，要及时灌水，并在离树主干10厘米以外，用稻草等进行树盘覆盖，厚度在10～15厘米，以利降温和起到增湿、护根、抑制杂草等作用。

6.2 防治病虫害

除5月份的主要病虫害以外（主要病虫害及防治方法参考5月份）还要重点抓好下面几种病虫害的防治。①锈壁虱的防治，可选用10%阿维菌素5 000倍液等。②结合果树叶面施肥进行清杀防治橘小实蝇。暴雨过后，注意防治溃疡病。

7 7月份（节气：小暑，大暑。物候期：秋梢萌发，果实迅速膨大）

7.1 肥水管理

幼龄树在放秋梢前15～20天施好促梢肥。

7.2 修剪整形

幼龄柚树继续抹去主干、主枝以下的不定芽或零星新梢，对徒长枝适当短截。

7.3 防治病虫害

（1）幼龄树的病虫害，主要防治潜叶蛾对新梢的危害，放梢后每隔7天喷24%万灵1 000倍液等，连喷2～3次，保护晚夏梢。

（2）成年结果树的病虫害，主要防治介壳虫、螨类及溃疡病等，防治锈壁虱上果危害。

8 8月份（节气：立秋，处暑。物候期：果实膨大）

8.1 肥水管理

（1）幼龄树放梢前施好芽前肥，当芽长3～5厘米时施1次，每株施复合肥0.1千克或腐熟人畜粪水20～30千克。

（2）水分管理：保持土壤湿润，做到雨后松土，出现旱情及时灌水，每隔5～7天喷灌1次，以满足果实膨大对水分的需求。

8.2 幼龄树抹芽放秋梢

幼龄树一般在夏梢停止生长后，先将过早抽发的零星梢抹除，待全园有80%～90%的树开始萌芽时统一放梢。

8.3 防治病虫害

防治病虫害工作参照7月。放秋梢的树应注意及时防治潜叶蛾，保护新梢嫩叶。注意防治炭疽病、溃疡病、疫病等，可用80%代森锰锌800倍液等全园喷射防治。

9 9月份（节气：白露，秋分。物候期：果实成熟采收）

9.1 采收

蜜柚可在中秋前上市，但尽可能成熟再采收，不能盲目抢早采收，否则影响质量。最好采取分批采收方法。

9.2 肥水管理

（1）幼龄树的施肥：8月下旬至9月上旬，根据树龄施复合肥0.25～1千克加腐熟水肥1～2次；根外追肥可用0.3%进口复合肥液喷射叶面。及时间种冬季绿肥。

（2）水分管理：准备结果的幼龄柚树要控制水分供应，促进花芽分化。

（3）修剪整形 ①幼龄柚树在9月上旬前还可以放1次秋梢，放梢前，要抹除零星早抽秋梢，以及中、上部徒长枝。②剪除采果后结果枝条，疏除徒长枝，改善树冠内膛光照条件。

10 10月份（节气：寒露，霜降。物候期：果实成熟采收，花芽分化）

10.1 采收

继续做好采收工作。

10.2 肥水管理

（1）幼龄树的施肥：施过冬肥与2月相同、根外追肥、保叶过冬。

（2）成年结果树的施肥：①采后肥。采收后7～10天，株施速效水肥30～50千克，以保叶过冬。老弱树、大龄树适当增加施氮量，幼年树则增施磷、钾肥，与深翻压青结合进行；②根外追肥。结合冬季清园，可喷0.2%磷酸二氢钾或0.3%进口复合肥液，以利恢复树势，保叶过冬。

（3）定植或补植 进行秋植，一般气温在20℃左右，定植成活率最高，在定植时采用大苗带土移栽效果更好。补植缺株最好也用与原来株龄相近的大苗。风口地栽后要随即立支柱防风，以免根部摇动。

11 11月份（节气：立冬，小雪。物候期：花芽分化）

11.1 环割修剪

环割促花，旺树在11月中旬前进行环割，环割口3～4毫米，较旺树在11月25日前进行环割，环割口2～3毫米。弱树可不环割。

11.2 修剪整形与整体管理

内容与1月份相同。

11.3 清园与树干涂白

（1）清除柚园修剪枝叶、杂草，全园喷0.5～1波美度石硫合剂。

（2）树干涂白：从地面沿树干至主枝40～50厘米处涂白。涂白剂选用石硫合剂∶水∶石灰按1∶1∶1比例配置。

12 12月份（节气：大雪，冬至。物候期：花芽分化）

12.1 施肥与管理

（1）幼龄树的施肥：深翻改土，扩穴施重肥，在树冠滴水线下挖深、宽各40～50厘米，长1～1.2厘米的条沟，株施土杂肥、杂草、厩肥等30～50千克，麸饼肥1～1.5千克，猪牛栏肥10～25千克。

（2）对成年结果树的施肥：在树冠滴水线下挖深50厘米、宽60厘米的条沟，施1次重肥，每株施入堆肥50千克、杂草30～50千克、花生麸3～5千克、石灰0.5千克、复合肥2～3千克，与表土拌匀分层施入。

12.2 修剪清园

内容与11月份相同，继续做好清园工作。

12.3 防寒

根据气象部门预报，冻害发生前灌淋水，树盘覆盖，培土等，做好蜜柚树的防冻、防寒工作。

12.4 防治病虫害

剪去介壳虫寄生枝、蚱蝉产卵枝、天牛危害枝、溃疡病、炭疽病等病枝叶，全园用0.8～1波美度石硫合剂或150～200倍机油乳剂喷射1～2次。检查黄龙病树并及时挖除。深翻土壤，消灭越冬花蕾蛆、橘实雷瘿蚊、蜗牛等越冬虫。

（作者联系电话：13536706121）