秋番茄延后栽培技术

王文康 蔡巧娟

摘 要：随着人们生活水平的提高，农村种植产业结构了发生了很大的变化，农村种植由过去的粮食种植转向果业和蔬菜的种植，其中番茄种植面积在蔬菜种植中占有很大的比例。笔者通过在清水县农业园区的栽培试验，总结出了一套符合天水地区番茄秋延后栽培技术，以供广大菜农参考。

番茄为茄科类蔬菜，果实为多汁浆果，颜色鲜红艳丽，果味甘甜鲜美，既可熟食，也可生食，既能鲜用，也能加工。番茄营养价值较高，含有丰富维生素、有机酸、矿物质，其中维生素C含量位于蔬菜之首，番茄中的茄红素具有抗氧化能力，长期食用可助消化、美容养颜，降低胆固醇含量。番茄适应性强，产量高，市场需求高，深受广大消费者的青睐。

1 品种选择

选择抗病能力强，耐高温，产量高、坐果率高、果形周正的早熟性品种，当地栽培主要品种有：金棚一号、园丽、金棚夺冠、秦皇鼎盛。

2 育苗

番茄育苗前期温度较高，为了便于管理，防止徙长，应采用穴盘集中育苗。

2.1 确定育苗期

采用穴盘苗一般苗龄为40天。通常在5月底至6月下旬育苗，育苗的早晚主要根据前茬地块腾出的时间而定。定植时幼苗刚好达到6～7片叶为宜。

2.2 种子处理

先晒种2～3小时，随后用50%多菌灵10～15倍液浸种进行杀菌处理，随后放到55℃温水中处理20分种，其间要用小木棍不断搅动。然后将种子捞出，洗净，用湿毛巾包住，放在25～30℃条件下进行催芽，一般2天后当种子露白时即可播种。

2.3 配制基质

育苗基质应疏松、透气性好、无病菌，有利根系伸展和出苗，可采用草炭、蛭石和珍珠岩，将也们按照顾2∶1∶1比例混合，同时每立方米加1千克复合肥，0.2克多菌灵，加水使基质含水量达60%，用铁锹翻倒均匀。

2.4 播种

播种采用育苗盘点播，将基质装进72孔穴盘中，用木条刮平，将穴盘以10盘为一摞，摞起来后稍用力向下压，使每个穴盘孔下沉0.5～10厘米，然后将催好芽的种子播在穴盘孔中，一般一穴一粒。随后覆土，并把穴盘摆在温室苗床上浇一次透水。对穴盘进行覆膜，并且遮荫，以防播后发生烧芽。一般每667平方米播种量大约为15～20千克。

2.5 播后管理

播后温度白天控制在25～30℃，夜间温度控制在18～20℃。一般播种后大约4～7天出苗。出苗后揭去覆盖材料，同时应降低温度，白天控制20～22℃，夜间控制18～20℃，夜温太高，会发生苗子徒长，同时苗期温度太高花芽分化节位会太高，影响番茄产量。白天光照过强时采用遮荫设施进行遮荫。基质一般2天喷一次水，基质喷水坚持见干见湿的原则。定植前的一周可适当控水，延长光照，进行炼苗，以适应定植后的环境。

3 定植

3.1 整地、施肥、作畦

最好选择前茬没种过茄科蔬菜的地块，减少病虫害的发生。结合整地每667平方米施入有机肥5 000千克、复合肥40千克、磷肥80千克，对地块进行深翻，也可以将复合肥和磷肥各留一半在开沟时再施。整地时地块要平，土块要细碎。通常作畦可按1m的间距在大棚内进行开沟起垄，两垄间距60厘米，两畦之间的水沟为40厘米，垄高15厘米。

3.2 定植

清水县秋延后番茄定植时期为7月上旬至8月上旬，此时番茄植株为7～8片叶时期为宜，定植一般在晴天下午5点后进行。定植时在畦面挖小坑，将苗子从穴盘中连同土坨取出放入定植坑，以子叶露出土为宜，株距40厘米。

4 田间管理

4.1 肥水管理

定植后马上浇定植水，以利于缓苗，一般缓苗3～4天。随后控制水分，进行蹲苗，促进番茄根系的生长。当第一果穗果实长到核桃大小时，结束蹲苗，进行浇水，随后一般每隔一个星期浇一次水，结合浇水的时同进行追肥，催进果实生长。一般每667平方米可施尿素20千克，复合肥15千克，追肥一般每隔一次浇水追施一次。保证植株生长的同时，又能满足果实发育长生的要求。解决营养生长和果实生长需肥的矛盾问题。进入9月份以后，气温转凉后，大约每隔10天浇一次水。

4.2 温度管理

秋延后番茄栽培，一般到9月、10月气温降低不利于番茄的生长和果实的发育，因此要在下午5～6点要拉上棚口，到第二天早上9点以后以再拉开棚口。保持夜间温度不要低于16℃。

4.3 植株调整

秋延后番茄栽培整枝通常采用单干整枝栽培。一般植株留4～5穗果后摘去主茎。控制植株营养生长，让养分转向果实。生长期间要进行打杈，摘除下部老叶病叶，以增加通风，減少养分的消耗。

4.4 采收

7月上旬定植的番茄，一般8月下旬果实成熟开始采收，一直持续到11月份。

5 病虫害防治

番茄秋延后栽培中主要病虫害是番茄晚疫病和枯萎病。番茄晚疫病主要发生在番茄栽培中后期，其主要原因是植株繁茂，秋季多雨或地势低洼、排水不良，田间湿度过大时，有利于病害的发生。防治方法是雨季及时排涝，降低田间湿度，并适当进行疏叶，改善植株通风状况，田间发现病株或病叶应及早摘除。发病后可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂700倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液、每进行雾喷，一般每隔5～7天喷1次，连喷2～3次。番茄枯萎病主要发生在开花结果期，一旦发现可将整个植株拔掉，并将该植株周围的土壤全部清理出，以防该病传播。也可以用青枯立克50毫升对水15千克，进行灌根，7～10天灌1次，连灌2～3次同时，同时地上部分用青枯立克50毫升加沃丰素25毫升加水15千克进行喷雾，每7天喷雾1次。