陕南汉中核桃产业发展中需要注意的几个问题

王博

核桃营养丰富，具有多种保健、医疗功能，被誉为“万岁子”、“长寿果”，深受市场青睐。核桃种植具有适应性广，见效快，效益高，易管理，多代受益等特点，是丘陵、山区群众脱贫致富的一条好门路。截至2013年底，陕西省核桃种植面积达790万亩，产量66万吨，产值35亿元，接近苹果的1/3。按照省政府《关于加快推进核桃等干杂果经济林产业发展的意见》，陕西省“十二五”要新建核桃基地450万亩、改造现有核桃165万亩，全省核桃总面积达到850万亩。到2020年，再新建核桃基地150万亩，使全省核桃总面积达到1 000万亩，核桃年总产量120万吨、产值300亿元以上，基地县农民人均核桃收入2 500元以上。

陕南汉中种植核桃的自然条件优越。山区面积大，有很多适宜种植核桃的荒山荒地，充分利用此类土地大力发展核桃产业，既可以增加植被覆盖，减缓水土流失，又可以促进农村产业结构调整，带动当地群众脱贫致富。近年来，各级政府高度重视核桃产业发展，据统计，汉中市现有核桃种植面积60万亩。但是在发展过程中，我们发现，有部分镇村和农户存在急功近利的思想，很多基础工作都没有来得及做，如园地规划、土壤整理、品种区域化试验等，就开始大力发展，上规模，要进度，给当地核桃产业的发展埋下了隐患。为了更好地指导汉中地区核桃产业发展，笔者认为应该关注以下几个问题：

1 确保种苗质量

汉中市核桃在20世纪90年代以前，主要是实生建园，随着嫁接技术的突破和国家政策扶持，由嫁接良种苗建园逐步取代实生苗建园。但由于核桃苗木市场需求量较大，繁育核桃苗木有较高的利润可赚，导致育核桃苗的单位和个人比较多，其中难免鱼龙混杂，有些人鱼目混珠，使苗木品种纯度和苗木质量难以保证。因此，在选择种苗时，不要偏听偏信，不要听说是嫁接苗就认为没问题，其实市场上假的嫁接苗很多，主要有 “本砧接”“取上接下”“刻刀划痕”等，而纯正的嫁接苗必须要有正规的采穗圃、实生苗圃、良好的嫁接苗圃、技术娴熟的嫁接队伍、详细真实的园圃档案等。选择种苗应当到有保障、有实力的专业育苗单位购买。

2 提高管理水平

汉中市现有的核桃种植面积，70%是借助退耕还林政策发展起来的，实行一家一户经营管理模式，真正成规模的大户所占比例很低。由于每户栽植面积小，前期没有经济效益，而且还需要一定的管理投入，不少农户栽植后管理粗放，任其生长，有的还间作套种了其他作物，导致核桃树势衰弱，病虫害严重，产量低而且品质差；特别是部分农民误认为核桃是容易栽培的树种，看到核桃市场价格高效益好就盲目在原来平坦的水田地种植，认为核桃只要栽下去就没事了，这是错误的观念。核桃属于优良的干果树种，适合农户发展，但是并非适合所有农户发展，也并非适合所有地区栽植，也不是一栽植就没事，每个品种都有不同的生长结果特性，有相应配套的管理技术，在发展核桃产业时，不但要注意选择品种，也要注意相应品种的配套管理技术措施，只有品种对路、因地制宜、合理规划、科学管理、综合利用才是今后核桃发展的主要途径。

3 加大物资技术投入

汉中市近年来的核桃发展主要依托退耕还林等项目资金，其投入十分有限，不能够充分调动群众的积极性。同时，由于资金投入有限，技术力量薄弱，技术培训跟不上，长期以来缺乏大量的专业技术人才和懂核桃生产的专家能手，严重制约了核桃产业的快速健康发展。今后应加强核桃基地建设，坚持“因地制宜、适地适树”的原则，立足于我地土地现状，将土层深厚的宜林荒山和坡地作为重点区域。加强核桃栽培技术的培训，提高村民的科技素质，使群众掌握核桃生产的基本技能，在核桃生产的整个过程中，从品种选择、树苗定植、幼树管理、施肥、修剪、防治病虫害等都实现科学管理，保证产业的健康发展。对原有核桃进行有效的统计及管理，对低质低效园进行改造，更换优质品种，进行抚育和复壮，努力提高核桃产量和质量。

4 创新发展模式

在抓好基地建设的同时，落实扶持政策，办好示范样板，指导帮助有一定经济、技术条件的农户，通过选用优良的核桃品种，科学的栽培技术，精细的管理，尽快见到效益，让这些农户得到实惠，起到带头作用，从而调动群众的积极性。同时，通过大户牵头、自愿组合、滚动发展的方式，组建专业协会，由协会为平台建立网络组织，提供咨询和服务，组织经常性的技术培训、组织申请品牌保护以及开展营销活动等，形成通畅的技术培训和核桃销售渠道，逐步做到生产、加工、销售产业一条龙，提升核桃附加值，做大做强核桃产业。