玉华早富苹果栽培中应注意的几个问题

杨雪萍　赵书秀　葛武伟

玉华早富苹果于2005年引入三门峡市，经过近年的观察品评，发现该品种有果实个大、果形端正、果肉细脆、酸甜适口、汁液多、风味浓等特点，并且成熟期正值中秋、国庆双节，市场购销价格连年走高，种植效益比较好，成为近年来引进推广前途较好的中晚熟苹果品种。

1 生产栽培特点

玉华早富苹果，在豫西地区综合表现为树势强健，树体发育快，树冠成形早；适应性强，对褐斑病、炭疽病、白粉病有较强的抗性，与晚熟红富士相比更耐低温伤害；成花容易，早果性强，果台副梢连续结果能力强，大小年结果现象不明显，丰产稳产；大果型，易着色，果面洁净亮丽，果肉酸甜适口，具有红富士的优良品质；成熟期明显提早，与晚熟红富士相比，玉华早富果实生育期缩短40～50天；耐贮，在贮藏过程中无肉质松软、果皮底色变黄、蜡化出油等现象。

实行矮化栽培后，第3年开始挂果，第4年亩产可达1 000千克，第5年亩产达2 000千克，明显表现出高产高效。特别是与晚熟红富士相比，树体成型快，容易栽培管理，早果高产，果实商品性状突出，抢在旺销季节采收上市售价高。

2 栽培中应注意问题

在玉华早富苹果的栽培过程中，应根据其生长习性，注意辩证施治，解决以下问题：

2.1 注意控制树势，提高萌芽率

玉华早富成枝力强，萌芽力偏弱，易抽生强旺长枝。为了减少光腿枝、增加中短枝数量、提高花芽分化率。在生产管理中，一是萌芽前后采取刻芽措施，促进萌芽发枝，并在5月底至6月上中旬、7月中下旬加强摘心扭梢，控制枝条生长，促进成花；二是加大拉枝力度。玉华早富主枝易旺长，特别是背上枝较粗硬，因此一方面要保证中干与同部位主枝级差在3∶1以上，另一方面对主枝和主枝上发出的侧生枝要早拉早缓放，一般在主枝新梢长度45厘米左右时即可开张基角，以减缓主枝生势，促进花芽形成，为早果丰产奠定基础；三是利用矮化砧控制树体生长。与其他品种相比，对玉华早富可适当增加矮化砧露出地面高度，使用M26矮化中间砧时，矮砧露地适宜高度为10厘米左右，M26矮化自根砧适宜露地高度为6～8厘米。

2.2 加强霉心病控制

玉华早富苹果果实萼片半离合，果实心室较大，其果实生长发育状况决定了这个品种有易感霉心病的缺点。苹果霉心病病菌，以菌丝体潜存于树体坏死组织或病僵果内越冬，也可潜藏在芽的鳞片间越冬，次年传播侵染早，容易侵入果心。花期是病菌侵入的重要时期，在防治上要采取清除病源和药剂控制并重，特别要重视花期前后的喷药防治，即在初花喷1次杀菌剂，使用70%丙森锌（安泰生）可湿性粉剂800倍液，或百泰2 000倍液。发病重的可在落花后再喷1次50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1 500倍液加70%甲基硫菌灵1 000倍液。

2.3 成熟期遇高温干旱需采取着色措施

玉华早富为中晚熟品种，成熟期对高温相对不太敏感，苹果适生区成熟期为9月上旬，成熟期遇高温天气对果品外观影响不大。但在高温干旱的情况下，果实着色也会出现慢和淡的现象。一是建议除袋前适当灌水；二是果园喷水；三是提前摘除外袋；四是果园种草，蓄水保墒，降低果园气温。

2.4 采前防止风害、日灼、鸟害、落果等

由于玉华早富果个较大，果皮薄，易碰伤，加之风、鸟、病多种因素影响，采前易出现不同程度的落果。为此，一是要加强水肥管理，在果实膨大期适量施用复合肥，加大钾肥施用，避免氮肥施用过多；二是要选用内红双层纸袋，尽量不用双黑袋，避免因果皮薄而在摘袋后发生日灼；三是适当提早采收。