洪海潇 苏连勇
摘要:按照城市、乡村、男生、女生进行分类,筛选1995年、2000年、2005年、2010年天津市大学生体质健康监测数据库的身高、体重指标,进行指数运算及等级确定。通过BMI指数确定15年来天津市大学生身体脂肪相对水平的发展态势。结果显示:15年来天津市大学生体质健康水平得到进一步的改善,体重不足检出率呈下降趋势;但是,超体重的情况15年来呈现上升的趋势,生活水平提高和生活方式的改变对大学生健康的负面影响也逐渐凸显,理想体重减少、超体重增加应该引起相关部门的重视。天津市大学生BMI指数存在明显的城乡差异和性别差异,15年间这种城乡差异和性别差异在逐渐缩小,女大学生超体重的增长趋势明显快于男生。按照现代社会对健全人的要求,提倡积极健康的生活方式,合理的膳食结构,养成科学锻炼身体的习惯,提高天津市大学生体质健康水平。
关键词: 大学生;BMI指数;动态分析;学生体质健康
中图分类号: G 804.49文章编号:1009783X(2014)03027905文献标志码: A
Abstract:According to classification of city and country,male and female studetns,this paper makes screening body height and weight from 1995,2000,2005,2010 physique health monitoring database for index calculation and grade determination.Through BMI index of recent 15 years,the relative development trend of college students fat in Tianjin is confirmed.The result shows that physical health condition of college students in Tianjin gets further improvement in recent 15 years.The weight detection rate is decline,but the overweight in recent 15 years shows a rising trend,the improvement of the standard of living and lifestyle changes increasingly negative impact on the health of college students,the ideal weight loss and weight gain should cause the attention of the relevant departments.There is obvious difference in urban and rural areas and gender differences in BMI index of college students in Tianjin.In 15 years, the urban瞨ural and gender differences is gradually shrinking,the trend of female college students overweight is faster than the male students.In accordance with the requirements of modern society for healthy people,we should promote a healthy lifestyle, dietary structure reasonable, develop the habit of physical exercise,and improve physical health level of college students in Tianjin.
Keywords:college student;BMI index;dynamic analysis;students physical healthおお
收稿日期:20130703
基金項目:天津市教育科学“十二五”规划课题(CEXⅡ4017);天津市高等学校人文社会科学研究项目(20122605)。
作者简介:洪海潇(1970—),男,吉林人,硕士,讲师,研究方向为体质健康;苏连勇(1954—),男,天津人,博士,教授,研究方向为学校体育学。
作者单位:1碧旖蚴Ψ洞笱体育科学学院,天津 300387;2.天津体育学院,天津 300381
1盨ports Science Institute of Tianjin Normal University,Tianjin 300387,China;2盩ianjin Uinversity of Sport,Tianjin 300381,China.
随着我国经济的发展,人民群众生活水平的不断提高和营养膳食结构的变化,青少年的营养状况也处于迅速变迁的时期,青少年肥胖问题越来越引起社会的广泛重视。及时了解我国青少年营养变化现状及趋势,可以为国家和相关部门制订政策及发展规划提供准确、可靠的科学依据。
世界上经济发达国家(比如日本、欧美国家)都十分重视全体国民体质发展的研究,尤其是比较重视青少年体质健康的发展水平,并同时将其视为全体国民体质发展的基础,把它作为衡量一个国家综合国力的重要指标之一。我国政府多年来一直都把增强人民体质、提高健康水平作为国家发展的一项基本国策,尤其强调学校整体教育中贯彻“健康第一”的主导思想,重视学生体质健康的综合发展水平,以促进学生整体素质的全面提高。由国家教育部牵头,会同国家体育总局、卫生部、国家民委、国家科技部等5部委共同组织的“中国学生体质健康调查与研究”工作从1985年开始到今天,大范围的全国性的体质调研已经进行了6次(1985年、1991年、1995年、2000年、2005年、2010年),将近30多年,取得了大量的第一手调研数据,同时带动了一批学者研究体质健康等问题。这些学者对我国学生的体质健康发展水平进行客观、科学的综合分析和评价,为国家的发展建设作出了重大贡献。优越的物质生活来源于经济发展,但是,在经济发展会带给人类充裕物质条件的同时,也就会与之相伴随着一系列负面影响,“健康问题”就是其中之一;所以,当前各国都在不断地调整着体质研究的方向和重点,使之与健康紧密结合起来,成为一门既科学又实用的研究,体质研究自然而然的也就受到前所未有的重视。
以天津市教委体质测试调研数据为基础,通过对1995年、2000年、2005年和2010年15年来4次全国范围体质调研中天津市大学生BMI指数的确定,分析天津市大学生身体脂肪的相对水平和发展趋势,从而为有效提高天津市大学生体质健康水平,提供科学依据。
1研究对象与方法
1.1研究对象
通过对1995年、2000年、2005年、2010年中国学生体质与健康调研报告中天津市大学生体质健康监测数据库中身高、体重等指标的数据提取,确定天津市大学生身体质量指数(BMI)分布。以19~22岁天津籍、汉民族大学生为研究对象,按城市、乡村、男生、女生分类。2010年男生样本含量为688人,女生样本含量为575人;2005年男生样本含量为1 047人,女生样本含量为1 127人;2000年男生样本含量为804人,女生样本含量为795人;1995年男生样本含量为802人,女生样本含量为663人[1]。
1.2研究方法
1.2.1文献资料法
根据研究的需要,查阅历年全国学生体质健康调研报告(以1995年、2000年、2005年、2010年中国学生体质与健康调研报告为基础)、天津市教育委员会体质测试数据库,以及国内外公开发表的相关文献资料,同时利用中国期刊网的相关文献及科研信息,对所获得信息进行归纳整理。
1.2.2数理统计法
运用SPSS 12.0软件包对所有数据进行统计学处理,对所获得的大学生身高体重数据和基本信息进行统计学分析处理。所有的数据处理都是在计算机上完成的。
1.2.3比较分析法
通过对天津市大学生BMI指数基础数据,进行分析比较差值,并对结果进行玹检验,从而比较其差异是否显著,并进行影响因素分析。
BMI(指数)[(体重/kg)/(身高/m2)]是目前国际上采用的衡量人体脂肪相对水平的指标。目前,诊断肥胖最简便、应用最广泛的方法是BMI法。BMI指数是反映体重与身高关系,又与人体成分密切相关的判定人体胖瘦程度的一项重要指标;但是,如何利用BMI来评价人体的胖瘦程度,不同的国家和地区及不同年龄人群BMI的分类标准不尽相同[2]。WHO亚太区办事处、国际肥胖研究协会及国际肥胖专家组于2002年2月联合发布《亚太地区肥胖的重新定义和处理》指导性手册中所定义的肥胖标准是BMI<18.5 kg/m2为过轻体重,18.5 kg/m2 肥胖会给青少年带来沉重心理压力。肥胖会使正处于自我意识加速形成的青少年失去最珍惜的生活内容——健美体型;因自我形象扭曲而引发压抑、焦虑、自卑、退缩等情绪问题;因不堪讥嘲而引发孤独、多动、学校恐怖症、打架斗殴、破坏公物、自杀等社会行为问题。所以,现在很多欧美学者都主张将心理压力也列为青少年肥胖的诊断参考标准;因为它不但使一些代谢综合征的危险因素加重,还会严重干扰患儿的减肥信念和动力[4]。 2结果与分析 2.11995—2010年天津市大学生BMI指数调查结果比较 从表1可以看出,1995年体重不足检出率为17.2%,2000年检出率是26.5%,2005年检出率是39.5%。在这10年间呈现逐年上升的态势,到了2010年出现下降拐点,下降到12.3%,可以看出体重不足得到了明显的改善。1995—2010年的15年间,天津市大学生体重不足(BMI指数<18.5)的检出率呈先升后降趋势,这与2010年全国学生体质与健康调研报告的结果基本吻合:“学生的营养状况继续改善,低体重及营养不良检出率进一步下降”[1]。随着国民经济的发展,15年来人们生活水平的不断提高、营养状况得以改善,大学生的体质健康水平得到进一步的提高。 表 11995—2010年天津市大学生BMI指数调查结果 BMI指数1995年2000年2005年2010年 人数百分比/%人数百分比/%人数百分比/%人数百分比/% <18.525217.20*42426.5**85939.5**15212.03* 18.5~231 09174.4787654.8***89741.3**88069.68** >231228.3329918.7**41819.2*23118.29* 注:*玃<0.05,**玃<0.01,***玃<0.001。 理想體重检出率在1995年是74.47%,2000年是54.8%,2005年是41.3%,而到了2010年的理想体重检出率则是69.68%,2000年与2005年理想体重的减少是由于双峰现象的出现(体重不足和肥胖增加),2010年与1995年数据相比下降了约4.79百分点,这部分区域有下移趋势,下移到了超重区域。 超重(BMI>23)人数检出率由1995年的8.3%,上升到2000年的18.7%,检出率呈现明显上升趋势(玃<0.01),之后基本保持在19%左右。15年间超重检出率上升2倍多,超重检出率持续增加,可以看出大学生体重超重现象仍然是当前需要防治的重点。这种超重检出率上升的出现是由于理想体重的少、超体重增加所造成的。2010年与1995年相比较,理想体重(BMI指数介于18.5~23之间)的检出率下降了4.79百分点,而超体重(BMI指数>23)则上升了9.96百分点。 究其原因可以从以下几方面分析:15年来天津市各方面情况不断变化,随着环渤海经济圈的确立,天津市的整体经济发展、文化教育水平、物质生活水平大幅度提高,城市医疗保健体系完善、生活方式改变等原因使大学生BMI指数增长较快。由于生活水平的提高、营养结构的改善、体质健康状况得到明显改善的同时,与之相对应的健康、科学的生活方式尚未建立,以及饮食结构的调整将导致超重和肥胖问题呈现上升趋势,比如计算机的普及使学生运动锻炼的机会减少,造成运动不足和睡眠不足;同时饮食结构也在发生变化,在校大学生不规律的饮食习惯和碳酸饮料的过多摄入,还有一些洋快餐、高热量油炸食品摄入等一系列问题都会导致超重和肥胖的进一步发生。这一点从4次调研的数据上就可以印证出来,15年间超重的检出率逐年上升。生活环境的改变对人体健康影响也逐渐凸显,人均汽车占有量的大幅度增加,大气中污染物的浓度增多,尤其是近2年来雾霾天气逐渐增多等原因都会对人体产生影响。体育锻炼意识对体育锻炼习惯及体质健康具有重要的影响,而体育意识是体育文化内涵的外在表现,浓厚的体育意识氛围才能不断增加体育人口数量,养成体育锻炼习惯,培养终身体育理念,最终达到增强体质健康的水平[5]。在大学生当中应积极推广和普及科学锻炼身体的健身方法和运动习惯,通过科学的体育锻炼来不断提高身体素质,健全人格,以体育人,使之成为适应社会发展的合格人才。未来的社会竞争必然是十分激烈,人们要面对各种各样的压力,随着就业压力的逐年增加,许多大学生患有各种不同程度心理疾病。新一届中央政府提出中国梦的理想要靠我们当今的大学生来实现;但是,如果没有一个合格的身体谈何容易。如何让大学生养成“健康第一”和终身参与体育运动的意识,应该引起相关部门的广泛┲厥印* 2.21995—2010年天津市城市、乡村大学生BMI指数的结果比较 从表2可以看出,1995年测试结果显示天津市大学生BMI指数存在明显的城乡差异,城市大学生体重不足检出率明显高于乡村,可以看出城市虽然生活水平高于乡村;但是,在体重不足方面仍应该加强控制,体重不足检出率高达19.75%,在2000年和2005年检出率逐渐增多,说明城市大学生有进一步向营养不良发展的趋势,应该有针对性的加强膳食结构的调整和加强体质干预措施,否则会出现“豆芽菜”体型。而从2010年数据中看,尽管城市、乡村仍然存在差距,但是,已经明显缩小,仅相差1.6百分点。较低体重产生的主要原因是营养摄入相对不能满足迅猛的生长发育需要造成的,对这些学生和家长应提供营养教育,安排科学膳食制度,指导营养素平衡摄入,根据需要增加。改变学生的不良的生活方式,适当增加体育锻炼等运动干预措施[6]。15年间随着生活水平的提高,城乡之间的各种差距逐渐在缩小。纵向来看,15年间城市体重不足检出率由1995年的19.75%,经历2000年和2005年的连续上升期逐渐回落到2010年的12.72%,与1995年相比下降了7百分点;乡村体重不足检出率由1995年的14.14%同样经历2000年与2005年的上升期后,到2010年下降为11.11%,同1995年相比下降了3百分点。充分说明大学生体质健康状况得以改善,相关部门的调控和干预比较明显,也与2010年体质测试调研报告中的情况相吻合。
表 21995—2010年天津市城、乡大学生BMI指数的比较
BMI指数分类1995年2000年2005年2010年
人数百分比/%人数百分比/%人数百分比/%人数百分比/%
<18.5城市15819.7521426.7*46336.6**9212.72*
乡村9414.14*21026.32*39643.6**6011.11*
18.5~23城市56871.0038247.7**52741.6*50069.16
乡村52378.65*49461.9**37040.8**38070.37*
>23城市749.25*20525.6**27621.8*13118.12
乡村487.229411.7814215.6*10018.52
注:*玃<0.05,**玃<0.01,***玃<0.001。
从1995年数据来看,理想体重方面乡村学生检出率是78.65%,城市学生检出率是71%,城市和乡村之间相差7.65百分点,乡村学生检出率高于城市学生(玃<0.05);而2010年城市检出率为69.16%,乡村检出率为70.37%,相差仅1.2百分点,差距明显缩小。从纵向来看15年间城市学生的理想体重检出率下降了1.8百分点,变化幅度不大;乡村学生理想体重检出率则下降比较明显,下降了8百分点,这种情况应该引起相关部门的重视。
超重(BMI>23)人数检出率1995年检测结果显示:城市检出率是9.25%,乡村学生检出率为7.22%,相差约2百分点,城市学生超重检出率明显高于乡村。而从2010年检测数据来看,城市学生超重检出率是18.12%,乡村学生超重检出率是18.52%,经统计学分析无明显差异;但是,15年间超重检出率城市上升了8.87百分点,乡村上升了11.3百分点,与1995年相比,检出率上升存在明显差异(玃<0.01)。从数据来看,这种城乡差异逐渐缩小,甚至统计学显示没有明显差异;但是,15年间超重检出率无论城市还是乡村都呈现明显上升趋势。说明超重肥胖问题都很严重,在相当长一段时间内依然是当前学校防治的重点,相关部门应该加强这方面的投入和防治,避免超重和肥胖检出率的进一步上升。
随着国民经济的持续发展,人们的物质生活水平不断提高提高,农村经济的发展和生活质量的改善及国家城镇化的发展,使农村大学生的经济条件、消费水平、生活方式和营养状况逐渐好转,城乡之间的这种差距正在逐渐缩小,农村大学生的生活方式等方面有逐渐向城市化转移的趋势。提高城乡居民生活质量成为现阶段我国经济和社会发展的首要目标。经济发展的巨大成就带来了人民生活质量整体上的快速提升,同时也要防止城乡差距的进一步拉大。我国必须进一步促进城乡区域协调发展,推进基本公共服务均等化[7]。
造成城乡差距逐渐缩小的原因与天津市的地理环境有关,天津市是我国的直辖市之一,生活水平相对较高,近年来随着国家相关政策的不断出台,环渤海经济圈的开发和京津冀一体化的建立,使天津农村的生活水平和经济条件有了很大的改善,也就必然导致营养状况的改善,对大学生的生长发育起到一定的制约作用。
2.31995—2010年天津市男、女大学生BMI指数的结果比较
从表3可以看出,1995年男生体重不足检出率是12.22%,女生体重不足检出率是23.22%,男女生之间相差11百分点,男女生之间存在明显差异(玃<0.05)。一部分学生不能正确区分正常体重和超重、肥胖,许多肥胖学生对科学减肥无动于衷;另一些(尤其是少女)分明不胖,却把正常的体脂分布也视为肥胖,进行盲目减肥,对正常生长发育和健康造成不良影响,导致以往罕见的神经性厌食呈明显增多趋势[4]。这个年龄段女生相对男生来讲更加重视自己的形体等外在条件;但是,有些学生选择通过不正确的,甚至是盲目减肥方法来控制体重可能会导致营养不良等情况的发生,对正常的生长发育和健康造成一定影响。建议相关部门应该给她们树立正确科学的健身观念和科学减肥方法,积极引导她们回归正常体重。从2010年数据来看男生较低体重检出率是10.76%,女生较低体重检出率是13.57%,男女生之间相差2.81百分点,虽然有一定差异(玃<0.05),但是,这种差距在缩小。与1995年相比,15年间男生体重不足检出率下降了1.46百分点,女生体重不足检出率下降了9.56百分点,下降的幅度非常显著(玃<0.01),说明15年来女生营养观念的提高和科学健身的普及使女生体重不足检出率变化显著。这与2010年中国学生体质调研报告当中所反映出的结果相吻合。
表 31995—2010年天津市男女大学生BMI指数的比较
BMI指数分类1995年2000年2005年2010年
人数百分比/%人数百分比/%人数百分比/%人数百分比/%
<18.5男生9812.2217421.6**39437.6**7410.76
女生15423.22*24831.246541.3**7813.57*
18.5~23男生63779.4345256.26*37635.9**49772.24*
女生45468.48*42653.58*52146.2**38366.61*
>23男生678.3517822.1427726.5*11717.00*
女生558.2912115.2214112.5*11419.83*
注:*玃<0.05,**玃<0.01,***玃<0.001。
在理想体重方面1995年男生检出率是79.43%,女生理想体重检出率是68.48%,男女生之间相差10.95百分点,差异明显(玃<0.05),男生的情况相对来讲要好于女生,而2010年数据中男生理想体重检出率为72.24%,女生理想体重检出率是66.61%,男女生之间相差5.63百分点,相比1995年来讲尽管仍然有差距;但是,差距已经缩小了将近一半,15年间男生的理想体重检出率则下降了7.19百分点,说明男生的情况不容├止邸*
超重(BMI>23)人數检出率1995年检测结果男生是8.35%,女生超重检出率是8.29%,男女生之间经统计学检验没有差异;但是,也都接近10%的比率,情况不容乐观。而2010年超重检出率男生是17%,女生超重检出率是19.83%,统计学显示差异显著(玃<0.05)。表明天津市大学生在体重不足和理想体重2个区域,男女性别间的差异在缩小,但是,在超体重方面女生检出率比男生检出率高出近3百分点。反映出天津市大学生BMI超重指数存在明显的性别差异,应该重视女生超重情况,其超重检出率已经接近20%,同时男生超重的防治也不能放松。超重检出率如此之高会相应的导致很多社会问题,比如有些超重学生会向肥胖转化,有些会有自卑感的增加,不愿意与其他同学交往,对运动产生畏惧感和排斥感,甚至会有许多疾病产生,这都不利于学生的正常发展。
与1995年相比,15年间,男生超重检出率上升了8.65百分点,超过了2倍之多,而女生超重检出率也上升了11.54百分点。说明女同学在超重方面增长速度比男同学快,发展趋势比较突出,应该采取相应措施来控制和调整,情况不容乐观,相关部门应该对我市无论男、女大学生的超重情况加强监控和科学有效的调控,否则会有进一步发展的趋势。
综上所述,15年间天津市大學生BMI指数中,超体重的检出率一直呈上升趋势。导致这种情况发生的原因是多方面的,随着国家发展战略的调整,环渤海经济圈的开发和建立,天津市经济发展水平得到了飞速发展,经济发展与生活条件的改善有直接关系。从天津市2011统计年鉴中可以看出,天津市GDP在1995年是人均9 767元,到2010年则7万403元[8],人均增长6万636元。天津市城、乡居民的家庭人均收入1995年分别是4 283元和1 577.7元,2010年则分别是1万9 109元和5万919元[9]。这说明天津市经济条件改善,人们生活水平提高,必然会导致一系列生活方式的改变,无论城市还是乡村大学生体质都得到加强;但是,随之而来的是在生活水平提高的同时带来很多影响因素。社会的进步,城市经济文化的发展在15年间有很大变化,尤其是2008年奥运会协办城市的确定,带动了天津市经济文化和社会环境的全面发展和提升。随着科学技术的发展,电子产品的高速发展和普及,越来越多的学生选择了体育运动锻炼以外的活动方式。自然环境的改变也对学生的体质有很大的影响,生存环境的改变,城市当中污染严重,雾霾天气的频发,饮食当中摄入一些不健康的元素,都会对身体健康产生影响。超体重还会导致一系列的疾病,同时引起身体的肥胖,而肥胖是心血管疾病、糖尿病等多种疾病的诱因,过度肥胖又会导致人们心理状态的改变。同时,青少年时期的肥胖不仅可以带入成年阶段,而且在青少年阶段就会导致代谢综合症等一些危害健康的问题。学校教育主管部门应该重视膳食结构的合理搭配和适当的体育锻炼,并且采取相关的调控措施来控制超重学生的检出率增加,同时要树立科学健身观念和正确的减肥方法。
3结论
1) 15年间天津市大学生体质健康水平有不同程度的提高,体重不足得到了明显的改善。体重不足检出率呈现先升后降趋势,超体重情况呈现逐年上升的态势,超重肥胖问题已经成为当前影响学生健康的主要因素之一,应该引起相关部门高度的重视,增加调控和监管的力度。
2) 15年间天津市大学生BMI指数存在明显的城乡差异。城乡之间差距正在逐渐缩小,农村大学生的生活方式有向城市化转移的趋势;但是,城乡差距仍然存在。相关部门在制订政策时应均衡考虑,促进城乡协调发展。
3) 天津市大学生BMI指数存在明显的性别差异。天津市大学生男女性别间的差距在缩小,女学生在超重方面的增长趋势明显快于男学生,应采取相关措施来控制超重学生的检出率增加,同时树立科学健身观念和正确的减肥方法。
4建议
合理膳食、有氧锻炼和建立健康生活行为相结合的减肥综合措施,才能促进体重恢复正常,确保学生的身体健康[10]。建议政府相关部门和全社会采取有针对性的学生营养干预措施。进行有计划、有组织的系统教育活动向学生或家长传播健康知识,使人们自觉的养成有益于健康的行为和健康的生活方式[11]。注重现代教育意识的培养,养成科学锻炼身体的习惯,提高天津市大学生体质健康水平。
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