浅议高中化学实验教学

【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）04-0167-02

任何一门学科都来源于实际生活的需要，学习是为了更好的生活，让学生用生活中的物质做化学实验，不仅能提高学生学习化学的兴趣，而且让学生切身感受到生活比课本更复杂，更丰富。往往一个看似简单的实验会引发一连串值得探究的问题，而这些问题的解决又有利于学生对学科知识的理解。在化学课上用生活中的物质进行实验，让学生从化学的视角来研究身边的物质，对提高学生的化学素养是很好的方法。本文整理了几个中学化学中和生活联系紧密的实验，与大家分享。

一、化学实验中的蜡烛。 从探究蜡烛的燃烧开始，设计一些与蜡烛有关的实验让同学们做。1.用蜡烛证明空气中氧气的含量（不是准确的定量，而是方便让学生观察到液面的上升，同時作为对照实验，引导学生分析为什么可燃物要用红磷。）2.在灭火的实验中，可以用一高一矮两只燃烧的蜡烛，罩上一个烧杯，高的蜡烛先熄灭，让学生明白火灾现场中气体受热，密度减小，所以逃生时要匍匐前进。3.炭黑的产生可以用于课堂演示。以前曾认为学生在生活中对这些实验都有认识，没有必要在课堂上来做，也曾把它们布置成家庭小实验，但是后来发现学生大部分学生认为这些实验简单或怕麻烦，不做实验或应付了事。针对这种情况，我让学生在课堂上做这些小实验，取得了事半功倍的效果。

二、用水果来替代原子，做分子模型。例如：用红色的小蕃茄代表氢原子，小桔子代表氧原子，用牙签将它们組合在一起构成的水分子顏色亮丽，特別醒目，同时材料易得，方便展示。水电解的微观过程在化学中要反复用到，在分子和原子、质量守恒定律、方程式的配平都可以用来展示，学生会有新鲜感，更关注，有利于于学生学习。

三、可乐在化学中的应用。1.在研究活性炭的吸附性时，可以补充这样一个小实验：可乐变雪碧，用简易的净水装置，将可乐中的色素吸附，使可乐变成雪碧。便于学生理解活性炭的作用：吸附可溶于水的有色有味的物质。2.在学完二氧化碳的性质后，可以出一个实验探究题，用实验证明可乐中逸出的气体是二氧化碳。这个任务许多多老师以为简单，实则恰恰相反。如果老师不做好引导，学生拿着可乐、药品、仪器也做不出这个实验，而且耗时很多。一些学生没有取样的概念，有的学生拿着可乐猛摇，更多的学生知道方法却不知怎么动手。这需要老师做好铺垫。实际操作要比理论复杂的多，这个实验的开展有利于培养学生的综合素质。3.在学习气体的溶解度时，小组同学准备一瓶可乐和一只小试管，就可以自己设计实验探究气体溶解度与压强、温度的关系：开瓶前先用手捏瓶壁，感受一下瓶内的压强。打开瓶盖，观察产生气泡的逸出速率，得出气体溶解度与压强的关系。倒出一小试管的可乐，静置，用手握住试管壁，观察产生气泡的速度，得出气体溶解度与温度的关系。

四、月饼和暖宝宝。铁与酸反应生成亚铁盐，浅绿色的溶液是很难给学生在课堂上快速展示的。如果用月饼中的双吸剂或暖宝宝中的物质来做实验，会很快产生明显的实验现象。在学习纯净物和混合物时，可用它来设计实验让学生体会混合物分离得到纯净物。如果用磁铁吸引，会观察到黑色的铁粉，为一些推断题提供了感性认识。但要注意双吸剂的保管，一定要密闭，否则会被氧化，影响实验现象。不过也可以用于铁生锈条件的探究。

五、金属材料的学习中，让学生收集各种金属。各种各样的材料既增强了学生的感性认识，又为学生自己归纳出金属的物理性质做了准备，而且学生也很容易得出生活中常用的大多是金属的合金，合金是混合物等结论，还有许多让老师都无法解释的现象。有学生找来粗的保险丝，里面包裹一种黄色粉末。学生自然会发问：黄色粉末是什么？我建设学生上网查找。有的电线剥开皮是黄色金属，用砂纸打磨，又是白色的。学生问我这是铜还是铝？学生用打火机验证保险丝的熔点低时，发现保险丝能燃烧，很兴奋，其实这里又包含很多值得探究的问题。

六、在铁与硫酸铜溶液的反应中，学生找来了各种铁（铁钉、铁丝、大头针、曲别针、订书针等）放到硫酸铜溶液中，有的很快就反应了，有的无明显现象（铁丝、铁钉速度很快，大头针、曲别针没反应）。这是为什么？可以作为一个探究题让学生思考。有的学生去网上查，原来大头针等表面镀了一层镍。有的同学发现有的大头针表面会出现一层光亮的铜，与铁钉上的铜不一样。这说明了什么？可以启发学生思考。

七、洗洁精的乳化作用。记得一个男生兴奋地对我说：“何老师，变小了，油珠变小了。”我观察之后才发现，我天天洗碗，看到的只是泡沫，只有在试管中实验才能从侧面看到液面下的小油珠的变化情况，也只有这样，学生才能对乳化有深刻的认识。

八、探究水垢的成分。将食醋与水垢混合，将产生的气体通入澄清石灰水，观察现象。得出水垢的主要成分是碳酸钙。

在实验过程中，我们的学生充分发挥了团队精神。在巩固了自身学业的同时，合作精神也得到了充分的实践。化学实验将知识应用到生活之中，使其形象具体化，让我们更深刻的认识到化学在生产生活中的重要性。实验教学，也是一门综合实践活动课，以“学会生存，学会学习”为目标，以学习者的兴趣与渴望等内部动机为基轴，通过实地调查，亲身体验，综合运用学科知识和技能，开展活动，解决问题，通过交流、协作等形式，促进问题解决能力和信息活用能力的成长，使学生学习得到深化、扩展，创造与他人的协作化和共有化。在课堂中充分调动学生的积极性，充分让学生动脑、动手、动心、动行，并将知识传授和能力培养寓于实验课中。学生思维能力在探索的过程中得到进一步发展；通过主体的、实践的、探索的、体验的学习方式让学生受到立体的综合教育。

作者简介：

何立功，男，汉族，1982年10月生，中共党员，东宝中学化学教师，中学一级职称， 先后在《现代教育论坛》、《教育理论与教学研究》、《小课题 大学问》、《荆门晚报》等刊物发表《实验探究式教学在原电池教学中的应用》、《善用心理暗示，开发学生潜能》、《理科学习中的记忆》、《高三化学二轮复习要突出六个专题》等教育教学论文多篇，参与编写了《高考领航》、《学考新视野》、《导学案》等教育教学专著，参与湖北省教育科学“十二五”规划重点课题——湖北省普通高中高效课堂导学案分层开发与应用研究化学学科的研究工作、湖北省“生态体验式德育”模式的探究、班级管理渗透心育教育模式研究、“理科学习中的记忆”等教研课题。曾获全国高中学生化学竞赛“优秀辅导教师”，东宝区“课外访万家”先进个人，东宝区“优秀共青团员”，东宝中学首届“优秀青年教师”，东宝中学“教学质量先进个人”，东宝中学“优秀班主任”等荣誉。