加拿大“枫”情万种

加拿大“枫”情万种

◆撰文/徐艳文

枫树林

秋季到加拿大观光，除了感受人文风情，蔚为壮观的枫叶更值得一赏。

加拿大是著名的枫叶之国。9月中旬到10月下旬，是加拿大赏枫的最佳时节。在此期间，加拿大各地的枫叶开始陆续变换颜色。首先是漆树、黄杨、山毛榉以深红、鹅黄拉开秋的序幕。随后，糖枫、红枫、西克莫枫等上百种枫树也慢慢由黄色、橙色转变成红色。它们与交织其中的松树、杉树共同谱写着秋的旋律。而伴随着越来越长的夜晚、越来越凉爽的天气，北方红枫等加东（加拿大东部地区）常见的树木，则以深沉的红褐色预告秋天即将谢幕。

安大略和魁北克是加拿大枫树最多的省份，被观光客称为“枫情二省”。从多伦多至魁北克的高速公路，简直是一条枫叶大通道。沿着这条高速路行进，可以观察这场颜色革命不同时段的精彩。蒙特利尔以西的枫叶，有些矜持含蓄，只在绿树丛间点缀出一团团的红晕，其间还夹杂着热情的黄色。五彩的长虹从车窗外急速闪过，漫长得仿佛没有边际。加拿大是个地广人稀的国度，在一个城市与另一个城市之间，难觅人烟，幸好有这些五彩斑斓的色彩陪伴，让枯燥的旅途变得丰富多彩起来。而过了蒙特利尔，天气逐渐变凉，枫叶显得异常兴奋，涨红了脸神采奕奕。黄色、绿色也渐渐被淹没了，愈接近魁北克，红色就愈张扬、热烈、奔放。那枫叶犹如一条红色的飘带、一排燃烧的火炬，车窗外一闪而过的除了鲜红，几乎容纳不下任何其他色彩。萧瑟秋风中的枫叶，吸收了整整一个夏天的阳光，积聚足了充裕的热量，好像要赶在严寒到来之前尽情地绽放自己。枫叶，成了深秋最鲜艳的旗帜，淋漓尽致地宣泄着不可抑制的生命力。

对枫叶期待已久的游客，不甘心只坐在车内安静地欣赏，纷纷要求下车拍照留念。而司机和导游却总是微笑着说，前方的红叶更好看。他们说得没有错，从多伦多开始一路向东北行进，枫叶的色彩就逐渐地加深、变稠。从柔情的绿色为主调过渡至热情的五彩，然后便被激情的红色接管了。每到一个高速公路休息站，游人便忙不迭地掏出相机、手机，对着枫叶拍个不停。

红色的枫叶不甘于仅仅占领公路两旁，继而又大张旗鼓地向沿途的城市发动攻势。多伦多街道旁的红枫，陪衬着古典建筑和马车，十分美丽；安大略湖畔、古色古香的多伦多大学中火一样的枫林，在深秋的阳光下，更是美艳绝伦；高楼林立的城市中心地带，也少不了红枫的点缀；甚至在加拿大地标性建筑CN塔下，也能见到它摇曳的身影。如果登上这座曾经的世界最高建筑，不难发现星罗棋布的枫树；沿多伦多北上，便是风景优美的阿冈昆省立公园，枫树将公园渲染得一片火红，漫步其间，令人心旷神怡。

渥太华最美的时刻也在深秋，渥太华河柔情地拥抱着有浓郁欧洲风情的加拿大首都。枫叶恰到好处地把多彩的秋韵播撒在国会大厦四周，让古老的欧式建筑在秋阳下焕发出青春的魅力；使馆区安谧平整的草坪边，也有几丛枫叶的倩影；渥太华河两岸被密密层层的植物占领，此时，变色的枫叶出尽了风头。一阵微风吹过，红枫的倒影在涟漪中忽而散成数点红星，忽而又聚集成一团火焰，随着流水，慢慢向下游漂去。

在蒙特利尔欣赏枫叶，最佳的地点是圣约瑟大教堂，站在教堂观景台上极目远望，整个城市尽收眼底。这时，你会觉得自己正在欣赏一幅硕大无比的油画，耀眼的红色枫叶将这座城市涂抹得温馨无比。皇家山绿草如茵，风轻柔地把一枚红叶镶嵌其

中，不经意间勾画出万绿丛中一点红的意境。如果躺在树荫下的草坪上，偶尔睁开眼睛，看到的是一片被枫叶染红的天空。枫叶在这里已成燎原之势，蒙特利尔激情四射。

而有着浓郁法兰西浪漫风情的魁北克，枫叶张狂得有些歇斯底里。魁北克一条从城内圣路易门向外延伸的大道，路的两旁是成排的枫树。高高的城墙下，幽幽的古堡旁，窄窄的小巷边，也有红到极致的枫叶。深秋时节，道路两旁红枫层叠迤逦，与古意盎然的城市景观交织出诗篇般的景色。魁北克西边的蒙特伦西瀑布，是圣罗伦斯河沿途最主要的景点。飞瀑与红叶交织出美不胜收的景色，不论是搭缆车上瀑布顶端或是在瀑布前方的木板路上散步，都可捕捉到不同角度的美。这是枫叶在这座寒冷的城市谢幕前最激越高昂的告别演出，然后魁北克将迎来一个漫长的冬天，冷峻的白色会取代红色统治一切。枫叶将在燃烧般的狂热中涅槃，这是生命之火最后也是最绚丽的燃烧。

加拿大的人们对枫叶的挚爱已经到了无以复加的地步，服饰图案、广告画面、街头墙壁处处都有枫叶的影子，而以枫叶为题材的美术、摄影、音乐作品更是比比皆是。用枫叶做成工艺品就更有意思了，在心仪的书籍中夹上一枚鲜红的枫叶书签，翻开书页便流淌出一丝情趣。加拿大还虔诚地将它请上了神圣的国旗，世界各地的人只要看到枫叶就会想起加拿大。这个北美十分寒冷的国家，还有专门为枫树举办的节日——枫糖节。加拿大枫树中最多的是糖槭树，胸径60—100厘米，高达30—40米。糖槭树的树汁含糖量丰富，糖浆香甜如蜜。一株15年的糖槭树，每年可采制2—3千克糖。加拿大人的制糖方法很奇特，他们春天在枫树树干上打一个孔，插上管子，让白色的树汁顺着管子慢慢流入采集桶内，然后制成糖浆。真想不到，色泽绚丽的枫树除了观赏外，还能提取甜蜜无比的枫糖，加工成老少皆宜的食品。

在枫叶大道上，蒙特利尔是一个红色驿站。它既连接着西起多伦多东至魁北克的加拿大枫叶大道，又串连起一路南下的美国红枫之路。

温哥华

路边枫树

美国的东海岸是绵延的阿巴拉契亚山脉，蒙特利尔至纽约的公路依傍着山谷一路向南。枫叶不管不顾地跨越国境线，幽静的山谷被渲染得轰轰烈烈、绚烂绮丽。除了漫山遍野的枫树外，还有紫荆、红栌、槭树等红叶的推波助澜，因而美国的红色大道色彩更加丰富。鲜红的、棕红的、紫红的、淡红的，加上深黄金黄的陪衬，温暖的色调溢满了长长的阿巴拉契亚山谷。高低不平的山丘，为枫叶提供了宽阔的舞台。枫林摆脱了平面的单调呆板，呈现出立体多变的造型。一棵树的顶端还有更高的树，于是红色便攀升到高高的山顶上，欲与湛蓝的天空相拥。

加拿大枫叶的色彩有些“极端”，如意气风发的西班牙斗牛士，红得酣畅淋漓。一望无际的大平原把红色一直传递到遥远的地平线，强烈撞击着心灵，带给人一种热血沸腾的感受。特别是夕阳西落时，绵延的红色飘带托起一团血色火球，北美之秋被渲染得灿烂辉煌。