闽南地区玉米—玉米—水稻一年三熟制高效栽培技术

林建华

（福建省长泰县农业局， 福建长泰363900）

长泰县地处闽南地区中心地带，地理位置优越，属典型亚热带季风气候区，常年平均温度在21℃以上，全年无霜期达300 d以上，非常适合作物生长。为充分利用自然资源，提高耕地的复种指数和经济效益，同时实行水旱轮作、用养结合，改善稻田土壤性状和种植结构，有效地减少了病虫害的发生。近几年来，经过不断的试验、探索，总结出了一年三熟、一年四熟几种高效的种植模式，其中以玉米—玉米—水稻种植模式为农民最经常使用的高效种植模式，并取得了较好的经济效益。

1 鲜食玉米栽培技术

1.1 整地施肥

选择土壤肥沃，排灌条件良好，土壤通透性好的田块，采用机耕一犁一耙，达到田平土细。在整地时每667m2施1 200～1 500 kg优质农家肥、60 kg三元复合肥作底肥，在施足底肥同时施用适量的锌、镁、硼等微肥。整好畦后可喷施塞丹35%乳油或10%氯氰菊酯1 500倍预防地下害虫。

1.2 选用良种

一般选用“世珍”、“华珍”、“夏美”、“正甜68”等适应性强、抗病、优质、高产、早熟且商品价值高的优良品种，用种量约0.8～1.2 kg/667m2。

1.3 适时早播

为提早上市时间，早春玉米播种期在1月1日左右。播种方式采用宽窄行种植，大行距80 cm，小行距40 cm，株距30 cm，保证种植3 500～4 000株/667m2。播种前玉米种子应晒种2～3 h，并经过催芽精选，确保出苗率，但包衣种子应直播干籽。播种后采用地膜覆盖，既提高地温，达到提早成熟的目的，同时又减少杂草生长，减少用药省工省本。甜玉米种子一般籽粒较瘪、粒小，发芽、拱土、出苗较普通玉米种子困难，因此播种时宜浅播，盖严为止，确保苗齐苗壮。

1.4 大田管理

幼苗期注意做好防虫防病，同时及时进行查苗补苗，确保全苗、壮苗。保持土壤湿润，防止低温冻害。在幼苗长至顶膜前，选择晴天的上午或傍晚，用刀片在幼苗正上方划十字小口通风透气炼苗，安全渡过霜冻期后，及时将幼苗从膜内拉出。生育中期要及时去除分蘖，每株玉米只留一个玉米幼穗，对多长出的玉米幼穗应及时进行摘除，以确保玉米品质和产量。

1.5 肥水管理

在施足底肥的基础上，应视苗情和不同生育期进行追肥，“轻施苗肥”、“重施孕穗肥”、“稳施催穗肥”，分3次追施复合肥50～65 kg/667m2，同时按1∶1.5∶1的比例施用锌、镁、硼等微肥。水的管理应保持田间土壤湿润，避免过干过湿，灌水时切忌淹墒，要速灌速排，以灌浅沟水为佳。

1.6 病虫防治

病虫防治应遵行“预防为主、综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、生物防治，配合科学合理的化学防治。在大喇叭口期和初穗期用灭幼脲+甲维盐喷雾，及时防治螟虫，严禁使用残效期在20 d以上的剧毒农药。雨季多的天气，玉米易发生叶斑病、玉米锈病，可用25%苯醚甲环唑1 500倍或68.75%杜邦易保水分散性粒剂1 000倍进行防治。

1.7 及时采收

鲜食玉米采收的是嫩穗，适期收获是保证品质的关键。采收过早，干物质和各种营养成分不足，营养价值低，采收过晚，种皮变硬，口感变差。适收期为吐丝后20～30 d，采收期为10 d左右，品种不同略有差异。

1.8 第2季玉米栽培技术

第1季玉米因种植初期气温较低，故从播种至收获一般需要140 d左右（即1月1日左右种植，5月1日前采收）。在第1季玉米采收后，及时将玉米秆砍除，不用进行整地，在原有种植畦上将玉米幼苗或玉米种籽在第1季两株玉米间的薄膜上打孔种植第2季的玉米，这样可不用整地，少用1次薄膜，降低生产成本。因种植后气温高，第2季玉米从播种后至成熟期只要65 d，在8月初可采收，产量约500～800 kg/667m2，此时收购价为4～5元/kg，产值2 000～4 000元/667m2。管理技术上除了肥料采用沟施外，其余管理技术与第1季的玉米种植技术一致。

2 优质稻高产栽培技术

2.1 品种选择及种子处理

品种选择关系到产量和品质，一般选择优质高产的杂交稻品种“D奇宝优527”、“Y两优1号”、“丰两优1号”或“甬优6号”。山区播种期安排在7月10日左右，平原地区可适当推迟2～3 d。晚季气温高，一般浸种20～24 h。浸种时采用间歇浸种法，先用清水浸种10～12 h，每3～4 h洗种换水1次，每公斤种子用2 g“强氯精”加水2 kg浸种消毒6～8 h。种子吸水饱满后捞起用清水反复冲洗后催芽。注意催芽温度掌握在28～30℃，种子破胸后保持25～28℃至播种。

2.2 培育壮秧，适时移栽

培育壮秧，适时移栽是搞好优质稻高产栽培的关键措施之一。采用秧盘育秧具有早生快发，无明显的返青期，有效分蘖率高，抗病性强，结实率高，同时节约用种量等优点。当地一般采用秧盘育秧的方式，用种量为1.5 kg/667m2。在秧龄20～25 d时要及时进行抛秧移栽，避免因秧苗过长造成抛秧时秧苗倒伏。

2.3 合理密植，科学控苗

合理密植，科学控苗是超高产栽培的基础。有效穗和穗粒数对产量影响最大，而有效穗和穗粒数由基本苗和成穗率等因素决定，由此可见密度是产量基础。经过高产试验示范，每667m2传统手插秧适宜的密度为1.5万～1.6万蔸、抛秧为1.7万～1.8万蔸、机械插秧为1.8万～1.9万蔸。无论是哪一种栽培方式，当每667m2苗数达到20万～22万时都应该进行排水晒田，这样可以减少无效分蘖，减少养分消耗，保持良好的通风透光性，提高成穗率和大穗率。

2.4 科学肥水管理

采取前促、中控、后补的施肥原则，多施有机肥，控制氮肥，增加磷钾肥。移栽后7～10 d施分蘖肥尿素8～15 kg/667m2，普钙25～30 kg/667m2；幼穗分化期及孕穗期施尿素5～8 kg/667m2，硫酸钾5～8 kg/667m2，确保穗大粒多。管水要本着节约用水的观念，以间歇灌溉、湿润为主，提高肥料吸收率和抗倒伏能力。即栽秧和返青期，田间水层保持在3～5 cm，以利移栽和返青；分蘖期要求浅水促蘖，分蘖后期宜适当晒田，减少无效分蘖并增强稻株抗倒能力；幼穗分化期、抽穗期和灌浆期要浅水灌溉，促进大穗；黄熟期排水晒田，收获前7 d断水，促进成熟。

2.5 防治病虫害

病虫害防治应坚持以“预防为主，综合防治”的方针，重点抓好水稻螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、稻瘟病的防治。生产上纹枯病、稻曲病用戊唑醇（好力克）、噻菌铜和井冈霉素喷雾防治。二化螟、稻纵卷叶螟用阿维菌素、甲维盐等防治，稻飞虱用噻嗪酮、毒死蜱等防治。

3 效益分析

通过几年的玉米—玉米—水稻一年三熟栽培模式试验，头季玉米每667m2平均产鲜食玉米1 300 kg，按2.0～3.0 元/kg计算，产值2 600～3 900元，成本约1 500元，纯收入1 100～2 400元；第2季玉米每667m2平均产鲜食玉米600 kg，按4.0～5.0元/kg计算，产值2 400～3 000元，成本约1 000元，纯收入1 400～2 000元；优质稻每667m2产量500 kg，按2.76元/kg计算，产值1 380元，成本约1 000元，纯收入约380元。合计每667m2产值6 380～8 280元，一年三熟总物化投入3 500元，纯收入2 880～4 780元。

4 小结

玉米—玉米—水稻一年三熟制模式，通过有效的轮作方式，有利于改善稻田理化性状，使土壤通透性、团粒结构得到改善；有利于土壤中养分的均衡消耗；有利于减轻或抑制病虫杂草的危害。同时调整了种植结构，真正做到了用地与养地相结合，实现了生态循环。后茬种植的玉米，不用耕地，不用再盖膜，可充分利用前茬肥料，节约生产成本。第2季玉米产量虽不高，但因价格高，故效益不减，一年三熟制增收效益明显。