绍兴市森林休闲旅游资源的开发与利用探讨

龚宁何德汀徐洪峰张荣锋

（1浙江省绍兴市环境绿化工作站 312000；2浙江省嵊州市林技推广中心 312400：3 浙江省景宁县林业总场 浙江景宁 323500）

绍兴市森林休闲旅游资源的开发与利用探讨

龚宁1何德汀2徐洪峰3张荣锋1

（1浙江省绍兴市环境绿化工作站 312000；2浙江省嵊州市林技推广中心 312400：3 浙江省景宁县林业总场 浙江景宁 323500）

概述了绍兴市森林休闲旅游资源的特点及其森林休闲旅游的发展现状，从以生态理念为先导、进一步秉承自然和谐，以资源特色为依托、进一步打造旅游精品，以游客需求为导向、进一步注重休闲体验，以服务质量为抓手、进一步提升整体形象等方面提出了了绍兴市森林休闲旅游的开发利用理念和产品开发利用对策。

森林资源；休闲旅游；开发利用；对策

1 资源情况

绍兴市山地丘陵占市域面积三分之二，山水文化底蕴深厚，有着发展森林休闲旅游得天独厚的优势。绍兴森林休闲旅游资源形态由森林公园、自然保护（小）区和林业观光园3部分组成（表1）。资源分布上，呈现以下3个特点：其一，森林休闲资源总量丰富。绍兴“七山一水二分田”，自然地貌多样，森林资源丰富，山水风光秀美。会稽山、天台山、四明山、龙门山等四座山脉层峦叠嶂，伴以众多的溪流、湖泊和水库，显示出了山青水秀的自然魅力。通过近几年来的大力绿化造林和封山育林，全市林业用地面积已达708万亩，森林覆盖率已达54%，特别是实施200万亩重点生态公益林建设工程之后，森林质量不断提高，生态环境进一步改善。其二，森林休闲资源品位较高。不仅自然风景独特，还渗透着浓厚的人文气息，绍兴拥有16处全国重点文物保护单位、48处省级文物保护单位和10个国家级非物质文化遗产，在古越大地的绿荫丛中，还蕴藏着一个又一个人文景观遗存，历史文化内涵十分丰富。如嵊州市竹溪乡的古村落、新昌县天姥山的“唐诗之路”等等。其三，森林休闲资源组合较好。自然资源和人文资源交相辉映，错落有致，自然资源还呈现出“秀、幽、绿、险、精、奇”等诸多特点，资源特色鲜明，组合较好。

表1 绍兴市主要森林休闲旅游资源状况表

2 发展现状

绍兴市森林旅游通过不懈地探索与实践，历经从无到有，从小到大，从无序到有序的过程，逐步呈现出欣欣向荣的发展态势。迄今为止，全市建立市级以上森林公园26家、其中国家级4家、省级10家；林业观光园90家，其中省级52家；自然保护（小）区41处，其中省级14处，经营总面积达到90多万亩，全市已初步形成了以森林景观为主体，地文景观、水体景观、人文景观等资源有机结合的森林休闲业格局。同时，围绕森林休闲这一主导产业，“吃、住、行、游、购、娱”六要素配套发展的服务体系已初现雏形，进一步壮大了产业规模。2012年，全市森林休闲旅游共接待游客 1860万人次，实现森林休闲总收入52亿元，成为绍兴林业经济新的增长点。

表2 2012年绍兴市森林休闲旅游现状统计表

3 开发利用理念

3.1 以生态理念为先导，进一步秉承自然和谐

森林是陆地生态系统的主体，肩负着维护地球生态系统的重任[1]。游客参与森林休闲旅游，目的是为了欣赏山村美丽的风景、呼吸清新的空气、感知人与自然和谐相处的状态，因此，绍兴休闲旅游首先是要发展依托于森林环境的自然休闲旅游，也就是将生态意识贯穿于森林休闲旅游产品规划开发当中，实现两者的和谐统一。从布局规划上，绍兴森林旅游资源集中分布在南部山区，为适应休闲旅游“亲近自然、回归自然”的市场需求，绍兴森林休闲旅游有必要实施“旅游南进”策略。从景点设计上，一方面要优化配置自然景观资源，实现资源的合理利用和再提炼，突出返璞归真的自然主题；另一方面要把握“生态、景观、功能和谐统一”的设计理念，注重造景的自然协调性，使自然因素与森林景区浑然一体。从景点经营上，可以结合当地自然资源，有针对性地推行绿色经营，如开展生态教育、引导游客绿色消费等。

3.2 以资源特色为依托，进一步打造旅游精品

发展森林休闲旅游，重在自然，贵在特色。特色的挖掘主要体现在主题形象和本土设计上，在主题形象上，要结合各地具体资源情况，如以农家体验为特色的虞山舜水采摘游线路可以从特色果品资源的基地整合和品质提升上着手，如以丹霞地貌为特色的丹霞百里天姥游线路，可以结合突出的自然环境，从深化旅游景区人文概念上着手。在本土形象上，要深入挖掘景点的本土化元素，因为愈是乡土的愈有个性，愈是本土的愈有特色。可以充分利用本土文化，将富有地域特色的乡村民俗节事、农家菜、农副产品、乡土建筑等本土素材融入现代森林休闲旅游产品设计。

3.3 以游客需求为导向，进一步注重休闲体验体验和休闲是人们旅游的重要目的[2]。今天的游客已不再满足于传统大众旅游时期的“走马观花”，更多的游客期望通过自身参与得到难忘的整体旅游体验[3]。结合绍兴实际，产品设计过程中在挖掘和利用社会生活资源的基础上，推出一系列休闲体验活动，如林中漫步、森林标本采集、野外露营等，让游客在观光中观察生活、在度假中体验生活，提高旅游产品的体验价值。

3.4 以服务质量为抓手，进一步提升整体形象

休闲旅游业是服务行业，要提升森林休闲旅游产业，除了依托优美的森林环境和良好的服务设施外，从业人员素质是关键。一方面可以吸收具有较高综合素质的专业人才壮大队伍，采取重点培养的方式，以提高策划、营销和管理水平；另一方面采取请进来走出去的办法，加强对在岗人员的培训、轮训，改善专业知识结构，提高从业人员的服务技能和服务质量，稳步提升队伍素质。此外，还要加强与外界交流，学习同行典型经验，加强与林农、旅游院校在森林休闲旅游上培训、研究合作，获得教育和技术支撑。

4 产品开发利用对策

根据绍兴现有森林休闲旅游资源开发现状，对绍兴森林休闲旅游产品的开发利用大致可规划设计为四大系列，即，森林观光休闲旅游产品、森林娱乐休闲旅游产品、森林运动休闲旅游产品和森林养生休闲旅游产品（表3）。

表3 绍兴森林休闲旅游产品谱系表

4.1 森林观光休闲旅游产品

观光旅游是人类萌生旅游动机的第一选择[4],它是最为普及和最易接受的旅游产品[3]。森林观光休闲旅游产品作为绍兴市具有区域竞争优势的旅游产品，应当在原有的基础上进行扩充和丰富，主要包括自然山水观光型和古树名木观赏型两大类。从产品的构成因素上看，自然山水观光类产品主要包括独特的地质地貌、丰富的森林生物资源、森林地域内的水域风光和人文资源，因此，开发这类产品应可以有侧重点地从景观资源和人文底蕴两方面着手。以刚刚批准设立的新昌天姥山国家名胜区为例，在地文景观资源的利用上，利用独特的丹霞地貌和丰富的彩叶树种资源，综合考虑林相景观、季相变化以及森林环境等因素，归类设计一年四季各相成趣的景观，以适合游客的多种体验；在水域景观上，以沃洲湖为中心，连接附近大月角、香炉峰等景点和东北区块水帘飞瀑、寨岭飞瀑等景观为一整体，形成山、水、景水天一色的格局；在生物资源的利用上，天姥山和罗坑山集群本身就是天然的动植物园，境内拥有丰富的野生动植物资源，可以尝试打造生态教育基地，发展森林生态教育休闲，如采集标本、摄影绘画、野外考察等。在人文资源的利用上，可以深入挖掘佛教文化、诗歌文化、赏石文化等文化底蕴，策划开发与森林休闲旅游紧密结合的文化精品项目，赋予休闲旅游独特的文化内涵和时代特征。古树名木观赏型产品是绍兴市特有的森林旅游产品，随着会稽山古香榧群的申遗成功，这一产品类型具有较大的开发潜力。

4.2 森林娱乐休闲旅游产品

娱乐能使人在玩乐中彻底放松，是直接达到休闲目的的途径之一[3]。根据绍兴市森林休闲旅游发展实际，开发森林娱乐休闲旅游产品主要有休闲农庄型和观光园区型两大类型。休闲农庄型可以提供综合的娱乐活动，如果蔬采摘、烧烤垂钓、棋牌、K歌，也就是常说的农家游，这也是绍兴市发展比较成熟的旅游产品之一，如“上虞四季鲜果之旅”已形成了自己独有的品牌。近年来，随着现代林业园区的大力发展，观光园区型旅游产品开发开辟了新途径，可以依托具有一定设施基础的竹园、茶园、果园、野生动植物繁殖场及林场，把林业生产、科技应用、艺术加工和游客参与林事活动融为一体[5]，开发种植、采摘、加工、品尝、科普教育等综合娱乐一体化旅游产品。如绍兴县谢家坞冬枣精品园、嵊州市省级百年桂花精品园、诸暨市东和省级毛竹精品园等园区都可以开发观光园区型旅游产品。

4.3 森林运动休闲旅游产品

森林与自然环境相结合的运动项目可让休闲者在自然环境中运动，在休闲生活中健身，运动也可帮助度假者解除心理压力，享受运动的乐趣[6]。运动类产品必将是今后旅游产品的重要发展趋势之一[7]。根据绍兴市山地型景区资源条件，开发森林运动休闲旅游产品主要有登山攀岩型、峡谷漂流型、徒步驴行型和拓展训练型四类。利用山地岩石峭壁开发登山攀岩运动产品代表性景点有斗岩-汤江岩景区，资源基础较好，目前已经被中国登山协会定为“国家登山队攀岩训练基地”；利用水源落差开发峡谷漂流产品的景点有上虞陈溪漂流、岭南世纪漂流、嵊州剡溪漂流、新昌三井龙潭等，漂流开发目前普遍存在着产品相对单一、项目雷同等诸多问题，因此，在开发的过程中，可以走差异化发展路线，增加对漂流载体的异化处理、漂流过程的文化控制等手段，造成旅游者的视觉差异和印象差异。徒步旅游是一种新型旅游开发方式[1]，绍兴目前开发比较成功的有“绍兴十大经典驴行线路”和“新昌十大驴行线路”，今后徒步驴行线路开发可以尝试县域的跨区域合作，把沿途自然景观和人文遗存有效串联，形成一个特点明晰的线路主题，并在“偏远性、原真性、挑战性”上做进一步提升。

4.4 森林养生休闲旅游产品

由众多动植物构成的森林群落具有优美舒适的环境，不仅富含氧气和负氧离子，而且还分泌出许多杀菌物质，使空气清新，有利于改善人体精神状态，促进人体新陈代谢。因此，凡有大面积茂密森林的地方可开展森林浴、森林养老院、空气负离子呼吸区等养生休闲旅游产品开发，如东白山省级自然保护区、南山湖国家森林公园、五泄国家森林公园等均可开展这类项目；还可以利用特殊的地质地理环境，开发对身体疾病治疗有益的旅游产品，如温泉养生休闲旅游。绍兴森林保健休闲旅游产品开发起步较晚，目前还处在尝试阶段，值得推介的是地处国营嵊州林场的绍兴温泉旅游度假区，蕴藏游离二氧化碳的湖底火山型温泉，富含锶、锂、氟等矿物质和多种人体必需的微量元素，对治疗心血管病、关节性疾病等有明显疗效。森林养生休闲旅游产品开发还要和森林旅游商品、餐饮菜系开发相结合，利用高山茶叶、高山野菜、无公害干鲜果品等农林产品资源，开发养生旅游商品；利用铁皮石斛、杏鲍菇、黄精等中药材资源，香椿、栀子花等木本蔬菜，蕨菜、野水芹等草本蔬菜制成养生美食类产品，推出一系列养生菜系。

[1]肖胜和.徒步旅游线路的选取及生态开发.浙江林学院学报,2008,25(4):513-516.

[2]罗金华.基于生态伦理的森林旅游产品开发模式.长春示范学院学报（自然科学版）,2008,27(4):83-89.

[3]刘水良,吴吉林,袁正新.湖南省森林休闲旅游资源的开发与利用.资源开发与市场，2009,25(2):179-181.

[4]袁龙义,王兴伟.天阶山国家森林公园旅游产品开发研究.绿色科技,2012(4):261-263.

[5]余美珠,袁书琪.观光农业旅游开发模式及开发对策初探.福建师范大学学报（哲学社会科学版）,2004(6):62-67.

[6]苏庆军,孙革.左艳华.森林旅游休闲产品设计体系浅论.内蒙古林业调查设计,2011,34(4):78-79.

[7]庄东泉.江西森林旅游资源深度开发研究.企业经济,2008{10}:126-128.

F590.75

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1004-7743（2014）01-0065-04